Ползата от тиквата, разбира се, няма да бъде оспорена от нито един лекар или диетолог. В края на краищата, по отношение на набора от полезни вещества и благоприятни ефекти върху тялото, малко може да се конкурира с него. Особено ако го приготвите във фурната. Хората, които чуват за този метод за приготвяне на тиква за първи път, може да се съмняват, наистина ли е вкусно? С увереност мога да отговоря - да, дори много!

Най-често тиквата се пече с мед. Оказва се много вкусно и здравословно ястие. Тук няма нито капка вредни вещества - само витамини. Днес подбрах за вас най-вкусните и разнообразни рецепти от печена тиква за всеки вкус. Надявам се, че ще намерите своя собствена, същата рецепта тук.

рецепти

И така, планирахте ли вкусен и здравословен десерт или гарнитура? Значи сте дошли на адреса. В крайна сметка точно сега ще обсъдим как да изпечем тиква вкусно у дома, като използваме минимален брой съставки. Да тръгваме...

Меню

  • Пълнена тиква на фурна с месо и зеленчуци
  • Тиква, запечена в захарен сироп за десерт
  • Рецепта за печена тиква с пиле в сметанов сос
  • Печена тиква с розмарин е вкусна и здравословна гарнитура
  • Тиква, печена на фурна с мед и канела
  • Видео - 2 варианта на печена тиква

Пълнена тиква на фурна с месо и зеленчуци

Много необичайно, красиво и вкусно ястие се приготвя в тиквено "гърне". Такава топла храна ще се превърне в истинска декорация на вечеря или празнична маса. Приготвянето му не е трудно, но самият процес на печене може да отнеме много време. Средно това е 2-5 часа. Но резултатът си заслужава! По време на готвене тиквата се насища с аромата на месо и зеленчуци, а те от своя страна получават сока си.

рецепти

съставки:

  • тиква 5.5килограм;
  • килограм картофи;
  • 4 супени лъжици сметана;
  • 500 грама говеждо месо (можете да вземете и друго месо);
  • половин килограм гъби;
  • 2 крушки;
  • 200 грама сирене;
  • малко масло;
  • една и половина супени лъжици сол без горчивина;
  • чаена лъжичка смлян пипер.

Подготовка стъпка по стъпка:

1. Измийте тиквата, отрежете горната част, така че да заприлича на импровизиран капак. Трябва да е значително. Използвайте лъжица или ръцете си, за да почистите всички вътрешности - семена и пулп. Трябва да останат гладки стени.

2. Нарежете гъбите на 4 части. В зависимост от големината можете да ги нарежете по-малко или повече. Нарежете лука на средни кубчета.

3. Нарежете месото на средни кубчета. Загрейте олиото в тиган и в него на силен огън, като разбърквате често, запържете месото, докато покафенее. След това прехвърлете месото в друг съд.

4. В същия тиган първо запържете лука. Веднага щом стане прозрачен, добавете към него гъби. Задушава се докато се изпари течността.

5. Обелете картофите и ги нарежете на средни кубчета.

6. Поставете месото, картофите и гъбите в тиквена "тенджера", като ги редувате на няколко слоя.

7. Посолете и добавете черен пипер. Налейте малко количество вряща вода, така че нивото на течността да достигне средата на тиквата. Намазват се със заквасена сметана и се захлупват с тиквен капак. Поставете в загрята на 180 градуса фурна. Пече се до готовност в зависимост от големината на тиквата. В нашия случай отне около 4 часа.

8. Когато ястието е готово, махнете капака, поръсете със сирене и изчакайте да хване коричка. След това изключете фурната и оставете ястието да се влива в продължение на 1 час, покрито с капак.

9. Оказва се такъв деликатес. Можете да ядете не само лютото, но и самата тиква.

Добър апетит!

Тиква, запечена в захарен сироп за десерт

На диета ли сте или просто се опитвате да се придържате към здравословна диета? Признайте си, все още наистина искате нещо сладко. В този случай ви предлагам да се насладите на такъв здравословен и вкусен десерт като тиквени блокчета в захарен сироп с масло. Само три съставки, нищо допълнително. Приготвя се лесно. Вижте сами!

съставки:

  • тиква;
  • гранулирана захар;
  • масло.

Количеството на съставките зависи от това колко тиква искате да изпечете за десерт. Всичко е изключително просто и може да се определи на око.

Подготовка стъпка по стъпка:

1. Обелете тиквата и я нарежете на средно големи кубчета. Приблизителен размер 2 х 5 сантиметра. Разбира се, можете да ги направите в различна форма и размер.

2. Изсипете малко гранулирана захар в чиния. Трябва ни за овалване на тиквата. Трябва да потопите всяка тиквена пръчка в нея, така че всичките й страни да са покрити със захар.

3. Застелете плоска тава или тава с фолио. Намажете го с малко масло. Веднага след срутването парчетата ще бъдат изпратени там. Съвсем скоро ще можете да забележите, че захарта започва да се топи и тиквата придобива апетитен лъскав цвят. Тогава ще бъде още по-вкусно и по-красиво. Поставете средно парче масло върху всяко парче.

4. Деко с бъдещия десерт се изпраща във фурна, загрята до 200 градуса. Приблизителното време за печене е 30 минути. Точното време зависи от сорта и възрастта на тиквата. Щом придобие румен и апетитен вид и когато го пробиете с нож, ще забележите, че е станал мек и запечен - можете да изключите фурната.

5. Десертът може да се сервира вгорещо, но е по-вкусно, разбира се, леко охладено.

