Когато има малко време за готвене и домакинството ясно загатва за пристъпите на глад, на помощ ще дойде мързелив гювеч с кнедли. Рецептите са безумно прости, дори и деца биха се справили с такова ястие, ако сте готови да им позволите да манипулират фурната. Въпреки това се оказва толкова вкусно, че ще искате да готвите обилна запеканка с червена кора от сирене повече от веднъж.
Класически гювеч за кнедли във фурната със заквасена сметана и сос от сирене
Ястието е подходящо и за обилен обяд, за вечеря за цялото семейство.
Продукти:
- 500 г кнедли;
- 200 г сирене;
- 100 г заквасена сметана;
- 100 ml вряща вода;
- сол на вкус;
- малко пресни билки за украса.
Рецепта:
- Смесете заквасена сметана и вряща вода, добавете сол на вкус.
Заквасената сметана с вода във фурната ще се сгъсти и ще се превърне в сос
- Сложете замразените кнедли в огнеупорен съд и залейте със затопления сметанов сос. Печете половин час в предварително загрята фурна на 180° C. Настържете кашкавала и го поръсете на дебел слой отгоре.
Сиренето трябва да се разтопи добре, така че на повърхността на гювеча да се образува румена коричка
- Пече се още 15 минути. След това украсете с пресни билки и сервирайте.
Класическата запеканка със сос от крема сирене е добра както самостоятелно, така и с различни сосове
Хрупкави кнедли със сирене
Необичаен начин за приготвяне на кнедли, който им осигурява хрупкава коричка.
Продукти:
- 500 г кнедли;
- 100 г сирене;
- 2 чл. л. растително масло;
- 1 ч.ч. масло;
- 250 ml вода;
- малко зеленина за декорация;
- сол и черен пипер на вкус.
Рецепта:
- Запържете кнедлите в сгорещено растително масло.
Докато се пържат, кнедлите се разбъркват, за да не залепнатизгоря
- Кашкавалът се настъргва.
Сиренето ще се разтопи във фурната и след това ще се превърне в червена коричка
- Сложете кнедлите в термоустойчива форма, намазана с масло, налейте гореща вода, сол и черен пипер. Поставете във фурната за половин час и печете при температура 180 ° C. След това поръсете със сирене и печете още 10 минути. При сервиране поръсете с нарязани зеленчуци.
Хрупкави кнедли със сирене могат да се сервират със заквасена сметана
Кнедли запеканка с чери домати и спанак
Мързеливи ястия с много вкус. Опитайте се да не заменяте чери доматите с обикновени домати, тъй като това ще промени вкуса на ястието.
Продукти:
- 500 г кнедли с месо;
- 200 г чери домати;
- 200 г спанак (замразен или пресен);
- 150 г сирене;
- 3 яйца;
- 3 чл. л. майонеза;
- 2 чл. л. растително масло;
- сол и черен пипер на вкус.
Рецепта:
- Сварете кнедли до полуготовност.
Сварете кнедли в подсолена вода
- Смесете яйцата и майонезата. Сол и черен пипер на вкус.
Ако сместа от яйца и майонеза се разбие, тогава пълнежът ще се окаже по-великолепен
- Сварените кнедли се нареждат в огнеупорен съд, намазан с масло. Отгоре се нарежда нарязан спанак и се разпределят равномерно цели чери домати. Залейте всичко с майонезено-яйчена смес и печете 30 минути в предварително загрята фурна на 180° C. След това поръсете с настърган кашкавал и печете още 5-7 минути.
Гювечът с кнедли с чери домати е свеж и необичаен на вкус
Спанакът може да се замени с пресен киселец, на който трябва да се отстранят дръжките.
Видео: рецепта за гювеч с кнедли от Annushka
Приготвям гювеч с кнедли в онези дни, когато изобщо няма времеподготовка. Аз дори не размразявам кнедлите - слагам ги във формата както са. Вместо сосове използвам омлетна смес върху мляко. Оказва се леко и сърдечно ястие, което може да се предложи на деца. И, разбира се, поръсвам горната част на гювеча с хубаво сирене - създава чудесна румена коричка.
Мега просто, бързо и много вкусно - всички тези изисквания за домашна храна са изпълнени в рецептата за мързелива запеканка с кнедли. Това ястие не се нуждае от гарнитура, но зеленчукова салата ще свърши работа. Опитайте се да приготвите такава гювеч и се уверете, че полуготовите продукти могат да имат необичаен вкус.