Спокойно може да се каже, че всеки от нас обича да хапва нещо сладко от време на време. Всеки сладолед, торта или сладки палачинки най-често не могат без шоколадов сос. Именно тя ще придаде на ястието усещане за пълноценен десерт, а сега ще научите как да го направите само за 10 минути.
Обикновен шоколадов сос
съставките
- Пречистена вода - 125 мл
- Какао на прах - 35 гр
- Захар - 150гр
- Ванилинът е на върха на ножа
Как да си направим какаов сос у дома: рецепта стъпка по стъпка
Това е най-бързият и лесен начин за приготвяне на шоколадов сос. Освен това не съдържа нетрайни продукти, което ще позволи да се съхранява в хладилник повече от един ден.
- Пригответе тенджера или тенджера. Добавете вода и какао на прах там. След това разбъркайте добре и сложете на среден огън.
- Бъркайте непрекъснато. Веднага след като сместа се превърне в хомогенна маса и какаото се разтвори, започнете постепенно да добавяте захар и ванилия. Ванилинът може да се замени с ванилова захар, но трябва малко повече от нея.
- Продължете да разбърквате сместа, докато заври. След това гответе няколко минути, но не повече от пет. Не забравяйте непрекъснато да разбърквате бъдещия сос. Тази точка се повтаря отново и отново, за да ви помогне да избегнете прегаряне.
След като изтече желаното време, оставете шоколадовия сос да изстине.
- Намерете подходящ съд и изсипете напълно охладения сос. Като опция е подходяща стъклена бутилка.
Уточнение "за всеки случай"
Опитайте се да вземете съдове с дебело дъно. Това значително ще улесни задачата, защото предотвратява изгарянето на соса.
Съвет от Сошие
Ако искате да обогатите вкуса на соса с невероятни цветове и зашеметяващ аромат, ще бъде достатъчно да добавите 1 с.л. л. любим ликьор или коняк.
Сега винаги имате под ръка прекрасен шоколадов сос, който ще се хареса на всички любители на сладкото. С негова помощ лесно можете да украсите торта или гювеч, можете да полеете сладолед или друг десерт.