Всеки път имам въпрос какво да сготвя за закуска? През лятото е горещо, изобщо не искам да ям. Но не започваме деня си без закуска. Обикновено правим овесени ядки или сандвичи. Но наскоро опитах бъркани яйца с червена риба, колко сърдечно и вкусно е.
Купих леко осолена риба от нашия малък магазин близо до къщата. Имам селски яйца. Вярно, все пак си купих авокадо. Не винаги мога да позная, но ако го вземете рехаво, но не меко, значи е вкусно. Продаваме основно зелени плодове.
Как се готвят бъркани яйца с червена риба в тиган
Всъщност всичко е изключително просто, абсолютно всеки може да готви такова ястие. Необходими са най-простите и достъпни продукти. Можете да вземете пушена или леко осолена сьомга (пъстърва).
Ако вземете сурова риба, тогава тя трябва да бъде нарязана на тънки парчета и запържена в тиган с растително или зехтин.
Какво ще ви трябва за готвене:
- 5 яйца
- 150 грама червена риба
- зехтин или растително масло
- сол и смлян черен пипер
Приготвих ястието специално за рецептата и направих снимка, взех 5 яйца, разделихме с мъжа ми, 3 за него и 2 за мен, ако готвите за един човек вземете 2-3 яйца.
Можете да вземете зеленина за украса и авокадо, но всичко е по ваш вкус и желание. Всичко зависи от вашите вкусови предпочитания.
Можете да готвите това ястие както желаете, да направите омлет, да го приготвите във фурната или на тиган. Правя бъркани яйца. Първо, трябва да загреем тигана. Наливам растително масло в него, можете да използвате зехтин.
Разбивам яйцата и докато протеинът все още не е стегнал, слагам леко осолена сьомга, нарязана на парчета.
Пържа на слаб огън, ако се правимаксимум, тогава всичко ще изгори бързо и имаме нужда всичко да се готви равномерно и да не гори. Можете да пържите под капак. Обичам да потапям пресен хляб или препечен хляб в течен жълтък. Готвя така, че протеинът да се запържи, а жълтъкът да тече.
Ако имате прясна риба, нарежете я на филийки и запържете от двете страни в тиган, след което счупете яйцата. Рибата може да бъде осолена и поръсена с черен пипер.
Бърканите яйца също посолявам и добавям смлян черен пипер на вкус. Можете да използвате всякакви други подправки, билки и подправки.
Поднасям лятна закуска с авокадо и прясна кифла. Това е, което имаме за закуска сега. Много искам да знам какво ядеш за закуска. За мнозина това е вечен проблем, но както казва майка ми, сандвичите винаги идват на помощ.
Вярвам, че закуската трябва да е обилна и с високо съдържание на калории, но не и банални кифлички с масло.
Можете да го украсите със зеленина, имах кориандър в хладилника, украсих го с клонки кориандър. Обичам го, невероятен вкус и аромат. Съпругът ми не обича зеленолистни, предпочита магданоз и копър.
Наливам си и чаша зелен чай и се наслаждавам на топлите летни дни. Варя чай в чайник, а също така много обичам да смесвам черен и зелен чай заедно, получава се вкусно. Добавям захар и лимон на вкус.
Бърканите яйца със сьомга са много вкусни, засищащи, просто невероятни. Когато го опитах за първи път, веднага се влюбих. Така че гответе, опитайте, надявам се и на вас да ви хареса! Добър апетит!