кефир

Невероятно бърза торта се получава, ако използвате кефирна основа. Сладкишът е пищен, мек, запазва свежестта за дълго време, всички съставки са евтини.

Разнообразието от форми, пълнежи, състав на съставките, добавки и декорации няма граници." Такива пайове се правят само за половин час, нежна бисквита, "топяща се", обичана е не само от деца, но и от възрастни!

Като пълнеж можете да използвате: картофи, моркови, зеле, пресни или замразени плодове, ябълки, круши, гъби, ядки, кондензирано мляко или заквасена сметана. Можете да се наситите само с една хапка!

Тортата на кефир е проста и бърза рецепта във фурната

торта

Никога не сте виждали, правили или яли нещо по-просто и по-вкусно!

Компонентите на съставките включват:

  • яйце - 2 бр.;
  • гранулирана захар - ? изкуство.;
  • масло - 3/4 брикет;
  • кефир 2,5% - 1 чаша (250 ml);
  • брашно - 1 супена лъжица;
  • замразени плодове - 150 г;
  • ванилин на прах - 5 g;
  • бакпулвер - 2 ч.л.

Списък с действия:

  1. Комбинирайте яйцата с гранулирана захар, разбийте масата с миксер при висока скорост за няколко минути.
  2. Разтопете маслото, оставете настрана. Изсипете в разбитата маса.
  3. В отделна чаша пресейте чаша брашно, добавете бакпулвера и ванилията. Разбъркайте
  4. Омесете тестото, като постепенно добавяте брашно към течната маса.
  5. Покрийте подвижната форма с хартия за печене, намажете я с масло, разпределете течното тесто.
  6. Добавяне на "смес" от замразени горски плодове
  7. Загрейте фурната до 180 С, печете за един час.

Само час свободно време и цялото семейство е сито и доволно!

Торта със сладко на кефир във фурната за нула време: просто, бързо и вкусно

Състав за такъв "сочен"пай може да се намери във всяка къща!

Продуктовият списък включва:

  • кефир (загрят до 30 ° C) - 1 супена лъжица;
  • яйце - 2 бр.;
  • сода - 2,5 g;
  • сладко от кайсии (или каквото има) - 4-5 с.л. L.;
  • гранулирана захар - ? изкуство.;
  • брашно най-висок клас - 150 гр. без горчивина.

Подготовка стъпка по стъпка:

  1. "Изгасете" сода в кефир.
  2. Разбийте яйцата в купа за тесто, изсипете кефир, разбийте с вилица.
  3. Поставете сладко или сладко в масата, разбъркайте.
  4. Изсипете захарта и сладкото, разбийте с тел за разбиване или миксер, като на части добавяте брашно, за около 2-3 минути.
  5. Намажете силиконовата форма с масло, изсипете тестото, разпределете.
  6. Пече се половин час на 180 С.

Бързо и невероятно вкусно, само половин час и вкусното лакомство е готово!

Маник торта на кефир - безумно вкусна и проста рецепта за 1 чаша брашно и грис

Пай, чийто аромат и вкус са познати на всеки от детството!

Продуктовите компоненти изискват наличието на:

  • брашно - 200 г;
  • кефир - 400 мл;
  • грис - 200 г;
  • яйце - 2 бр.;
  • майонеза - 10 г;
  • гранулирана захар - 200 g;
  • маргарин - 20 g;
  • бакпулвер - 2,5 години

Всички съставки трябва да са със стайна температура.

Рецептата се състои от последователни действия:

  1. Изсипете кефир в дълбок леген.
  2. Разбийте яйцата в масата, смесете състава до хомогенност.
  3. В отделна чаша смесете брашно, грис и захар. Комбинирайте с течната маса, разбъркайте, разбивайки бучките. Покрийте контейнера с филм. Оставете настрана за 50 минути.
  4. Разтопете маргарина, охладете леко, добавете бакпулвера, разбъркайте. Изсипете в основата.
  5. Намажете формата с масло, поръсете с щипка грис, изсипете тестото.
  6. фурназагрейте на 200 С и печете 35-40 минути.

Готовата торта поръсете с ванилия, оставете да изстине малко и сервирайте.

