принц

Благодарение на оригиналния си вкус, салата "Принц" може успешно да засенчи обичайните студени закуски. И благодарение на месния компонент, ястието може да се сервира не само на празничната маса, но и като студена вечеря. Орехите са задължителна съставка на салатата, която придава пикантност и необичаен вкус.

Салата "Принц" с говеждо месо

Разядка с варено месо и орехи има страхотен вкус и апетитен вид. Приготвянето на такава салата е лесно, дори начинаещ готвач може да се справи с нея. Основното нещо е да изберете добро парче говеждо месо, което ще остане крехко след готвене.

Вместо скъпо филе, можете да вземете парче плешка или плешка. Тези части от телешкия труп не са по-лоши от първокласните парчета и са отлични за приготвяне на салата.

Лопатката на говеждия труп е един от най-полезните и вкусни месни продукти

Продукти:

  • 500 г телешка плешка;
  • 3 мариновани краставици;
  • 3 яйца;
  • 150 г сирене;
  • 100 г орехи;
  • 50 г копър;
  • 250 г майонеза;
  • 2 скилидки чесън;
  • 1/2 ч.ч. сол

Рецепта:

  1. Сварете телешкото, като посолите.

    Готовият бульон може да се използва за първи ястия

  2. Осъдете и разглобете месото на влакна.

    Лопатката на телешкия труп лесно се разделя на влакна

  3. Краставиците се настъргват.

    Ако краставиците имат много твърда кожа, тогава тя трябва да бъде обелена

  4. Накълцайте яйцата.

    Яйцата с ярък жълтък ще направят външния вид на салатата на разреза по-естетичен

  5. Кашкавалът се настъргва.

    Настържете сиренето непосредствено преди готвене, в противен случай ще изсъхне

  6. Прекарайте чесъна през преса.

    Пресата за чесън е идеална за смилане на чесън

  7. Накълцайте копъра.

    Накълцайте копъра с остър нож

  8. Смесете майонеза, чесън и копър.

    Сместа от майонеза с чесън и зеленчуци трябва да се смеси добре

  9. Накълцайте орехите.

    Удобно е да нарязвате орехи с широк нож

  10. Сега трябва да съберете салатата. За да направите това, подредете слоевете в следния ред, като намажете всеки от тях със сос: телешко, краставици, яйца, сирене, ядки.

    Съхранявайте салата "Принц" с телешко и кисели краставички в хладилника за 2-3 часа преди сервиране

Много удобно е да използвате специален кулинарен пръстен за оформяне на салата. Колкото по-високо е ястието, толкова по-празнично изглежда.

Видео: рецепта от Наталия Калнина

Салата "Принц" с пиле

Пилешка салата с добавка на ядки има необичаен, но много приятен вкус. И за да има по-малко калории в него, сосът за потапяне ще бъде смес от майонеза и натурално кисело мляко.

Натурално кисело мляко диетичен маслен сос и придава нежност на салатата

Продукти:

  • 2 филета от пилешки гърди (а за бульона 1 морков, 50 г корен от целина, 5-6 зърна бахар, 1 дафинов лист, 12 чаени лъжички сол);
  • 2 варени моркови;
  • 2 мариновани краставици;
  • 3 варени яйца;
  • 100 г орехи;
  • 100 г натурално кисело мляко без добавки;
  • 100 г майонеза;
  • копър за украса.

Рецепта:

  1. Сварете филето от пилешки гърди с добавка на обелени моркови, сол, дафинови листа, зърна черен пипер и парченца корен целина.

    Пилешкото филе със зеленчуци и подправки става нежно и ароматно в процеса на готвене

  2. Охладете и нарежете свареното пиле.

    Вареното пилешко месо не трябва да се оставя да изстине в бульона, по-добре епоставете върху дъска за рязане

  3. Настържете сварени моркови.

    По-добре е да настържете варени моркови на ситно ренде

  4. Нарежете киселите краставички на малки кубчета.

    Проверете дали кората на киселите краставички не е твърда

  5. Нарежете яйцата на кубчета.

    Използвайте само пресни пилешки яйца за салата

  6. Смелете ядките в блендер.

    В тази рецепта ядките трябва да се смелят на много ситно

  7. Смесете майонезата и киселото мляко.

    Удобно е да смесите майонеза и кисело мляко с шпатула

  8. Салатата се сглобява по следния начин: ред пилешко месо, след това ред моркови, след краставицата и яйцето. Всеки слой, включително най-високият, трябва да се намаже със сос от майонеза и кисело мляко. На върха на салатата трябва да поръсите ядки, натрошени до състояние на трохи. Гарнирайте с цяла ядка и стръкчета пресен копър.

    Готовата салата "Принц" с пилешко филе и ядки се сервира като предястие или основно студено ястие

Листните салати са ми слабост. Приготвят се лесно и приличат на разкошна разядена торта. Освен това повечето от тях изискват прости и достъпни продукти. Салата "Принц" се вкорени в семейството ми благодарение на деликатния си, но много богат вкус. Обичайният "Оливие" или "Херинга под кожено палто" не може да се сравни с това оригинално ястие. Обикновено приготвям вариант на салата с телешко варено и домашна кисела краставичка. Понякога добавям нарязани бадеми, но децата и съпругът предпочитат традиционния вариант - с орехи.

Всички продукти, представени в рецептите, са доста достъпни. Ако подготвите съставките предварително, салатата се приготвя за рекордните 15 минути.