Здравейте всички! Навън е лято, горещо е. Слънцето грее безмилостно. И така искам да пия постоянно. Водата утолява жаждата, но не за дълго. Квасът също е добър по това време, особено с окрошка. Компотите от избата, например от Виктория, са много сладки и абсолютно не се справят със задачата.
Те наскоро празнуваха имен ден. Те не знаеха дали сок от магазина или лимонада ще бъде по-добър. Но тогава ми хрумна идеята да приготвя морави. Това може лесно да се направи по всяко време. Красиво е и вкусно. Освен това е доста евтино. В крайна сметка цените в магазините напоследък хапят. А за да изпиете голям брой гости, ви трябват поне 10 литра сок.
Затова, без да мисля дълго време, отидох до магазина за боровинки. По някаква причина реших да използвам точно това зрънце. Той е кисел, но морсът с него не само ще бъде вкусен, но и перфектно утолява жаждата. Въпреки че всеки плод, независимо дали е пресен или замразен, е подходящ за такъв случай.
Приготвих го между работа. В крайна сметка трябваше да помагам в приготвянето на други ястия. Най-важното е, че успя да запази витамините в него. Все пак е много важно. В края на краищата той съдържа голямо количество витамин С, както и РР и група В. Освен това съдържа много различни макро- и микроелементи.
Но вече отидох твърде далеч. Няма да говоря за боровинките дълго време, но е по-добре да се заемем с работата веднага. В крайна сметка искате да пиете така!
Как да си направим морса от замразени боровинки у дома
Както вече писах, можете да използвате абсолютно всяко зрънце. Само киселото е много по-вкусно. А червените боровинки могат да се купят само замразени. И каква е разликата, защото трябва да добавите захар към всеки десерт. Ще дам пропорциите му, но все пак трябва да го опитате.
Съставки:
- Червена боровинка - 250 гр.;
- Захарта е завкус;
- Вода - 6 литра.
Подготовка:
Червените боровинки се купуват, но са твърди, тъй като са замразени. Затова първото нещо, което правим, е да го размразим. Този процес ще отнеме малко време. Достатъчно е да го поставите в чаша и да го оставите на масата. Час-два и вече е съвсем меко. Време е да започнете да приготвяте повече.
Изваждаме плодовете от торбата във всяка чаша. Да вземем преса за картофи и да сервираме плодовете с нея. Те са доста еластични, така че не е лесна задача. В крайна сметка те са като гъба, която попива всичко обратно. Но нашата задача е да изстискаме поне малко сок от тях.
Изсипете киселата червена течност в чаша. Ще ни трябва малко по-късно. И сложете плодовете в голяма тенджера. налейте вода. Слагаме го на огън.
Нека приготвим захарта. За този обем ми трябваха три малки чаши с обем 200 мл, което се оказа достатъчно. Но можете да използвате сладост според вашия вкус. Щом съдържанието на тигана се нагорещи, изсипете го и разбъркайте.
Няма да готвим морса дълго време. Веднага щом водата заври, веднага я изключете. Можете да готвите и по-дълго, но не виждам смисъл.
По този начин ще спестим част от витамините. В крайна сметка плодовете са били подложени на топлинна обработка за много кратко време.
Свалете съда от котлона и го оставете да изстине. В същото време се опитайте да хванете плодовете. А когато сиропът се затопли може и да се прецеди. А плодовете от компота сложете малко директно в цедка. Така ще получим равномерно кисел сок, в който ще налеем добър сироп.
Мина време и морзът изстина. Да налеем в него сока, който ни чака в халбата. Разбъркайте добре и опитайте. Хмм, страхотно се получи. Захар в умерени количества, приятна киселинност.
Можете да го изсипете във всякакви удобни съдове, които лесно се поставят в хладилника. Охладената напитка е още по-вкусна!
Морса от червена боровинка —полза и вреда
Сигурно ви е интересно да разберете колко полезен е сокът от червена боровинка. Или може би той може да навреди на някого? Искам веднага да кажа, че винаги трябва да се консултирате с лекар, ако имате здравословни проблеми. Само в този случай можете да използвате народната медицина.
Тъй като червената боровинка съдържа доста голямо количество витамини, микро- и макроелементи, ползите от нея са очевидни. В края на краищата сокът от него има противоскорбутни, антипиретични, бактерицидни, утоляващи жажда свойства, почиства рани и изгаряния и ускорява тяхното зарастване, а също така лекува кашлица.
Сок от червена боровинка и сок от червена боровинка с мед се използват за лечение на възпалено гърло, кашлица и настинка. Много често в болницата роднините носят напитка от червена боровинка на хора, които са претърпели операции, което помага за намаляване на следоперативната температура.
Също така червената боровинка е доста ефективна при лечението на сърдечни заболявания - понижава кръвното налягане, разширява кръвоносните съдове, а също така предотвратява атеросклерозата, тъй като прави капилярите по-еластични.
Има мнение, че самото зрънце разтваря камъни и пясък в бъбреците, така че трябва да се яде за лечение на такива заболявания. Това е заблуда. Факт е, че споменатите отлагания могат да имат както алкални, така и киселинни основи. В последния случай повишаването на общия киселинен фон само ще влоши заболяването.
Същото важи и за вътрешните язви - дразнещият ефект на сока е изключително нежелан, особено при повишена киселинност.
Но най-важното е, че това зрънце е не само полезно, но и вкусно. Въпреки че не всеки ще може да го яде прясно. Но смъртта от нея се оказа просто прекрасна. Надявам се, че сте го включили в диетата си? И аз ви казвам довиждане, до скоро!