Сладко от касис с портокал е нещо ново за мнозина. Да, необичайно е. И най-важното е, че е много вкусно. Такова лечение е лесно за приготвяне, което добавя към съкровищницата на неговите ползи. Технологиите са различни. В статията са избрани само най-добрите. Със сигурност ще оцените рецептите и ще искате да ги повторите. Трябва само да се въоръжите с желание и минимален набор от съставки.
Касисът е различен: черен, бял, червен. И това не е шега. Всеки сорт е красив по свой начин. Всички видове са подходящи за сладко и се съчетават добре с портокал. Ето защо е допустимо да замените сорта, предложен в рецептата, с любимия си. Каквото и да е зрънцето, то е пълно с полезни вещества.
Разбира се, много по-полезно е да ядете плодовете в прясна форма. Обаче къде ще ги вземем през зимата? Освен ако не е от фризера. Но не всеки обича да се наслаждава на зрънце след замразяване. Но конфитюрите, конфитюрите, желетата и т.н са предпочитани от всички. Тогава защо не направите сладко от касис малко необичайно? С портокал например.
Ти просто опитай. Съдейки по рецензиите, такива заготовки са плетени с взрив. Сладкото може да се свари или да се остави сурово. При готвене е по-плътен и траен по-дълго. Без - съхранява повече витамини. Според вкуса и двете са огън. Направете два вида. Само имайте предвид, че живото сладко изисква повече захар. И се съхранява само на студено.
Можете да говорите за ползите от конфитюра от касис с часове. Но е много по-бързо да го подготвите. И така, да започваме, става ли?
Сладко от касис с портокал за зимата
Необичаен вкус, красив цвят и наситен аромат. И колко полезно! Благодарение на тази технология се запазва максимално количество витамини.
Ще ни трябва:
- 1 литър касис;
- 2 портокала;
- 1,5 кутии (1 литър) пясък.
Готвим стъпка по стъпка:
- Сортирайте зрънцето, отстранете клонките, измийте. Оставяме портокалите с кората, затова измиваме добре плодовете. След това всяка нарежете на парчета.
- Прекарайте всички компоненти през месомелачка. Комбинираме пюрето от плодове и ягодоплодни със захар в обща тенджера.
- Оставяме така за няколко часа. През това време захарта трябва да се разтвори напълно. Ние подготвяме банки. След това пълним стерилни съдове със сурово сладко. Оставяме малко място отгоре - няколко см.
- Напълнете свободното място със захар. Това се прави, така че продуктът да не играе. След това затворете със стерилни капаци.
- Можете също да замразите лакомства. Тук са подходящи пластмасови контейнери.
Сладко от касис с портокал
Червеното френско грозде върви добре с портокал. Цитрусите правят сладкото още по-полезно и ароматно.
Съхранение:
- 1 кг червено френско грозде;
- 800 г захар;
- 1 портокал;
- вода.
Забележка! Искате консистенция на сладкото? Добавете половината вода.
Готвим стъпка по стъпка:
- Касисът се сортира и измива. След това се изсипва в тава. Налейте вода, така че да покрие напълно плодовете. Слагаме всичко на огън.
- Нарежете портокала заедно с кората и го смелете в блендер. Изпращаме цитрусовата каша в тенджера с червено френско грозде.
- Сварете всичко заедно за 5 минути, охладете до топло състояние. След това избършете през сито или използвайте комбайн със специална дюза.
- Изсипете масата обратно в тигана. Изсипете захар. Разбъркайте, оставете да заври. Вари се 5 минути. Махнете пяната. Бурканите и капачките се стерилизират по удобен начин.
- Напълнете контейнерите със сладко, охладете и приберете за съхранение.
Сурова рецептабез варене на сладко
Това е необичайно лакомство. И като вкус, и като консистенция. Невъзможно е да се устои.
Нека подготвим съставките:
- 1 голям портокал;
- 1,5 кг захар;
- 1 кг касис.
Описание на рецептата:
- Сортирайте касиса. Опашки могат да бъдат оставени - вижте сами. Изпращаме зрънцето в съд за приготвяне на сладко.
- Добавете портокала с кората, нарязан на малки кубчета. Изсипете захар. Всичко се смесва и се смила с потапящ се блендер.
- Оставяме масата за през нощта. Препаратът постепенно ще се сгъсти. Потопяем блендер ще ви помогне да разредите.
- Когато захарта се разтвори напълно, разпределете масата в стерилни контейнери. Това сладко съхраняваме в хладилника.
Рецепта за приготвяне на вкусно сладко
Лесен и бърз начин за приготвяне на сладко. Голяма част от витамините се запазват. А портокалът само добавя към ползите и подобрява вкуса.
Прост набор от компоненти:
- 1 кг пясък;
- 1 кг касис;
- 1 портокал.
стъпки:
- Смелете зрънцето с потапящ се блендер. Нарежете портокала заедно с кората, също го смилайте и го изпратете към касиса. Смесваме всичко със захарта.
- След това го слагаме на огън. Оставете да заври, ври 5 минути. Периодично разбърквайте и отстранявайте пяната Готовото сладко разпределете в сухи, чисти съдове, които се затварят херметически.
Желе от червено френско грозде и портокал
Как да си направим вкусно натурално желе без желатин? Ще разберем по-нататък.
съставки:
- 1 кг червено френско грозде:
- 4 чаши захар;
- 1 портокал.
Процесът стъпка по стъпка:
- Измийте зрънцето, оставете го да изсъхне. След това пасирайте с блендер на пюре. Прехвърлете масата върху тензух и изстискайте сока.
- Изстискваме сока от портокала. Комбинирайте две напитки заедно. Добавете захарта и сложете всичко на огън.
- Доведете масата до кипене, но не кипете. Отстранете желето от огъня и го изсипете в съдове.
Конфитюр с добавка на портокал и лимон
Лимонът дава не само вкусови ползи. Цитрусът допринася за по-дългото съхранение на конфитюра.
Ще ни трябва:
- 1 кг касис;
- 1,5 кг пясък;
- 1 лимон;
- 1 портокал.
Забележка! Лимонът може да бъде заменен с лимонена киселина.
Готвим стъпка по стъпка:
Поръсете горските плодове със захар. Смелете всичко с блендер.
Обелете цитрусовите плодове и ги нарежете на парчета. Изпращаме пюрето от касис и плодовете в тигана. Гответе 15 минути.
Изсипваме сладкото от контейнерите и затваряме капаците.
От касис с банан и портокал: рецепта стъпка по стъпка
Много необичайна комбинация. Бананът едва ли е популярна съставка за сладко. Този плод обаче се вписва добре в състава. Придава на деликатесите консистенцията на мус, допълва вкуса и аромата.
Ще ни трябва:
- банан - 2 бр.;
- касис - 6 чаши;
- захар - 9 чаши;
- портокал - 1 бр.
Описание стъпка по стъпка:
Всички компоненти трябва да бъдат смлени в месомелачка. За удобство разделяме плода на няколко части. Обелете бананите, без портокалите (по желание кората може да се отстрани).
Комбинирайте масата със захарта и разбъркайте добре. Изсипете в подготвени съдове и съхранявайте в хладилник.
Харесаха ли ви рецептите? Сподели с приятели. Харесвате ли необичайни комбинации от съставки в сладкото? Оставете вашите отговори в коментарите.
Автор на статията: Доронина Юлия Василивна.