Ползата от тиквата, разбира се, няма да бъде оспорена от нито един лекар или диетолог. В края на краищата, по отношение на набора от полезни вещества и благоприятни ефекти върху тялото, малко може да се конкурира с него. Особено ако го приготвите във фурната. Хората, които чуват за този метод за приготвяне на тиква за първи път, може да се съмняват, наистина ли е вкусно? С увереност мога да отговоря - да, дори много!
Най-често тиквата се пече с мед. Оказва се много вкусно и здравословно ястие. Тук няма нито капка вредни вещества - само витамини. Днес подбрах за вас най-вкусните и разнообразни рецепти от печена тиква за всеки вкус. Надявам се, че ще намерите своя собствена, същата рецепта тук.
И така, планирахте ли вкусен и здравословен десерт или гарнитура? Значи сте дошли на адреса. В крайна сметка точно сега ще обсъдим как да изпечем тиква вкусно у дома, като използваме минимален брой съставки. Да тръгваме...
Меню
- Пълнена тиква на фурна с месо и зеленчуци
- Тиква, запечена в захарен сироп за десерт
- Рецепта за печена тиква с пиле в сметанов сос
- Печена тиква с розмарин е вкусна и здравословна гарнитура
- Тиква, печена на фурна с мед и канела
- Видео - 2 варианта на печена тиква
Пълнена тиква на фурна с месо и зеленчуци
Много необичайно, красиво и вкусно ястие се приготвя в тиквено "гърне". Такава топла храна ще се превърне в истинска декорация на вечеря или празнична маса. Приготвянето му не е трудно, но самият процес на печене може да отнеме много време. Средно това е 2-5 часа. Но резултатът си заслужава! По време на готвене тиквата се насища с аромата на месо и зеленчуци, а те от своя страна получават сока си.
съставки:
- тиква 5.5килограм;
- килограм картофи;
- 4 супени лъжици сметана;
- 500 грама говеждо месо (можете да вземете и друго месо);
- половин килограм гъби;
- 2 крушки;
- 200 грама сирене;
- малко масло;
- една и половина супени лъжици сол без горчивина;
- чаена лъжичка смлян пипер.
Подготовка стъпка по стъпка:
1. Измийте тиквата, отрежете горната част, така че да заприлича на импровизиран капак. Трябва да е значително. Използвайте лъжица или ръцете си, за да почистите всички вътрешности - семена и пулп. Трябва да останат гладки стени.
2. Нарежете гъбите на 4 части. В зависимост от големината можете да ги нарежете по-малко или повече. Нарежете лука на средни кубчета.
3. Нарежете месото на средни кубчета. Загрейте олиото в тиган и в него на силен огън, като разбърквате често, запържете месото, докато покафенее. След това прехвърлете месото в друг съд.
4. В същия тиган първо запържете лука. Веднага щом стане прозрачен, добавете към него гъби. Задушава се докато се изпари течността.
5. Обелете картофите и ги нарежете на средни кубчета.
6. Поставете месото, картофите и гъбите в тиквена "тенджера", като ги редувате на няколко слоя.
7. Посолете и добавете черен пипер. Налейте малко количество вряща вода, така че нивото на течността да достигне средата на тиквата. Намазват се със заквасена сметана и се захлупват с тиквен капак. Поставете в загрята на 180 градуса фурна. Пече се до готовност в зависимост от големината на тиквата. В нашия случай отне около 4 часа.
8. Когато ястието е готово, махнете капака, поръсете със сирене и изчакайте да хване коричка. След това изключете фурната и оставете ястието да се влива в продължение на 1 час, покрито с капак.
9. Оказва се такъв деликатес. Можете да ядете не само лютото, но и самата тиква.
Добър апетит!
Тиква, запечена в захарен сироп за десерт
На диета ли сте или просто се опитвате да се придържате към здравословна диета? Признайте си, все още наистина искате нещо сладко. В този случай ви предлагам да се насладите на такъв здравословен и вкусен десерт като тиквени блокчета в захарен сироп с масло. Само три съставки, нищо допълнително. Приготвя се лесно. Вижте сами!
съставки:
- тиква;
- гранулирана захар;
- масло.
Количеството на съставките зависи от това колко тиква искате да изпечете за десерт. Всичко е изключително просто и може да се определи на око.
Подготовка стъпка по стъпка:
1. Обелете тиквата и я нарежете на средно големи кубчета. Приблизителен размер 2 х 5 сантиметра. Разбира се, можете да ги направите в различна форма и размер.
2. Изсипете малко гранулирана захар в чиния. Трябва ни за овалване на тиквата. Трябва да потопите всяка тиквена пръчка в нея, така че всичките й страни да са покрити със захар.
3. Застелете плоска тава или тава с фолио. Намажете го с малко масло. Веднага след срутването парчетата ще бъдат изпратени там. Съвсем скоро ще можете да забележите, че захарта започва да се топи и тиквата придобива апетитен лъскав цвят. Тогава ще бъде още по-вкусно и по-красиво. Поставете средно парче масло върху всяко парче.
4. Деко с бъдещия десерт се изпраща във фурна, загрята до 200 градуса. Приблизителното време за печене е 30 минути. Точното време зависи от сорта и възрастта на тиквата. Щом придобие румен и апетитен вид и когато го пробиете с нож, ще забележите, че е станал мек и запечен - можете да изключите фурната.
5. Десертът може да се сервира вгорещо, но е по-вкусно, разбира се, леко охладено.
