Ароматно пушено пиле и сочни моркови по корейски са едно от онези вкусни дуети, които преследват много готвачи. Крехко пилешко месо и хрупкави пикантни зеленчуци перфектно се допълват и се комбинират с много други продукти. Днес ще ви разкажа за един от най-простите варианти за това вкусно ястие.
Стъпка по стъпка рецепта за салата с пушено пиле и корейски моркови
За първи път опитах тази салата в младостта си. Като първокурсници, ние все още не знаехме как да управляваме парите, така че често ги харчехме през първите седмици след пристигането си от дома на родителите си, а през останалите дни ядяхме най-простите и евтини храни. В един от тези периоди бях поканен на рожден ден от съученичка - местно момиче, което живееше с родителите си и не знаеше за студентските проблеми с храната. Тогава се запознах с една чудесна салата от крехко пилешко месо и сочни зеленчуци.
съставки:
- 150 г пушено пиле;
- 3 варени яйца;
- 1 прясна краставица;
- 100 г корейски моркови;
- 50 г крекери;
- майонеза за дресинг.
Етапи на подготовка:
- Пригответе пилето. Всяка част от трупа може да се използва за салата.
Месото от пилешки бутчета има много наситен вкус
- Отделете месото от костите, отстранете кожата и хрущяла.
- Нарежете пилешкото месо на малки парченца.
Пилешкото месо може да се нареже на лентички, кубчета или кубчета
- Измийте и подсушете средно голяма прясна краставица, нарежете на тънки ивици.
Нарежете краставицата на тънки ивици или я настържете, за да приготвите корейски моркови
- Нарежете сварените яйца, обелени от черупките, на едри кубчета.
За да има по-малко яйцанатрошени при нарязване, използвайте добре наточен нож за нарязване
- Изцедете леко корейските моркови от излишната течност с ръце.
Ако корейската закуска е много сочна, преди да приготвите салатата, изхвърлете я в сито или я изстискайте леко с ръце
- Разпределете по 2 супени лъжици от всяка съставка, подредете продуктите на пързалки в 4 чинии за сервиране. Не се разбърква.
- Към всяка порция добавете 1 чаена лъжичка майонеза и малко бисквити.
Съставките се подреждат върху чинии непосредствено преди ястието да се сервира на масата
По желание всички съставки за салатата се прехвърлят в голяма купа за салата, овкусяват се с майонеза и се разбъркват. Но гореописаното изложение ми се струва по-интересно и правилно.
Предлагам ви и друга, не по-малко прекрасна рецепта за салата с пушено пиле и корейски моркови.
Видео: Салата в корейски стил с пушено пиле, краставици и моркови
Салата с пушено пиле и корейски моркови е апетитно, много вкусно и сърдечно ястие, което може да зарадва любимите хора на вечеря или гостите на празничната трапеза. Ако имате какво да добавите към статията по тази тема, не забравяйте да оставите коментар по-долу. Добър апетит!