Свързваме салата Оливие и мандарини с новогодишния празник. Оливие според класическата рецепта е една от най-популярните салати в Украйна. Приготвя се вероятно за всяка празнична трапеза. А за Нова година мога да кажа с увереност, че ще присъства на почти всяка маса
Всяка домакиня знае рецептата за това ястие. Но в същото време винаги е оригинален, всеки го прави по свой начин. Или натрошете по различен начин, или добавете необичайни съставки. Например, вместо наденица, те нарязват пилешко или свинско. Особено предпочитана е от мъжете, тъй като е вкусна и апетитна.
Продуктите, използвани за приготвянето на това ястие, са традиционни. Те почти винаги присъстват във всяка къща. Това са картофи, моркови, яйца, наденица или месо, майонеза. Оригиналността на вкуса може да се постигне, ако приготвите домашна майонеза. Можете да направите оригинален сос на базата на майонеза, смесена с подправки.
Салата Оливие с наденица и прясна краставица по класическата рецепта с черен пипер и лук за новогодишната трапеза
съставки
В тази рецепта не са посочени количествата на различните съставки. Общият принцип е зеленчуците да се нарязват така, че количеството на различните съставки да е еднакво.
Но можете да смилате с преобладаване на някои зеленчуци, подправки и сол се добавят на вкус, както и майонеза
- картофи
- Морков
- Яйце
- наденица
- Краставицата е свежа
- Лук 1 бр.
- Зелен грах 1 буркан
- Млян черен пипер
- Сол
- майонеза
Подготовка
Първо, моите зеленчуци, нека сготвим моркови и картофи в униформа
Твърдо сварете яйцата, веднага потопете в студена вода. Така че черупката лесно се отделя от свареното яйце
Сваряваме картофите, почистваме ги, нарязваме ги на малки кубчета
Същото правим и с морковите. Почистете, нарежете
Сварената наденица също нарязваме на кубчета
Смелете свареното и почистено яйце
Сложете всички нарязани зеленчуци в една купа
Добавете нарязана прясна краставица в купата
Изпращаме нарязания лук, също в купа
Добавете зелен грах. Преди употреба изцедете водата от буркана
Посолява се, поръсва се със смлян черен пипер
Отгоре се налива майонеза
Разбъркайте всичко добре, в резултат на това всички наши съставки се смесват в една маса, ястието е готово.
Поставете на масата в купа за салата или сервирайте и украсете в чинии. Това зависи от домакинята.
Както можете да видите, рецептата е много демократична, всичко е много просто и вкусно.
Проста класическа рецепта за салата Оливие за Нова година с кисели краставички
съставки
- Варени картофи
- Морков
- Яйце
- Наденицата се сварява
- Солена краставица
- Растително масло
- Зелен грах 1 буркан
- майонеза
- Млян черен пипер
- Сол
Подготовка
Сварените обелени и обелени картофи се нарязват на кубчета. Поставете в купа
Сварените, обелени моркови нарежете на ситно и ги изпратете при картофите
Посолете картофите и морковите и добавете растително масло. Разбъркайте, кубчетата картофи няма да се слепят. Красиво ще изглеждат в салата
Нарежете наденицата на кубчета, добавете в купата
Накълцайте киселите краставички по този начин. Ако се появи сок, отстранете го. Имаме нужда от гъсто ястие, сокът ще го направи течен. Изпращаме на нарязани зеленчуци
Натрошете сварените яйца в купа със зеленчуците. Можешнарежете ги с нож или през специална решетка за нарязване на яйца.
Добавете смлян черен пипер на вкус. Изсипете зелен грах
Отгоре се налива майонеза
Смесете добре всички зеленчуци в купа
Ястието е готово. Много проста рецепта. Помня го от детството
Класически всички съставки трябва да са с еднакъв обем.
Но всеки прави това ястие по свой начин, поставяйки съставките по свое усмотрение.
Опитайте се да готвите и да се храните здравословно!
Празнично оливие със солени, пресни краставици и ябълка по класическа рецепта
съставки
- Варено яйце 3 бр.
- Докторска наденица 300гр
- Прясна краставица 1 бр.
- кисела краставица 3 бр.
- Ябълка 1 бр.
- Зелен грах 1 буркан
- Майонеза 150 гр
- Сол на вкус
Подготовка
Сварената наденица се нарязва на малки кубчета и се поставя в купа
Нарежете на ситно киселите краставици, добавете в купата
Пресните краставици се почистват от средата, за да няма излишна течност в готовото ястие
Прясната краставица се нарязва на ситно и се добавя към останалите продукти
Сварените яйца също нарежете на ситно, можете да използвате нож или остри яйца
Добавяме зелен грах от консерва, саламура и го заливаме предварително
Обелете ябълката, нарежете я на ситно, добавете я към салатата
Налейте майонезата
Смесете цялото съдържание на купата. Не добавяме картофи към тази салата, за да й придадем лекота
Покрийте го с филм и го оставете в хладилника за 30 минути. Салатата е готова.
Опитайте по-леката салата на Оливие, отколкото сте свикнали. Добър апетит!
Приготвяне на салата Оливие с наденица и кисели краставички без грах за празника
съставки
- 3-4 варени картофа
- Морковсварени 2-3 бр.
- Яйце 5 бр.
- Варена наденица 400гр
- Солена краставица 3-4 бр.
- Лук 1 бр.
- Аспержи на зърна 400гр
- Майонеза - 4-5 с.л. л.
- Сол на вкус
Подготовка
Сварете зеленчуците, обелете ги.
Преди всичко нарежете картофите на кубчета. За това ще използваме специална решетка
По същия начин накълцайте и морковите. Смесете съставките, добавете сол
Нарежете сварения колбас на кубчета
Нарежете пресния лук
Добавете наденицата и лука в купата, разбъркайте
Нарязваме на ситно аспержите, които ще използваме вместо традиционния зелен грах
Нарежете киселите краставички и ги добавете към салатата
Добавете сварени яйца, нарязани на решетки, можете да ги нарежете с нож
Добавете майонеза, разбъркайте всичко добре
Сервирайте, украсете. Салатата е готова
Както можете да видите, всички рецепти са много сходни, но в същото време са малко по-различни една от друга. Опитайте, създайте. Добър апетит!
Видео рецепта за проста класическа салата Оливие с наденица, кисели краставички и лук
Опитайте някоя от тези 5 рецепти, надявам се да ви хареса нещо. До следващия път!