Рецепта за печена тиква с пиле в сметанов сос
Има ли тиква наоколо и не знаете какво да направите с нея? Предлагам ви рецепта за едно много вкусно ястие, подходящо за вашия повод. Ще го запечем на фурна заедно с пиле и зеленчуци в сметанов сос. Звучи много обещаващо. Но всъщност това е просто феерия от вкус и полезност. Нека готвим заедно, точно сега.
съставки:
- половин килограм тиква;
- 1 крушка;
- 300 грама пилешко филе (приблизително 1 пилешка гърда);
- 2 средно големи домата или 100 грама череши;
- 4 скилидки чесън;
- китка магданоз;
- 120 грама тежка сметана;
- 2 супени лъжици масло;
- по четвърт чаена лъжичка индийско орехче и смлян лют пипер;
- по една чаена лъжичка сух чесън и мащерка;
- половин чаена лъжичка смлян червен пипер;
- сол и черен пипер на вкус.
Описание стъпка по стъпка:
1. За соса трябва да смесите сметаната с всички подправки, сол и черен пипер. Добавете маслото и разбъркайте всичко старателно.
2. Почистете тиквата от кората и вътрешностите. Нарежете на средни кубчета. Веднага сложете в тава за печене.
3. Нарежете лука на едро. Ако имате средно голяма глава лук, първо я нарежете наполовина, а след това нарежете всяка половина на още 3 части. Също така го изпратете във формата, до тиквата. Тук сложете доматите, нарязани на кубчета. Не можете да режете черешата изобщо.
4. Нарежете магданоза и чесъна на ситно. Разделете ги на две части. Изпратете първия във формата с останалите съставки веднага, ние ще добавим останалите по-късно.
5. Нарежете пилето на същите парчета като тиквата. Добавете го към останалите продукти. Залейте със соса и разбъркайте добре. По-удобнонаправете го директно с ръцете си.
6. Поставете тава със зеленчуци и месо в загрята на 200 градуса фурна. Пече се около 20-30 минути, до готовност.
7. Поръсете готовото ястие с чесън и билки, които приготвихме по-рано. Ароматът е просто фантастичен. Предлагам ви да опитате и вие.
Добър апетит!
Печена тиква с розмарин е вкусна и здравословна гарнитура
Тази рецепта прави много вкусна гарнитура, която ще бъде отлична вечеря за цялото семейство. Приготвя се много лесно. Ще ви трябва само тиква и няколко свързани съставки, които се предлагат в почти всяка кухня. Опитайте го, сигурен съм, че и на вас ще ви хареса. Особено ако тиквата е обичана във вашето семейство.
съставки:
- тиква;
- розмарин;
- скилидки чесън;
- щипка смлян лют пипер;
- смлян червен пипер;
- сол;
- зехтин;
За сервиране можете да използвате сирене, кедрови ядки, зеленчуци и чери домати.
Определете точното количество съставки на око и вкус.
Описание стъпка по стъпка:
1. Почистете тиквата от кората, семките и меките вътрешности. Трябва да останат само гладки стени. Те трябва да бъдат нарязани на малки кубчета с еднакъв размер.
2. Подредете ги на един равен слой върху лист за печене. Поръсете с всички необходими подправки от списъка. Полейте с олио.
Ако имате само сол и черен пипер, тогава можете да ги използвате. Като цяло можете да използвате любимите си подправки, ако искате.
3. Разбъркайте добре съдържанието на листа и го изпратете във фурната на 180 градуса. Пече се около половин час, до готовност на тиквата.
4. Разпределете готовото ястие в чинии. Поръсете с настърган кашкавал, украсете със зеленчуци и чери домати. При желание можете да добавитекедрови ядки или други продукти, които харесвате.
Тиква, печена на фурна с мед и канела
Най-лесният начин за печене на тиква. В същото време ще ни трябва само самата тиква, мед и канела. Можете, разбира се, да добавите и други подправки. Но в този случай само използването на тези три съставки прави отлично ястие! Опитай!
съставки:
- тиква;
- пчелен мед;
- канела.
Определете количеството и съотношението на продуктите сами, на око. Зависи колко сладко и вкусно искате да се получи ястието като резултат.
Описание стъпка по стъпка:
1. Почистете тиквата от семките. Кожата може да се обели по желание. Нарежете го на ситно.
2. Подгответе лист за печене или форма за фурната. Намажете с малко масло. Потопете всяко парче в мед. За това е по-добре да изберете течен, пресен мед. Ако вече се е захаросало, трябва леко да се загрее, за да се разтопи.
3. Поставете парчетата върху тава за печене и поръсете с канела. Поставете в загрята на 180 градуса фурна. Печете до готовност около 40-60 минути.
4. Готовата тиква може да се поръси с пудра захар за повече сладост. Декорирайте на вкус и сервирайте.
Добър апетит!
Видео - 2 варианта на печена тиква
В този видеоклип са представени 2 варианта за печене на тиква. Те са много прости и достъпни за всеки, който обича този здравословен зеленчук. Опитайте, защото е много вкусно!
Тиквата е много полезен зеленчук. За мнозина не е тайна, че някои от полезните му вещества се активират едва след топлинна обработка. Методът на печене е особено добър в този случай. В тази статия избрах за вас най-вкусните и прости рецепти за готвене във фурната.
Резултатите от собствените сисподелете успех в коментарите!
Гответе с полза! До следващия път!