Здравейте!! Докато съм жив, мисля за факта, че слава на човека, който е измислил такава закуска като сандвичи. Именно с тях започваме една обилна и вкусна закуска. Освен това това ястие е идеално за украса на всяка празнична маса.
Има много начини за приготвяне на това ястие!! Но искам да посветя тази статия на най-популярните и всеядни, според мен, сандвичи с цаца. Ще ги приготвим с различни съставки и от различни видове хляб. И е добре да сервирате такова предястие с пиле под хрупкава коричка и салати, например с калмари.
Защо сандвичите с цаца са толкова популярни?! Но всичко е много просто: за приготвянето им се използват най-обикновени продукти. Освен това наборът от съставки може да бъде минимален, всъщност да се състои само от един хляб и цаца!!
И също смятам, че това ястие е полезно, защото където има риба, има и витамини. Разбира се, не е желателно да се яде голямо количество наведнъж, все пак те са мазни.
Най-простата рецепта за сандвичи с цаца
Може би ще започнем с най-елементарния начин на готвене, така да се каже, от класиката на жанра. Ще отнеме малко време за приготвяне, а всички продукти са винаги под ръка. Такава закуска може безопасно да се сервира за закуска, тя е много засищаща и вкусна.
Съставки:
- Шпроти - 150 гр.;
- Хляб - 15 филийки;
- Зелен лук - 1 връзка;
- Яйце - 1 бр.;
- Слънчогледово масло - 3 супени лъжици. L.;
- Листа от маруля за сервиране.
Начин на приготвяне:
1. Нарежете хляба на порции и ги запържете в тиган със слънчогледово олио до златисто от двете страни.
2. Сварете яйцето, охладете го и го обелете. Нарежете произволно заедно с лука. След това го сложете в купаблендер, сол и черен пипер на вкус, добавете 1 ч.ч. Слънчогледово олио. Разбийте до получаване на хомогенна маса.
3. Намажете всяка филия хляб с получената каша от яйца и лук, а отгоре наредете цаца. Слагаме листа от салата върху плоска чиния и разпределяме предястието върху тях, сервираме на масата.
Забележка!! Като намазка върху хляб можете да използвате всеки друг сос: майонеза, топено сирене, смес от чесън и майонеза.
Рецепта за сандвичи с кисели краставички
Продължаваме напред. И най-често срещаният тип сандвичи с цаца е този с добавка на кисели краставички. Смята се, че тук идеално се съчетават хрупкав хляб, риба и краставици. Нашето семейство често прави този вариант, а вие правите ли това ястие??
Съставки:
- Ръжен хляб - 10-15 броя;
- Растително масло - за пържене;
- Шпроти - 1 консерва;
- Мариновани краставици - 2-3 бр.;
- Чесън - 2-3 скилидки;
- Майонеза - на вкус.
Начин на приготвяне:
1. Нарежете хляба на триъгълници, запържете от двете страни в тиган с растително масло. Ако имате тостер, можете да запечете филийките с него.
2. Обелете скилидките чесън и натрийте всяко изпържено парче хляб.
3. Сега намажете с майонеза.
4. Нарежете краставиците на надлъжни филийки и сложете по една върху всяко парче хляб.
5. Поставете няколко риби отгоре.
6. Украсете всичко със зеленчуци и поставете в чиния. Добър апетит!!
Крутони с цаца и яйце
А сега ще приготвим нашите бели питки със зелен лук и варено яйце. Такава рецепта е особено актуална през лятото, но можете да закупите всички продукти и през зимата, зарадвайки тялото си с витамини.
Съставки:
- Бяла питка - 1 бр.;
- Църца в масло - 1 кутия;
- Прясна краставица - 1 бр.;
- Яйце - 2 бр.;
- Чесън - 2 скилидки;
- Зелен лук - 1 бр.;
- Майонеза - 20 гр.
Начин на приготвяне:
1. Нарежете питката на парчета с дебелина до 8 мм и изпържете в тиган.
2. Обелете чесъна и го прекарайте през преса, смесете с майонеза и намажете всяка филийка с тази смес.
3. Измийте и подсушете лука, нарежете го на малки кубчета и го поръсете върху крутоните.
4. Сварете яйцата предварително, охладете, обелете. Нарежете ги на кръгчета и сложете парче отстрани.
5. Краставицата също нарязваме на кръгчета и я слагаме при яйцето.
6. Отстранете излишното масло от цацата и сложете по едно-две парчета. Това е всичко!! Всичко е просто и безумно вкусно!