Вкусна рецепта за пай със сирене на кефир във фурната: проста и бърза за приготвяне

Нежна "сладост", "топяща се" в устата, невъзможна за откъсване!

Продуктови съставки:

  • кефир - 1 чаша;
  • сода - 5 м;
  • яйце - 2 бр.;
  • гранулирана захар - 150 г + 50 г (сирене);
  • зехтин - 50 мл;
  • брашно - 1 ? Изкуство. без пързалка;
  • сирене - 400 г;
  • ванилия на прах - 5 g.

Вариант на такъв пай се състои от 6 подробни етапа:

  1. Разтворете содата в чаша топъл кефир. Оставете го да реагира и да стане "по-великолепно".
  2. Разбийте захарта с 1 яйце до появата на бяла пяна.
  3. Комбинирайте 2 маси, изсипете зехтин.
  4. Пресейте брашното, омесете тестото.
  5. В отделна купа счупете 1 яйце в сиренето, добавете ванилията и захарта, оформете топчета с диаметър 3-5 см.
  6. Поставете топчета сирене във форма, изсипете тестото с кефир отгоре.
  7. Печете на 190 С за 35-40 минути.

Тази рецепта напомня добре познатата торта с извара, мека и ароматна, а новият "дизайн" ще изненада всички.

Въздушната торта на кефир с ябълки във фурната е много сладка и вкусна

Пищна и ефирна торта с резени ябълка, оказва се много вкусна и сочна!

съставки:

  • яйце - 3 бр.;
  • сол - 2,5 g;
  • кефир 2,5% - 1 супена лъжица;
  • зехтин - ? изкуство.;
  • брашно - 1 ? изкуство.;
  • бакпулвер - 1 с.л. л. без пързалка;
  • захар - 200 г;
  • ябълки - 5 бр.;
  • канела - 5 години

Подробно описание със снимка:

  1. Смесете захарта, яйцата, солта, канелата, разбийте с миксер на висока скорост.
  2. Добавете олиото, продължете да разбивате.
  3. Пресейте част от брашното, бакпулвера, разбъркайте.
  4. Разрежете ябълките на 2 части, отстранете сърцевината и костилките, нарежете на кубчета. Хвърлете тестото, омесете.
  5. Намажете правоъгълна или квадратна форма с кубче масло, разпределете масата върху повърхността.
  6. Печете на 180 С за 50 минути.

Шарлот на кефирно тесто се оказва ефирен и много апетитен.

Мая пай със зеле на кефир е най-вкусната рецепта за желиран пай

Изключително лесен начин за бързо и вкусно приготвяне на баница у дома!

Състав на съставките:

  • суха мая - 30 g;
  • кефир 2,5% (30-35C) – 1 ? изкуство.;
  • захар - ? Изкуство. с горнище;
  • яйце - 3 бр.;
  • зеле - ? патенце;
  • брашно - 2 с.л. с пързалка;
  • сол - щипка;
  • масло/маргарин – ? брикет

Описание на действията:

  1. Разтворете сухата мая в топъл кефир, добавете захарта, оставете да "разпръсне" за 15 минути.
  2. След това добавете сол, яйца, омекотено масло, пресейте брашното. Разбийте с миксер на ниска скорост до гладкост. Извадете на топло за час.
  3. Нарежете зелето на ситно.
  4. Комбинирайте тестото и пълнежа. Разбъркайте
  5. Намажете формата с масло, изсипете течното тесто, разпределете с шпатула.
  6. Пече се на 200С за 25 минути.

Пълнежът за желиран пай може да бъде напълно различен, зеленчуци, плодове и плодове. „Полетът на въображението“ в готвенето е неограничен.

Тиквен пай на кефир е бърза и лесна рецепта

Торта "Слънчева", сладка и необичайна по своите вкусови характеристики!

Съставки за тестото и плънката:

  • грис - 300 г;
  • кефир - 250 мл;
  • сол - щипка;
  • портокал - 1 бр.;
  • сода - 5 м;
  • тиква - 0,4 кг;
  • захар -? Изкуство. + ? (сироп);
  • вода - ? Изкуство.

