Всяка година за празниците приготвям бобени салати, много са интересни, питателни и вкусни. Ако искате да разнообразите менюто си и да добавите интересна закуска към вашата диета, тогава тези рецепти са за вас. Дори в нашето семейство, които обичат закуски с чипс, това е любимо.
Днес искам да споделя най-любимите си закуски. Можете да използвате както варен, така и консервиран боб, бял или червен също по ваш избор. Можете да го приемате в домати или в собствен сок (аз приемам втория вариант).
Снаксът се оказва сърдечен, вкусен и пикантен, приготвя се бързо и просто, тъй като използва предимно готови за консумация продукти.
Това невероятно ястие перфектно ще разнообрази всяко меню, както ежедневно, така и празнично. Това е нова, необичайна за мнозина комбинация от продукти, така че всеки иска да я опита на празничната трапеза.
Последните няколко години съм се "зарибил" по тези рецепти, не винаги имам много време за готвене, а понякога трябва бързо да наредите масата и да нахраните добре гостите. И тъй като обичаме да имаме гости, готвя много. Мисля, че тези опции ще ви помогнат, когато правите меню.
Салата с консервиран боб с крекери и пиле, обляно с майонеза
Ястията с боб са сърдечни и питателни, като добавяме различни продукти, получаваме нова версия на любимото си ястие. Ако не се страхувате от експерименти и сте готови да опитате нови интересни рецепти, значи сте на правилното място.
Не толкова отдавна открих страхотни възможности за себе си и бях приятно изненадан, отличен заместител на граха. И това, което ми харесва е, че всичко е достъпно, лесно и просто. Смятам пилешките закуски за интересни. Затова предлагам тази рецепта.
Съставки:
- варени пилешки гърди 1 бр
- консервиран боб 1 консерва
- краставица 1 бр
- сиренетвърдо 100-120 грама
- лук етаж глава
- 30 грама крекери
- майонеза, сметана, кисело мляко (по ваш избор, на вкус)
Сварете гърдите в подсолена вода, пуснете ги във вряща вода и ги сварете до готовност. Гърдите могат да бъдат закупени от магазина или бройлери, степента на готвене е малко по-различна. Надупчва се с нож, ако не отделя розов сок значи е готово.
Можете да замените гърдите с бедро, бут или бут, само отстранете кожата. Сварете или запържете, можете да използвате пушени или печени гърди.
Обелете лука и го нарежете на ситно. Отварям консерва с боб, имам го в собствен сок и го слагам в купа. Цялата марината трябва да се отцеди.
Нарежете пилешкото на парчета или кубчета, както предпочитате, ако желаете може да го накъсате с ръце. Днес имам варени гърди.
След като се свари, месото трябва да остане в бульона, тогава е по-вкусно и сочно. Равномерното охлаждане е по-добро в бульона, ако времето позволява.
Обелете краставицата, нарежете на кубчета. Настържете твърдото сирене. Смесете в купа или купа. Можете да го стегнете с фолио или да го преместите в тавичка и да го поставите в хладилника, като преди сервиране го поръсите с галета.
Ако го добавите по-рано, той ще се отцеди и парченцата крекери ще се намокрят. Важно е. Ако сервирате веднага, подправете, изсипете крутони, разбъркайте и сервирайте.
Крекерите могат да бъдат домашни или купени. Разбира се, без съмнение купените са по-вкусни. Понякога купувам, понякога си го правя сам. Нарязвам питката на кубчета или ленти, и ги суша във фурната, препечени са и хрупкави.
Красотата, разбира се, е, че купените от магазина са поръсени с овкусители, но домашните могат да бъдат поръсени с чесново масло. Залейте маслото с чесън, зеленчуци и билки.
Проста рецепта за салата с червенобоб и ракови пръчици
Приготвих това ястие за празниците миналата година. Тъй като всички сме любители на пръчици и крекери, този вариант е измислен лично от мен, подготвих малко за тест. Но той всички си тръгна.
