Днес искам да предложа прекрасна и оригинална салата, която ще украси всяка празнична трапеза и ще стане неразделна част от ястията за рожден ден, както и салата Мимоза, Оливие и херинга под кожено палто.
Приготвя се на слоеве, слоевете се импрегнират с майонеза. Оказва се шедьовър на вашата маса. Можете да украсите по ваше желание. Обичам да украсявам с жълтък, маслини, слънчогледови семки. Освен това е страхотно да направите калинка от половин домат и да я поставите в цвете или, например, пчела.
Изглежда като разкошно цвете на масата. Това ястие е едно от основните на нашата празнична трапеза. Гостите са възхитени от вида и вкуса. Може да се приготви с различни съставки.
Приготвям го и зиме и лете, но смятам, че този вариант спада към зимните салати. В него няма пресни зеленчуци, има пиле, гъби, маслини, яйца, сирене, каквото намериш през зимата, без да гониш пластмасови краставици и домати, приготвяйки модни ястия.
Подготвила съм за вас селекция от любимите ми рецепти. Можете да изберете този, който ви харесва най-много и да украсите както искате. Сигурен съм, че ако подготвите този шедьовър, няма да има безразлични.
Такова ястие е питателно, сърдечно и изглежда страхотно на всяка празнична трапеза. Приготвих тази закуска за Нова година, изглежда страхотна и много ярка.
Можете да украсите с маслини, слънчогледови семки или дори яйчен жълтък. Ще има цъфтящо цвете, което все още няма семена.
Слънчогледова салата с чипс: класическа рецепта стъпка по стъпка
Ако някой приготвя това ястие за първи път, не се притеснявайте, ще ви се получи от първия път. Толкова е просто, че дори тийнейджър може да се справи с това просто занимание. Нека започнем с може би най-простата класическа рецепта.
Продукти:
- 200 гр. пилефиле
- 350 години гъби
- 4 яйца
- 100 г твърдо сирене
- 20 маслини без костилки
- чипс
- майонеза
- Сол на вкус
Измийте гъбите, нарежете ги на кубчета. Запържете до готовност в тиган в растително масло. Запържете ги, като разбърквате от време на време. Всъщност можете да вземете мариновани или горски гъби.
Нарежете свареното в подсолена вода пилешко филе на ситно. Не забравяйте да добавите подправки и билки във водата, в която готвите филето, ще бъде много по-вкусно.
Можете да вземете месо както от пилешкото бутче, така и от гърдите, в зависимост от това какво ви харесва повече.
Филето може да се свари предварително, най-добре е да се съхранява в бульон, в противен случай ще изветрее и ще стане сухо. Когато се съхранява в бульон, ще бъде по-вкусен и сочен. Нарежете на кубчета.
Отстранете жълтъците от 2 яйца и ги натрийте на ситно ренде. Останалите яйца и белтъците смелете на едро ренде. Три, също, твърдо сирене. Първият слой е пилешкото филе, намазваме го с майонеза.
За дресинг можете да смесите майонеза и заквасена сметана в равни пропорции, ще получите нежен и вкусен дресинг, особено ако използвате домашна заквасена сметана.
Гъбите, които изпържихме, трябва да се охладят. Не сервираме топли продукти. След пилето ред гъби, майонеза и ред настъргани яйца.
Поставяме слой твърдо сирене, изравняваме го, намазваме го с майонеза. И поставете слой от жълтъци. Салатата се поръсва отгоре с жълтъците.
Колкото и странно да звучи, но за да се окаже ястието вкусно, трябва да използвате качествени продукти.
Маслините се разрязват на 2 или 4 части в зависимост от големината им. Разпределяме маслините. Забърсваме краищата на чинията със салфетка, за да отстраним разлетите продукти. Изпращаме закуската в хладилника за 2 часатеч.
Ако смажете слоевете с майонеза, по-добре е да вземете 67% или 72%, така че ястието ще бъде много по-вкусно.
И точно преди сервиране, гарнирайте с картофен чипс. Оставяме ги настрана, така ще е по-добре.
