Не остава много до Международния ден на жената. На този ден някои се обаждат на приятели и събират пир, други приготвят празнична вечеря в тесен семеен кръг
В навечерието на 8 март домакините са объркани от един често срещан проблем - какво би било толкова необичайно да се готви за вечеря?
Като решение ви предлагам комбинирано празнично меню
Представените рецепти са лесни за приготвяне и изглеждат апетитни. Ястията включват продукти за всеки вкус.
Семпло и леко предястие за празнична вечеря
За лека закуска - сандвичи със сьомга или хайвер. В какво са добри? И тъй като можете да проявите въображението си, можете да направите много красиво украсено ястие от обикновен хляб и риба. Няма да се налага да учите карвинг (художествено рязане на зеленчуци) или готвене, всичко е просто
съставки
- Хляб - 400гр
- Крема сирене - 1 опаковка
- Червен хайвер - 50 гр
- S/S резена сьомга - 1 опаковка
- Зелените - 10 g
- Пресни краставици - 100 гр
- Масло - 60гр
Подготовка
Изрежете 10 кръгчета от хляба
Запържват се в маслото
Изстиналият блат се намазва с меко крема сирене с дебелина 0,5 см
Разрежете краставицата по дължина и от едната половина направете листенца. Отстъпвайки от ръба с 0,2 см, изрязваме и след още 0,2 см отрязваме напълно лоба
Излизат листенца за цвете
Намажете пет готови сандвича
В центъра на цветето внимателно поставете една чаена лъжичка хайвер
Украсяваме със зеленина, ако желаете, можете да добавите маслини към чинията
Нарежете останалите краставици на "юфка" с резачка за зеленчуци, подредете ги под формата на гнездо
Извиваме розички от филийки риба
Поставяме го в центърасандвич
Получиха се две чинии вкусни и красиви сандвичи. Гостите ще бъдат възхитени от такъв дизайн.
Предястие от краставици за празничната трапеза, ще си оближете пръстите
Такива канапета са първите, които се ядат на празничната трапеза. Те, разбира се, бяха привлечени от апетитния им вид, а след дегустация и от много изтънчения им вкус.
Много е добре да имате аперитив с тях, канапето включва да вземете малко парче от нещо с вилица и да го изядете. Прочетете още...
Красиво декорирани сандвичи с моркови за празника
Ястието се приготвя много лесно. Изглежда много красиво. Не е срамно да се сложи на празничната трапеза
Много вкусни сандвичи, прочетете още...
Салата за вечеря на 8 март
Салата от телешко сърце и зеленчуци е сърдечна, а на външен вид също е символична за празника. Царевицата едва доловимо загатва за мимоза, усеща се пролетен мотив. Поради формата на осмица, можете спокойно да я наречете салатна торта.
съставки
- Телешко варено сърце - 340 гр
- Консервирани краставици - 200 гр
- Трапезно яйце - 160гр
- Лук - 100 гр
- Морков - 150гр
- майонеза - 100 гр
- Пълно сирене. - 100 гр
- Консервирана царевица - 1 кутия
- Чесън - 10гр
- Зелените - 10гр
Подготовка
Морковът се настъргва на едро ренде, лукът се нарязва
Запържете до златисто кафяво, добавете чесън, изхвърлете върху салфетка. Оставете маслото да се отцеди
Нарежете краставиците на кубчета
Настържете едно яйце на едро ренде
По същия начин настържете сиренето
Нарежете свареното сърце на ивици
Поставете чашите с главата надолу в плоска чиния
Започваме да подреждаме съставките на слоеве под формата на осем
Първо излагаме сърцето
Намажете всеки слой с майонеза.
2-ри слой краставица
След това сотирайте лука и морковите.
Поръсете с настъргано яйце
Намажете осмицата с яйце от всички страни, покрийте с тънък слой майонеза
Поръсете със сирене
Намажете с царевица, извадете чаши
Гарнирайте със зелени, те ще създадат контраст и ще придадат свежест на салатата
Перфектната комбинация от месо и зеленчуци. Това е ястието, за което казват: "Не мога да спра да го ям."