Опитах се да направя салата от раци, но само като я допълних с червен боб от консерва и купени киришки. Трябва да сложите крекерите накрая, преди сервиране, тогава ще хрупкат хубаво.
Съставки:
- 100 грама червен боб
- 200 грама ракови пръчици
- 30 грама крекери
- 2 яйца
- 1 прясна краставица
- 20 грама зелен лук
- 3 чл. лъжици майонеза
По рецепта всичко е стандартно, твърдо сварени яйца, толкова. Размразете пръчиците, отстранете филма, нарежете на кубчета. Яйца на кубчета, краставици също. Купих пресни. Ако няма фреш, може и без него.
Слагаме боба след отцеждането на течността, а също и всички останали продукти в купа.
Нарязах зеления лук, можете да добавите копър и магданоз, ако няма зелен може и без него. Подправям всичко с майонеза, купих 67%, смесвам.
Не препоръчвам да солите, ако купувате крекери от магазина, обикновено са солени, за да не развалят вкуса. Опитайте първо.
Ако няма да сервирате, приберете го в хладилника, като преди сервиране го намажете с галета, за да не накисне нещо. Виждате ли, номерът е, че трябва да са хрупкави, а не натрошен хляб.
Как да си направим салата с корейски киришки моркови и боб
Любителите на ястия с моркови ще харесат този бърз вариант. Голям плюс е, че всички съставки вече са готови за употреба. Всичко, което трябва да направим, е да нарежем, смесим и свържем.
Отгоре можете да украсите със запържен сусам или да го използватечерни семена, те изглеждат ярки и красиви.
Съставки:
- 1 консерва боб от консерва
- 250-300 гр. Корейски моркови
- 170-200 гр. пръчици/пушена наденица
- 2 опаковки по 33 гр. крекери
- майонеза на вкус
Можете да готвите моркови сами или да купите готови. Сложете морковите без марината в купа. Отваряме консерва с боб, напомням, моята не е в домати, а в марината, трябва да се отцеди.
Можете да сварите бял или червен боб), накиснете го от вечерта във вода, след това го сварете, охладете във вода, за да не изветрее и да не се образува суха коричка. След това го извадете от водата и го сложете в салатата.
Нарязваме колбаса на ленти, първо на кръгчета, а след това на ленти и го изпращаме в купа с останалите продукти.
Добавям две връзки кириешка, едната тъмна, другата светла. Те изглеждат по-добре, но можете да го направите сами.
Дресинг преди сервиране, ако няма да сервирате веднага, приберете в хладилника. Заквасената сметана и майонезата могат да се смесват в равни пропорции.
Подправете с майонеза и сервирайте. Тази опция е по-проста от проста, приготвям я, когато няма време и гостите са на прага, или като лека закуска за празници, когато времето е малко или гостите са дошли.
Много вкусна салата с домати и бисквити във видео формат
Този вариант е шикозен, лесен, прост и достъпен, много е сочен и вкусен. Тук няма боб, но не пречи да добавите малко боб в ястието към доматите например.
Ще ви разкажа една случка, този вариант го пробвах за първи път на рождения ден на свекърва ми и докато обмислях да го взема, гостите го разглобиха. Вярно, тя донесе друга чиния и успях да я опитам.
Важно е да вземете висококачествено, вкусно сирене и колбаси, итогава ще бъде шедьовър. Ние го учим точно така и ще обясня защо, след като смесите всичко, видяхте как се получава в първите рецепти, не е много естетично, но ако го сервирате така, е красиво и ще го смесим с гости. И така презентацията е по-ефектна.
Нямаше как да не я споделя, рецептата е във видео формат, видеото започва с натискане на бутона в центъра, гледайте и гответе. Това е един от любимите ми. За такава чиния е достатъчен един голям домат.
Боб салата с пушен колбас
Този вариант е без варене, без пържене. Отлична бърза закуска. Приготвя се от налични продукти, няма домати, пресни зеленчуци, зеленчуците са кисели, а всички продукти можете да намерите в магазина, а ако имате късмет и в хладилника си. Ако не, винаги можете да купите.