Пай с пълнеж от тиква стъпка по стъпка:

  1. Комбинирайте грис с топъл кефир, добавете сол. Разбъркайте Оставете настрана, за да набъбне гриса.
  2. Прекарайте тиквата през ренде с малки пчелни пити и "изпратете" на теста.
  3. Залейте портокала с вряща вода, настържете кората без бялата каша на ситно ренде.
  4. Хвърлете тестото, като веднага добавите сода. Доведете състава до хомогенност.
  5. Загрейте фурната на 190 С.
  6. Намажете тавата за печене със зехтин, разпределете масата върху повърхността.
  7. Изпратете във фурната за 50 минути.
  8. В отделна чаша смесете прясно изцеден портокалов сок, гранулирана захар, вода, поставете на огъня, докато се сгъсти. След като заври намалете котлона и оставете да къкри няколко минути.
  9. Направете пробиви с вилица в многослойна купа, изсипете сироп. Оставете да се наситни за 5-10 минути.

Отличен вариант за закуска, децата определено ще го харесат!

Бърз пай на кефир с консервирана риба

Още един вариант на вкусна пълнежна баница, този път с риба!

Списък на съставките:

  • рибни консерви - 1 б.;
  • яйце - 2 бр.;
  • кефир - 200 мл;
  • сол - 2,5 g;
  • брашно - 2? изкуство.;
  • сода - 2,5 g;
  • пресен лук - 10 ч.

Стъпките за готвене са лесни за изпълнение:

  1. Смесете сол, сода и пресято брашно в леко затоплен кефир.
  2. В отделна чиния нарежете зеления лук, варените яйца и намачкайте консервата с вилица.
  3. Намаслете формата, поставете слой тесто, след това плънката, изсипете втората част от тестото отгоре.
  4. Сложете в загрята на 180 С фурна за половин час.

Такова бързо печене с минимум съставки е трудно да се намери!

Плънка за баница с яйце и зелен лукна кефир във фурната е бърза и вкусна рецепта

Тортите върху течно тесто с кефир стават добре, а самият процес на готвене отнема много по-малко време!

съставки:

  • яйце - 2 бр.;
  • лук (перо) - 1 връзка;
  • кефир - 1 ? изкуство.;
  • брашно - 300 г;
  • Газирани напитки - ? ч. л.;
  • сол - щипка.

Основни действия:

  1. Смесете сол и сода в кефир при стайна температура, добавете брашно, разбъркайте до гладкост.
  2. Сварете яйцата, прекарайте ги през яйцерезачка, нарежете лука на тънки кръгчета, посолете, разбъркайте.
  3. Комбинирайте плънката с пая.
  4. Печете във фурната на 200 С за 25 минути.

Пролетната торта ще ви помогне бързо да напълните цялото семейство и гости!

Пълнен пай със зеле и кайма на кефир е проста и вкусна рецепта във фурната

Паят със зеле и месо ще се хареса на "силната половина на човечеството".

Списък с продукти:

  • зеле - ? патенце;
  • мляно месо (смес) - 0,5 кг;
  • сол - щипка;
  • лук - 1 бр.;
  • яйце - 2 бр.;
  • кефир 2,5% - 400 ml;
  • сода бикарбонат - 0,5 ч.л.;
  • брашно - 1 с.л.

Изпълнение в 5 етапа:

  1. Настържете зелето. Посолява се, пасира се, докато пусне сок.
  2. Запържете каймата с лука, солта и подправките.
  3. Разтворете содата и солта в топъл кефир. Пресейте брашното. Счупете яйцата.
  4. Намаслете тава за печене, изсипете 1/3 от тестото, разпределете зелето, след това каймата, отгоре изсипете останалото тесто.
  5. Времето за печене е един час при 180 С.

Румен и ароматен "мъжки" сладкиш е готов!

Най-вкусният черешов пай на кефир е бърза рецепта във фурната

Сладката домашно приготвена торта винаги се оценява на чаено парти.

Списъкът на съставките е съставенс:

  • замразена череша - 0,3 кг;
  • кефир - 1 чаша;
  • брашно - 1 ? изкуство.;
  • гранулирана захар - 200 г без горната част;
  • сода - щипка;
  • сол - 1/3 ч.л.