Комбинация от гъби и пилешко, перфектна комбинация от продукти. Оказва се питателно ястие. Добавете дизайн и вкус към всичко това и ще получите шедьовър.
Класическа слънчогледова салата с черен дроб на треска
Искам да предложа една интересна рецепта, много е вкусна и красива, приготвя се от консервиран черен дроб на треска, може да се допълни с ориз, картофи, прясна краставица и царевица.
Продукти:
- Картофи 3 бр.
- Яйца-5 бр.
- Черен дроб на треска 1 буркан
- 30 грама зелен лук
- майонеза
За готвене е по-добре да използвате кръгъл съд, тъй като е кръгло цвете и може да не изглежда толкова красиво на овални и правоъгълни съдове.
Картофите трябва да се сварят, охладят, почистят и настържат на едро ренде. Разпределете върху кръглата повърхност на съда.
Отгоре направете мрежа от майонеза. Отгоре сложете зелен лук, може да използвате и кисел лук, ако няма зелен.
Взимам черния дроб на треска в масло, отцеждам маслото, слагам го в чиния и го намачквам с вилица. Прехвърлям продукта върху лука.
Следващият слой е настърган протеин. Яйцата трябва да бъдат предварително твърдо сварени, почистени и отделени от жълтъците. След като го поставим внимателно, правим мрежа от майонеза.
Покриваме отгоре с жълтъци и начертаваме линии хоризонтално и вертикално, като се получават квадратчета, в които ще наредим маслини.
Нарежете маслините на 4 части, по-добре ги вземете без костилки. Продаваме бъчви или мариновани в бидони. Удобен за използване безкости
Украсете ястието с маслини и чипс. Вземете чипса не счупен, за предпочитане цял, имаме нужда от тях, за да украсим салатата.
Много е важно чиповете да не са счупени, в противен случай няма да е възможно да украсите красиво ястието.
Поставяме ги по цялата обиколка на съда. Сега има различни чипове, можете да вземете велпапе, а вкусовете са различни. Вземете вкуса, който харесвате. Обичам сирене, бекон и раци. Може да имате други предпочитания.
Поставяме чипс преди сервиране, тъй като ще се разтопи. Ако изобщо няма време, ястието може да се сервира и ако времето позволява, оставете да кисне около 2 часа.
Видео рецепта, как се приготвя Слънчогледова салата с царевица и ананас
Тази салата се приготвя без картофи и пиле, съставките й са сирене, шунка, ананаси и царевица. Оказва се лек, сочен, пикантен. Много необичайна комбинация от продукти, месото върви добре със сладки ананаси и сирене.
Отгоре се поръсва с царевица от консерва, вместо яйца, маслини и семена. Тя изглежда много красива. Украсете ястието, както в други рецепти, с чипс. Но не забравяйте, че трябва да украсите преди сервиране.
За да приготвите, разгледайте изображенията и пригответе чудесна закуска. Сигурна съм, че сте свикнали да приготвяте всичко с гъби и пиле, но ето една необичайна и интересна комбинация от продукти.
Много вкусно Слънчогледово с пушено пиле и мариновани гъби
Красиво и вкусно ястие, то наистина ще украси всяка празнична трапеза. Повярвайте ми, гостите ще бъдат възхитени от вкуса на ястието, а децата от чипса. Децата много обичат такива лакомства.
Продукти:
- пушени пилешки бутчета 1 бр
- твърдо сирене 250 гр
- яйца 6 бр
- гъби, мариновани манатарки 200гр
- маслини 200гр
- маслини за украса
- чипс 120гр
- майонеза
Нека направим листна салата, разстиламе я слой по слой и я намазваме с майонеза. Както можете да видите, няма значение кои слоеве вървят по ред, както например в коженото палто. Тук имаме първия слой настъргано твърдо сирене. Рисуваме мрежа от майонеза.
За рецептата ви съветвам да вземете пушени пилешки бедра или пушено бедро. Отстраняваме кожата, не ни трябва. Нарежете на кубчета и сложете върху сиренето, като разпределите месото по цялата повърхност.