Съставки:
- Консервиран червен боб - 150 грама
- Бял консервиран боб - 150 грама
- Лук - 1/2 бр.
- Пушен пилешки колбас - 100 грама (може всякакъв вид)
- Мариновани краставици - 80 грама
- Орехи - 2 с.л. л.
- Крекери - 20 грама (поръсете отгоре)
- Майонеза - на вкус
- Зелените - на вкус
Всички съставки трябва да бъдат подготвени предварително, така че е по-удобно, ако ще готвите, направете списък и направете покупка в магазина.
Сложете боба, бял и тъмен, в купа, налейте преварена вода, за да се отървете от слузта, изплакнете и отцедете течността, като я изхвърлите в гевгир. Благодарение на такава манипулация ястието ще бъде по-вкусно и ще изглежда по-добре.
Маринованата краставица ще добави сочност към салатата, нарежете я на ивици. Лука не го мариновам, а го обелвам и нарязвам на ситно, ще придаде пикантност и пикантност. Ако има течност, може да излезе при нарязване, не е необходимо да се добавя.
Кренвирша нарязах на ленти, първо на кръгчета ислед това кръгове с ленти. Добавете ситно смлени ядки.
Подправям с майонеза, можете да използвате растително масло или заквасена сметана.
Тъй като основата на ястието е боб и кисели краставички, не трябва да се осолява. Добавете черен пипер на вкус и по желание.
Поръсете с галета отгоре преди сервиране и ястието е готово, можете да го сервирате на масата. Можете да поръсите ястието със ситно нарязани зеленчуци (магданоз, кориандър, копър).
Салата с боб и царевица, допълнена с галета и чесън
Харесвам този вариант, защото, както се казва, можете да комбинирате любимите си продукти в една бутилка. За постигане на острота и пикантност добавям пресен ароматен чесън. Зеленината, разбира се, добавя красив, ярък вид и ненадминат аромат.
Съставки:
- Консерва червен боб - буркан 240гр
- Царевица - буркан от 240 грама
- Наденица (сервлет) - 150 грама
- Ръжени бисквити - 50-70 грама
- Чесън - 1-2 скилидки
- Магданоз - 20 грама
- Лук - 0,5 бр
- Майонеза - 3 супени лъжици. л.
И така, целият набор от продукти е пред вас. Обелих чесъна, нарязах зелените, отцедих течността от консервата. Лукът се обелва, наденицата се нарязва, може да се замени с всяко месо, варено, пушено, печено.
Нарязвам лука на малки кубчета и го заливам с вряла вода за няколко минути.
Взимаме дълбока купа, за да поставим съставките, ще бъде по-удобно да се пълни и смесва. Не забравяйте да отцедите водата от лука. Чесънът се нарязва на ситно или се прекарва през преса.
Поставяме наденица, нарязана на ивици, зеленчуци, сезон с майонеза. Запомнете, само преди сервиране, иначе всичко ще се отцеди и няма да изглежда добре.
Можете да използвате продукт с всякакъв процент мазнини. Или заменете със заквасена сметана, без кисело млякоовкусители, овкусители и добавки.
Преди сервиране поръсете с галета и всичко е готово. Можете да го украсите в красива купа за салата, чиния или друг съд, основното в този въпрос е да го поднесете красиво. И тогава гостите ще събудят апетит.
Това са толкова прости и лесни рецепти, които ви представих днес. Сигурен съм, че всеки ще избере това, което му харесва. Опитах различни рецепти, мога да кажа, че ни хареса с домати, с царевица и ракови пръчици. Получава се някакъв наситен вкус, така мога да го опиша.
Никога не приготвям много закуски, тъй като обичам да сервирам различни, но винаги опитвам нови и решавам дали ми харесват, не ми харесват, дали ще ги приготвя или не. Няма да разберете колко е вкусно, докато не го опитате!