Супата с кюфтета е едно от най-простите и вкусни първи ястия. Приготвя се много просто. Дори ако тепърва започвате отделния си живот и все още не сте приготвяли такава супа, определено ще успеете
В крайна сметка днес събрах най-вкусните и прости рецепти за вас, с описания стъпка по стъпка и снимки.
Изберете всеки метод на готвене и започнете да създавате! Добър апетит!
Супата с кюфтета от телешка кайма е класическа рецепта
Тази супа се приготвя много лесно. Продуктите за него са достъпни и прости. Предлагам готвене!
съставки:
- Половин килограм телешка кайма
- Половин чаша настъргано сирене
- 4 средно големи картофа
- Сурово яйце
- 2 моркова
- Сол и черен пипер на вкус
- 3 стръка целина
- дафинов лист
- Голяма крушка
- Сухи италиански билки на вкус
- Литър домати в собствен сок
- Един и половина литра пилешки бульон
- Постно масло
- Магданоз на вкус
- Половин чаша галета
- 3 скилидки чесън
Приготвяне:
Подправете каймата със сол, черен пипер и италиански билки, разбъркайте. Тук добавете галета и настърган кашкавал.
Изпращаме сурово яйце тук и разбъркваме масата до гладкост. Най-удобно е да го направите на ръка
Нека залепим малки топки от тази маса. За да направим това по-лесно, намокряме дланите си във вода
Загрейте малко олио в тиган с дебело дъно. Тук едно по едно ще изпържим всички кюфтета до златисто кафяво
Нарежете лука на малки кубчета. Изпращаме да се пържи след кюфтетата. Когато стане по-прозрачен, ще изпратим тук и нарязани моркови. Нарежете целината на ситно и я прехвърлете и тук
Нарежете картофите на малки кубчетанарежете чесъна. Ще ги изпратим и в тенджерата. Разбъркайте и запържете за минута. След това добавете бульона. Можете, разбира се, да използвате вода. Но пилешкият бульон с телешки кюфтета ще звучи по-сполучливо и контрастно. Да добавим лаврушка
Добавете малко италиански билки. Обелете доматите и ги нарежете. Изпращаме го в супата. Гответе под капак на слаб огън за половин час
Добавете кюфтетата и гответе още 15 минути. Черен пипер и сол на вкус.
В края на готвенето се добавя нарязан магданоз. Свалете от котлона и оставете да ври под капак 10 мин. Супата е готова. Можете да започнете да дегустирате.
Как да сготвим супа с кюфтета от телешка кайма за 1-годишно дете
Месо и зеленчуци, и то в бульон, е правилната и правилна комбинация. Дори децата обичат тази супа. С въвеждането на допълващи храни майките имат много въпроси. Един от най-важните - Какво да готвя! За обяд ви предлагам да сготвите такава здравословна и вкусна супа за бебето
съставки:
- 2 средно големи картофа
- Няколко цветчета броколи
- Малък морков
- Средна крушка
- Сурово яйце
- Телешка кайма (около 0,5 кг)
- Индийско орехче, босилек и счукан чесън на вкус
- дафинов лист
- Скилидка чесън
- Една трета сладък пипер
- Пресни зеленчуци
- Сол
Приготвяне:
Нарежете обелените картофи на малки кубчета. Обелете моркова и също го нарежете на кубчета. Можете, разбира се, да използвате ренде. Но ако детето не обича моркови в супа, можете да ги сготвите тук на големи парчета и след това просто да ги извадите
Сложете картофите и морковите във вряща вода. Междувременно да подготвим всичко останало
Смесете каймата с яйцето. Посолете и подправете на вкус. всичкоразбъркайте старателно
Нарежете броколите на малки розички. Нарежете лука възможно най-ситно. Смелете пипера във всякаква форма, например със сламки.
Добавете лук и черен пипер към супата, разбъркайте. Залепете кюфтетата с мокри ръце и ги изпратете в супата, когато картофите са почти готови. След това ще изпратим броколи и нарязани зеленчуци. Гответе до готовност
Минута преди края добавете една чаена лъжичка зехтин. Получава се много вкусна и питателна супа, която и възрастни, и деца ще ядат с удоволствие. Добър апетит!