Подробни инструкции:

  1. Загрейте кефира, добавете всички насипни съставки. Замесете тесто като за пърленки.
  2. Намажете формата със зехтин.
  3. Поставете плодовете, изсипете течната маса.
  4. Пече се на 200 С за половин час.

Рецептата е много проста, черешовите плодове могат да бъдат заменени с други, които ви харесват повече.

Пълненият пай с ябълки на кефир е най-лесната и бърза рецепта

Невероятно ароматна и сърдечна торта, ще си оближете пръстите!

Съдържа следните съставки:

  • яйце - 3 бр.;
  • захар - 1 супена лъжица;
  • кефир - 200 мл;
  • бакпулвер - 12 м;
  • брашно - 300 г;
  • зехтин - ? изкуство.;
  • сладки и кисели ябълки - 6 бр.

Подготовка стъпка по стъпка:

  1. Разбийте яйцата със захарта с миксер, след това изсипете кефира и маслото.
  2. Пресейте брашното с бакпулвера на части, разбъркайте.
  3. Отстранете кожата, сърцевината и семките от ябълките, оформете ги на кубчета и ги хвърлете в тестото.
  4. Печете във фурната за 40 минути на 160 С.

Нежно, ефирно лакомство е готово за една или две порции!

Торта "Зебра" на кефир у дома с поетапно приготвяне

Друга носталгична случка от детството, как майка ми приготвя "Зебра" през уикенда сутрин.

Списък на съставките:

  • брашно - 1 ? изкуство.;
  • кефир - 1 ? изкуство.;
  • гранулирана захар -1 ? Изкуство. с горнище;
  • слънчогледово масло 50 ml;
  • какао на прах - 30 g;
  • яйце - 2 бр.;
  • сода - на върха на ножа.

Извършване на действия стъпка по стъпка:

  1. Смесете кефир със сода.
  2. В отделенв купа се разбиват захарта и яйцата до бяла пяна.
  3. При непрекъснато бъркане изсипете маслото, кефира и брашното. Замесете течното тесто.
  4. Разделете го на 2 равни части. В едната сложете какаото, разбъркайте.
  5. Намажете тавата за печене с олио, започнете да я редите, като непрекъснато редувате 2 вида цветно тесто.
  6. Процесът на печене ще отнеме половин час, при температура на фурната 200 С.

Шеметно удоволствие за хора от всички възрасти!

Шоколадова торта на кефир с какао: бърза и вкусна (рецепта във фурната)

Удоволствието от яденето на сладки сладкиши е просто гарантирано!

Съставът на тестото изисква наличието на:

  • кефир 30-35 С - 1 супена лъжица;
  • брашно - 1 супена лъжица;
  • яйце - 3 бр.;
  • захар - 200 г (тесто) + 100 г (глазура);
  • сода - щипка;
  • зехтин - 50 мл
  • какао - 30 г (тесто) + 20 г (глазура);
  • масло - 1/4 супена лъжица;
  • мляко - ? изкуство.;
  • ванилин - 1 торба.

Приготвяне на "кулинарен шедьовър":

  1. Поставете фурната на 180С.
  2. Комбинирайте всички съставки за тестото в кефир. Разбийте с миксер до гладкост.
  3. Изсипете тестото в подвижна форма, поставете го във фурната за половин час.
  4. В отделен съд комбинирайте продуктите за глазурата, изпратете я на огъня, докато заври.
  5. Направете дупка в бисквитата с шишче, изсипете глазурата, оставете да престои четвърт час.

Невероятен вкус, по-добър от магазина!

Това е само непълен списък от вкусни, питателни и въздушни пайове, приготвени от тесто на кефир, изпечени във фурната, но само „класика на жанра“. Основата за теста е почти еднаква за всички, а вариантите за пайове могат да бъдат много разнообразни!

Всички представени десерти са познати на всички, дори от ранна детска възраст. Тайните на рецептите се предават от поколение на поколение.Бързо, евтино и вкусно у дома! Фантазирайте с пълнежи и споделяйте рецепти!