Рецепта за печена тиква с пиле в сметанов сос

Има ли тиква наоколо и не знаете какво да направите с нея? Предлагам ви рецепта за едно много вкусно ястие, подходящо за вашия повод. Ще го запечем на фурна заедно с пиле и зеленчуци в сметанов сос. Звучи много обещаващо. Но всъщност това е просто феерия от вкус и полезност. Нека готвим заедно, точно сега.

съставки:

  • половин килограм тиква;
  • 1 крушка;
  • 300 грама пилешко филе (приблизително 1 пилешка гърда);
  • 2 средно големи домата или 100 грама череши;
  • 4 скилидки чесън;
  • китка магданоз;
  • 120 грама тежка сметана;
  • 2 супени лъжици масло;
  • по четвърт чаена лъжичка индийско орехче и смлян лют пипер;
  • по една чаена лъжичка сух чесън и мащерка;
  • половин чаена лъжичка смлян червен пипер;
  • сол и черен пипер на вкус.

Описание стъпка по стъпка:

1. За соса трябва да смесите сметаната с всички подправки, сол и черен пипер. Добавете маслото и разбъркайте всичко старателно.

2. Почистете тиквата от кората и вътрешностите. Нарежете на средни кубчета. Веднага сложете в тава за печене.

3. Нарежете лука на едро. Ако имате средно голяма глава лук, първо я нарежете наполовина, а след това нарежете всяка половина на още 3 части. Също така го изпратете във формата, до тиквата. Тук сложете доматите, нарязани на кубчета. Не можете да режете черешата изобщо.

4. Нарежете магданоза и чесъна на ситно. Разделете ги на две части. Изпратете първия във формата с останалите съставки веднага, ние ще добавим останалите по-късно.

5. Нарежете пилето на същите парчета като тиквата. Добавете го към останалите продукти. Залейте със соса и разбъркайте добре. По-удобнонаправете го директно с ръцете си.

6. Поставете тава със зеленчуци и месо в загрята на 200 градуса фурна. Пече се около 20-30 минути, до готовност.

7. Поръсете готовото ястие с чесън и билки, които приготвихме по-рано. Ароматът е просто фантастичен. Предлагам ви да опитате и вие.

Добър апетит!

Печена тиква с розмарин е вкусна и здравословна гарнитура

Тази рецепта прави много вкусна гарнитура, която ще бъде отлична вечеря за цялото семейство. Приготвя се много лесно. Ще ви трябва само тиква и няколко свързани съставки, които се предлагат в почти всяка кухня. Опитайте го, сигурен съм, че и на вас ще ви хареса. Особено ако тиквата е обичана във вашето семейство.

съставки:

  • тиква;
  • розмарин;
  • скилидки чесън;
  • щипка смлян лют пипер;
  • смлян червен пипер;
  • сол;
  • зехтин;

За сервиране можете да използвате сирене, кедрови ядки, зеленчуци и чери домати.

Определете точното количество съставки на око и вкус.

Описание стъпка по стъпка:

1. Почистете тиквата от кората, семките и меките вътрешности. Трябва да останат само гладки стени. Те трябва да бъдат нарязани на малки кубчета с еднакъв размер.

2. Подредете ги на един равен слой върху лист за печене. Поръсете с всички необходими подправки от списъка. Полейте с олио.

Ако имате само сол и черен пипер, тогава можете да ги използвате. Като цяло можете да използвате любимите си подправки, ако искате.

3. Разбъркайте добре съдържанието на листа и го изпратете във фурната на 180 градуса. Пече се около половин час, до готовност на тиквата.

4. Разпределете готовото ястие в чинии. Поръсете с настърган кашкавал, украсете със зеленчуци и чери домати. При желание можете да добавитекедрови ядки или други продукти, които харесвате.

Тиква, печена на фурна с мед и канела

Най-лесният начин за печене на тиква. В същото време ще ни трябва само самата тиква, мед и канела. Можете, разбира се, да добавите и други подправки. Но в този случай само използването на тези три съставки прави отлично ястие! Опитай!

съставки:

  • тиква;
  • пчелен мед;
  • канела.

Определете количеството и съотношението на продуктите сами, на око. Зависи колко сладко и вкусно искате да се получи ястието като резултат.

Описание стъпка по стъпка:

1. Почистете тиквата от семките. Кожата може да се обели по желание. Нарежете го на ситно.

2. Подгответе лист за печене или форма за фурната. Намажете с малко масло. Потопете всяко парче в мед. За това е по-добре да изберете течен, пресен мед. Ако вече се е захаросало, трябва леко да се загрее, за да се разтопи.

3. Поставете парчетата върху тава за печене и поръсете с канела. Поставете в загрята на 180 градуса фурна. Печете до готовност около 40-60 минути.

4. Готовата тиква може да се поръси с пудра захар за повече сладост. Декорирайте на вкус и сервирайте.

Добър апетит!

Видео - 2 варианта на печена тиква

В този видеоклип са представени 2 варианта за печене на тиква. Те са много прости и достъпни за всеки, който обича този здравословен зеленчук. Опитайте, защото е много вкусно!

Тиквата е много полезен зеленчук. За мнозина не е тайна, че някои от полезните му вещества се активират едва след топлинна обработка. Методът на печене е особено добър в този случай. В тази статия избрах за вас най-вкусните и прости рецепти за готвене във фурната.

Резултатите от собствените сисподелете успех в коментарите!

Гответе с полза! До следващия път!