Рецепта за супа с кюфтета с доматено пюре и зеленчуци
Правя тази супа бързо. И винаги се радва на голям успех. Вкусно, здравословно и много лесно за приготвяне. Опитай!
съставки:
- 400 грама говеждо месо
- Сол на вкус
- Щипка кристална захар
- Няколко крушки
- 3 скилидки чесън
- Сурово яйце
- 100 грама варено цвекло
- Среден морков
- 2 супени лъжици доматено пюре
- дафинов лист
- Зелено
Приготвяне:
Прекарайте месото заедно с лука и чесъна през месомелачка. Ако използвате готова кайма, можете да нарежете лука и чесъна на ситно или да смелите с блендер. Ако не обичате чесън, можете да не го добавяте изобщо. Добавете яйце, ситно нарязани зеленчуци на вкус. Посолете и по желание подправете. Можете да използвате смес от подправки или просто черен пипер. Разбърква се до гладкост
Разточете кюфтета от тази маса с мокри ръце
Сварете вода за супа в тенджера, посолете я и сложете лаврушка.
Настържете морковите. Лукът се нарязва на ситно. Запържваме ги в тиган, в малко олио, докато омекнат и станат светлокафяви
Във врящ бульонще изпратим кюфтета. След повторно завиране се вари около 5 минути, като се отстранява цялата образуваща се пяна
След това прехвърляме тук сотираните зеленчуци
Ще добавим и доматено пюре и малко гранулирана захар. За по-наситен цвят можете да добавите парче цвекло, което трябва да се отстрани след варенето
Варете супата на слаб огън под капак 15 мин. Супата е готова. Както виждате става бързо и вкусно. Опитай!
Как се готви супа с телешки кюфтета и ориз в бавна готварска печка
Ако имате помощник в кухнята си като мултикукър, готвенето на всяко ястие ще бъде още по-лесно. Предлагам ви да сготвите много вкусна супа, която ще оценят както възрастни, така и деца - с кюфтета и ориз.
съставки:
- 300 грама телешка кайма
- 2 литра вода
- Голяма крушка
- Среден морков
- Постно масло
- 400 грама картофи
- Смес от чушки на вкус
- 150 грама домати
- 70 грама ориз
- Няколко скилидки чесън
Приготвяне:
Обелете моркова и го настържете с едро ренде. По желание, ако обичате по-едро в супата, може да го нарежете с нож, на ситно. Обелете и нарежете лука на ситно. Разрежете домата на 2 части, изрежете плътната част от стъблото и го нарежете на ситно. Нарежете картофите така, както сте го правили за супа - на лентички, кубчета и т.н
Добавете чесън към каймата през преса. Добавете половин чаена лъжичка сол, една трета от чаена лъжичка смес от смлени чушки. Можете да използвате други подправки за месо. Налейте няколко супени лъжици масло. Смесете до гладкост. Сега трябва да разбиете малко каймата, като я повдигнете над купата и я хвърлите надолу с усилие. Направете това 10 пъти
Да направим кюфтета от кайма.
Изсипете в купата на мултикукъраоколо супена лъжица масло. Задаваме режим "Пържене" и изчакваме маслото да се загрее. Нека запържим лука, доматите и морковите тук за 7 минути
Измийте добре ориза и го изпратете към зеленчуците. Да прехвърлим и картофите тук. Отгоре се нареждат кюфтета, посоляват се и се подправят. Ще нарежем парче чесън на 2 части и ще го изпратим и тук
Налейте гореща вода, в обем около два литра. Затваряме капака, задаваме режим "Супа" за един час. Ако има възможност да изберете вида на продукта, изберете зеленчуци
След като режимът приключи, можете да поръсите зеленина по свое усмотрение. Супата е готова. Можете да започнете да храните семейството си.
Видео рецепта за супа с кюфтета и фиде за дете
Не всеки обича парчета месо в супата. Но едва ли някой ще откаже кюфтетата в него. Ето защо такава супа се появява на нашата маса много често.
Вземете статията в отметките си или на стената си в социалните мрежи, така че вкусните рецепти да са винаги под ръка. Пожелавам ти успех! Ще се видим скоро!