За почитателите на чесъна препоръчвам да го добавят пресни на първия слой. В салатата ще се появи пикантна пикантност.
Салата Цезар с пекинско зеле
Една от най-вкусните и популярни рецепти за класическа салата Цезар, прави се много бързо и просто, изглежда много апетитно.
Салата Ромен, Римска салата, ако няма нито едното, нито другото, купуваме Айсберг. Прочетете още...
Горещо ястие - пиле с картофи на фурна за празничната трапеза на 8 март
Оригиналната порция пиле с картофи на порции е картофи на акордеон. Правилно маринованите гърди са сочни и ароматни.
Приготвянето отнема 1 час, което не е много за горещо ястие. Основното време, 45 минути, се приготвя, без да ви отвлича вниманието от приготвянето на друга храна
съставки
- Пилешко филе - 400гр
- Картофи - 500гр
- Заквасена сметана - 2 супени лъжици. л.
- Соев сос - 30 мл
- Горчица - 1 ч.л
- Холандско сирене - 50 гр
- Сол, черен пипер - на вкус
Подготовка
Филето се нарязва на ситно
Добавете соев сос, горчица, сол
Разбъркайте, оставете да се маринова за 15 минути
Нарежете обелените картофи с "акордеон", сол и черен пипер
Пригответе соса. За да направите това, смесете заквасена сметана, червен и черен пипер
Напълнете картофите с пиле
Смажете със сос от заквасена сметана
Покрийте с фолио исложете в загрята на 180° фурна за 35 минути
Изваждаме, махаме фолиото, поръсваме с настърган кашкавал. Престояваме ястието още 15 минути
След 15 минути ястието е готово
Ако желаете, добавете чесън към сиренето, поръсете с нарязани зеленчуци.
Пържола от пъстърва във фолио за празника
Нека приготвим връхната точка на празничната трапеза - пържола от пъстърва на фурна. Крехкото сочно месо ще завладее всички присъстващи на вечерята, ако например са дошли гости.
Може да се сервира във фолио
Това изискано, оригинално ястие ще бъде украса на всеки празник. Прочетете още...
Чийзкейк за чай на 8 март
Чийзкейковете са вкусно и здравословно лакомство. С аромат на ванилия и лимонова кора, покрити с шоколадова глазура, те са идеални за завършек на празнично чаено парти
съставки
- Брашно - 200гр
- Кашкавал - 200гр
- Бакпулвер - 2 ч.л.
- Ванилин - 1 гр
- Захар - 170гр
- Лимон - 1 бр.
- Масло - 110 гр
- Трапезно яйце - 2 бр.
- Шоколад - 80гр
Подготовка
Сложете 100 грама омекнало масло в подготвена купа. Десет грама оставяме за глазурата
Добавете захар, разтрийте старателно
Добавете сиренето, разбъркайте
Разбийте яйцето, разбийте добре с миксер
Добавете бакпулвера, ванилията
Разбъркайте до хомогенна маса, изсипете брашното през сито, за да го наситите с кислород
Разбъркайте, разтрийте лимоновата кора
Всяка форма ще свърши работа, най-важното е да запомните, че тестото ще се надигне. Затова напълнете формичките 2/3. Сложете в загрята на 180°C фурна за 35 минути
Разтопете шоколада на парна баня, добавете маслото
Проверяваме степента на готовност с дървена клечка. Ако тестото не лепне, кексчетата са готови. Извадете от формата, покрийтеглазура
Нека да обобщим. Приготвянето на менюто отне 2-2,5 часа. Всички ястия изглеждат естетически издържани и красиви.
Как да изпечем и украсим торта "Дамски пръсти" за празничната трапеза
Според традицията нито един празник не минава без сладката част от угощението - десерта. По правило това е торта. Тортата е произведение на изкуството
След като приготвите тази торта, ще се влюбите в този шедьовър от първата хапка, защото има много деликатен и богат вкус. Прочетете още...
8 видео рецепти за много вкусни бюджетни ястия за празничната трапеза на 8 март
Празничната трапеза беше подредена. Весели празници и добър апетит!