Понякога няма нищо по-добро от забравена рецепта, която отново беше оценена. Рижската салата с красноречиво име "Трио" беше много популярна в съветските времена. Сервира се в малки уютни кафенета като обилна, но евтина закуска. Съставките в ястието са само три, а салатата се приготвя светкавично.
Рижка салата "Трио"
Основната тайна на тази проста салата е правилното нарязване на продуктите. Всички съставки трябва да бъдат нарязани на парчета с еднакъв размер. Освен това за предпочитане е нарязването на кубчета. Качеството на шунката и сиренето също е много важно, тъй като от това зависи вкусът на салатата.
Продукти за Рижка салата "Трио":
- 150 г сух червен боб;
- 200 г твърдо сирене;
- 200 г постна шунка;
- 2 чл. л. майонеза;
- сол на вкус.
Рецепта:
- Накиснете червения боб във вода за една нощ.
Колкото повече бобът престоява във водата, толкова по-бързо ще се свари
- След това сварете боба до омекване, отцедете водата и охладете.
Горещият боб трябва да се охлади на стайна температура
- Нарежете твърдото сирене на кубчета.
По-добре е да вземете сирене без допълнителни добавки
- Нарежете и шунката на кубчета.
Шунката може да бъде свинска или пилешка
- Комбинирайте всички съставки и подправете с майонеза. Сол на вкус.
Майонезата може да бъде с всякакво съдържание на мазнини
- Прехвърлете салатата от купата в купата за салата. Салата "Трио" изглежда особено ефектно в прозрачен стъклен съд.
Салата "Трио" изглежда особено ефектно в прозрачен стъклен съд
- Готовата салата Трио може да бъде украсена с пресни билки.
Сервирайте готовата салата "Трио" на масата веднага след приготвянето
Вместо варен боб можете да вземете консерва.Само че трябва да е в собствен сок, а не в доматен сос.
Видео: Рижка салата "Трио" от Iryna Cooking
Обичам бързите и лесни рецепти. Именно те помагат на заета домакиня, тъй като изискват минимум време и усилия. Рижска салата "Трио", незаслужено забравена, семейството ми хареса толкова много, че я приготвяме вместо второ ястие. Има необичаен, но много приятен вкус, въпреки че изглежда, че продуктите за него са взети обикновени. Понякога добавям бял боб вместо червен. Получава се и много вкусно.
Рига салата "Трио" е проста, но много вкусна рецепта. Тя трябва да бъде приета и включена във вашата готварска книга. Той се нуждае от най-достъпните продукти, така че салатата може да се приготви през делничните дни за обяд или вечеря.