Как да си направим сандвичи за празничната трапеза
След това нека се отдалечим от обичайното готвене и да фантазираме малко. Искам да ви предложа снимка на дизайна на нашето предястие за всяко тържество и можете да вземете всяка рецепта. Но веднага ще отбележа, че тази селекция ще включва бутици не само с цаца, но и с други пълнежи.
- "калинка"
- Със зеленчуци и билки
- Под формата на лодки
- С риба
- С червен хайвер
- На дивана
Сандвичи с цаца и прясна краставица
Представям на вашето внимание видео за приготвянето на хрупкаво ястие. О, и аз обичам всякакви закуски, докато не ми потекат лигите))
Правим сандвичи от черен хляб с чесън
Черният хляб, пържен в масло, винаги се оказва ефектен и много апетитен, а с помощта на сирене, намазано със зеленчуци, вкусът също е пикантен. Ако все още не сте направили тази опция, аз съм тук за васгорещо препоръчвам.
Съставки:
- Бородински хляб - 10 филийки;
- Шпроти - 1 консерва;
- Чесън - 2 скилидки;
- Топено сирене - буркан;
- Зелените - на вкус;
- Олио за пържене.
Начин на приготвяне:
1. Чесънът се обелва и нарязва на ситно, слага се в тиган с олио и се загрява.
2. Запържете парчета хляб в масло с чесън от двете страни.
3. Измийте, подсушете и нарежете на ситно зелените. Смесват се с топеното сирене. Намажете всяка филия с този дресинг.
4. Сложете отгоре цаца, подредете всичко в тава и красиво украсете с кисели краставици и домати.
Как да си направим бутици във фурната
А за тези, които искат да направят крутоните по-малко калорични, предлагам да не пържите хляба, а да го изсушите във фурната. И още един нюанс, предястието ще бъде горещо, така че го сервирайте веднага.
Съставки:
- Шпроти - 1 консерва;
- Питка - 8 филийки;
- Сирене (твърди сортове) - 100 гр.;
- Майонеза - 60 гр.;
- Чесън - 2 скилидки.
Начин на приготвяне:
1. Чесънът се настъргва на ситно ренде и се смесва с майонезата.
2. С тази смес се намазва всяко парче блат. Поставете филийките върху лист за печене.
3. Поставете няколко цаца наведнъж.
4. Сега щедро поръсете всяко парче с настърган кашкавал.
5. Печете в загрята на 200 градуса фурна за 5-10 минути. Украсете със зеленина.
Вкусни сандвичи с цаца и домати
Разбира се, много видове ястия добавят зрели сочни домати и нямаше как да не ви покажа този начин на готвене. Принципът е подобен на предишните рецепти, само че сега нарязваме доматите на кръгчета, получава се много сочно!!
Багет сандвичи със сирене
Как съм азобичам следващия вид топла закуска!! Вкусно!! Готвя го много често!! И ако обичате пикантна храна, можете да добавите корейски моркови към следващата рецепта вместо майонеза.
Съставки:
- Питка - 1 бр.;
- Шпроти - 1 консерва;
- Домат - 2 бр.;
- Майонеза - 1/2 опаковка;
- Твърдо сирене - 50 гр.;
- Зелен лук - на вкус.
Начин на приготвяне:
1. Нарежете питката на порции.
2. Измийте доматите и ги нарежете на кръгчета.
съвет!! Използвайте твърди сортове домати, така че нашето предястие да не омекне от доматен сок.
3. Настържете сиренето на средно ренде.
4. Намажете хляба с майонеза, сложете кръгче домат, цаца и отново намажете с майонеза.
5. Отгоре поръсете с настърган кашкавал и ситно нарязан зелен лук.
6. Печете в микровълнова фурна от 2 до 5 минути. Нашият деликатес е готов!! Яжте горещо.
Рецепта за разядка с цаца и лимон
И накрая, солени крутони за вас. Винаги ги правя по празниците, гостите ги ядат първи. Между другото, ако изведнъж нямате буркан цаца, можете да използвате филе от осолена херинга.
Съставки:
- Хляб - 10 филийки;
- Шпроти - 1 консерва;
- Масло от скариди - 50 гр.;
- Лимон - 1 бр.;
- Зелените магданоз - няколко стръка.
Начин на приготвяне:
Купете нарязан хляб и намажете всяка филия със скаридно масло. Нарежете две риби и резена лимон на филийки. Украсете всичко със стръкчета магданоз.
Приключих с писането за днес.. Но ако имате въпроси, не се колебайте да пишете!! Да обсъдим!! И знайте, че ще продължим да разглеждаме темата за сандвичите в следващите статии. Така че чакайте продължението.. Чао чао!!