Налейте майонезата. В тази версия е най-вкусно да украсите всеки слой с майонеза, а не през слоя.
Нарязваме маринованите гъби на филийки, и ги слагаме върху месото и пак майонеза. Можете да използвате различни гъби, дори и мариновани горски гъби. Има хора, които обичат да събират, готвят и използват това „горско месо“. Чух това име от берачи на гъби.
След това отделяме белтъците от жълтъците. Разтриваме и това, и другото. Можете, разбира се, веднага да настържете яйцата, но по този начин ястието се оказва по-деликатно на вкус. Три протеини, поръсете с майонезен сос. Отгоре се намазват с жълтъци.
Украсете с маслини и маслини. Извадете да киснат на хладно място. През зимата може да е балкон или коридор, ако живеете в къщата си и е студено.
След това украсете с картофен чипс. Но това го правим преди сервиране, за да запазят вида си и да хрупкат.
Ярко и красиво, ще се хареса на всички гости!
Как да си направим слънчогледова салата със слънчогледови семки
Сърдечна, ярка и много вкусна рецепта. Не знам кой е измислил това ястие, както виждате, можете да го подредите и украсите по различни начини. Предлагам една интересна рецепта със запържени семки.
Една питателна и вкусна рецепта ще се хареса на всеки. Купуването на семена не е проблем. Затова, ако сме решили, ще готвим!
Продукти:
- пилешко филе 350 грама
- твърдо сирене 120 грама
- зелен лук 120 грама
- яйца 4 бр.
- семена 1 шепа
- чесън 5 скилидки
- майонеза
Ако нямате пържени семена, тогава трябва да ги запържите в сух тиган. Сварете пилето и го охладете. Нарежете на кубчета и поставете първия слой, след това майонеза. Поръсете с наситнен зелен лук.
Тремо твърдо сирене на ренде. Не вземайте сирене, а истинско вкусно сирене.
Поставете чесъна върху пилето, прекаран през преса. Намазва се с майонеза. След това настъргани яйца, майонеза и пържени слънчогледови семки.
За ястието можете да приготвите чеснова майонеза, изстискайте чесъна през преса в майонеза и разбъркайте, намажете слоевете със сос или разстелете чесъна, както е в рецептата, върху твърдо сирене.
Поставете чипса преди сервиране и украсете ястието по ваш вкус.
За да не станат чипсовете и семената влажни и мокри, ястието трябва да се украси преди сервиране. Не е необходимо да правите това предварително. Готино ястие, което може да се направи предварително и да се украси преди сервиране.
Рецепта за слънчогледова салата с ракови пръчици
Любителите на рачешки пръчици ще харесат рецептата, в рецептата ги използваме заедно с други продукти. Комбинацията от продукти е интересна, дизайнът е много семпъл. Опитайте се да приготвите този шедьовър.
Продукти:
- 250 грама ракови пръчици
- 4 яйца
- 2 варени моркова
- 150 грама царевица
- 100 грама твърдо сирене
- майонеза
- Сол и черен пипер по желание
- чипс
- маслини
Нарежете раковите пръчици на кубчета. Поставяме първия слой. Всеки слой се намазва с майонеза.
Нареждаме ги на пласт след тяхнастърган кашкавал, след това настърган морков, царевица.
Сварете яйцата твърдо, отделете белтъците от жълтъците.
Разтриваме белтъците, следват ги след морковите, след това жълтъците. Гарнирайте с маслини или оставете така и чипс.
Видео за това как да готвите слънчоглед без гъби
Не всеки харесва вкуса на гъбите, не много, а някои не искат да добавят гъби към ястието. Е, предлагам една много вкусна рецепта без гъби с патладжан, определено не сте опитвали такава рецепта. Любителите на патладжани ще харесат новата рецепта.
Също така рецептата е допълнена с кисели краставички, останалата част от дизайна е класическа. Смея да ви уверя, че е не само вкусно, но и много красиво.
По желание за украса на салатата можете да използвате и маслини, маслини и домати, които често се използват за приготвяне на калинки и други буболечки