Здравейте всички. Приятели, днес искам да споделя моята любима рецепта за чийзкейкове, те са диетични и много вкусни. Приготвят се с добавка на настъргана ябълка.
Сухо сирене със средна мазнина е подходящо за производители на сирене, можете да вземете домашно или закупено от магазина. Ако има влага в него, можете да го поставите върху хартиена салфетка, за да я попие.
Приятели, вече споделих рецепта за чийзкейк без захар и без яйца, ако се интересувате от нови и разнообразни рецепти за подобни вкусотии, пишете по-долу и споделете вашите, аз задължително ще ги приготвя.
Можете да ги приготвите с горски плодове, банани, шоколад, стафиди и други сушени плодове Днес имам проста и достъпна рецепта за сладкиши със сирене със зелена ябълка. Сортът ябълка е Семеренко, но може и друг.
Как да готвя чийзкейк от сирене с ябълки и грис в тиган - рецепта
Това е отличен вариант за закуска, а и наслада за децата, те много ги обичат. Можете да го приготвите не само сутрин, но и за обяд или вечеря, да го използвате като сладко или десерт.
Съставки:
- 400 грама 5% сирене
- 4 супени лъжици грис с малка пързалка
- 1 средна ябълка
- 1 яйце (категория C)
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 100 грама брашно за овалване
- 3 супени лъжици олио за пържене
Грисът може да бъде заменен с овесено брашно или инстантни люспи.
1. Слагам сирене в купа, имам сирене от магазина. Може да вземете домашно, обезмаслено не ви съветвам, тъй като е течно, а може и повече брашно или грис.
2. Убивам пилешко яйце, слагам сол.
3. Смесвам всичко с вилица, ако сте взели "зърнесто", тогава можете да го прекарате през месомелачка или сито. Но обичам, когатослучват се парчета.
4. Изсипвам грис, слагам 4 пълни супени лъжици с горчивка, тъй като все още имаме ябълка в състава и тя може да пусне сок. Зърното ще "набъбне" и ще абсорбира излишната влага.
5. Натривам 1 ябълка, като предварително съм почистила кората и отстранила средата. Тремо на ситно или едро ренде, харесва ми, когато има парчета.
Както може би сте забелязали, аз не добавям захар, така че можете спокойно да наречете чийзкейкове с ябълки диетични, те са подходящи за хора, които следят теглото си и с диабет.
Имам сорта Semerenko, но можете да вземете всеки, основното нещо не е много сочно, сладко и кисело, кисело или сладко. Ако правите сок от ябълка, разтрийте я и изстискайте сока с ръце.
6. Смесвам всичко и оставям масата за 10 минути на масата, така че зърнените култури да абсорбират влагата, плодовете да не потъмняват или почерняват и да останат същите в готовия продукт.
7. Сега вземете масата със супена лъжица или ръка, навийте я на топка и я оваляйте в брашно.
Изсипвам брашно или на масата, или в купа. Полученото кръгче овалвам в брашно от всички страни като навивам като "кнедли", след което го сплесквам. С дланта си придайте леко заоблена форма около краищата.
8. Сега се запържват в олио в тиган. Загрявам, намалявам котлона на средна, наливам олиото, редя продуктите.
Мнозина съветват да се замразят, ако се разпаднат, но мисля, че е по-добре да не ги готвите, тъй като те ще се разпаднат дори след замразяване. Тестото трябва да е течно, ако е течно добавете още грис или овесени ядки (люспи).
9. Пържете 1-2 минути от едната страна, и същото време от другата, можете да намалите котлона, но тогава пържете малко по-дълго. И също така, можете да похлупите с капак, аз не покривам.
10. Обръщам и запържвам от другата страна. Използвам рафинирано масло.
11. За премахване на излишнотоолио, тъй като част от него се абсорбира при пържене, съветвам ви да го разстелете върху кърпа. Но аз не го правя. Поне днес.
Ако го поставите, част от мазнината се абсорбира в него. Просто го слагам в чиния, а ако искате да махнете мазнината, сложете и хартиена кърпа. Това са "хубавите момчета", които имам.
12. Получих 9 бр. Може да имате повече или по-малко в зависимост от размера. Може да се сервира поръсен с пудра захар, полят със заквасена сметана или конфитюр. Вкусно е с ягода или череша, вие преценете, за вкусове няма спор.
Ям го просто така, понякога със заквасена сметана, понякога със сладък чай. Той е невероятно вкусен и задоволителен. Обслужва 2, максимум 3 души за закуска или като добавка към закуската.
Показвам как изглеждат в пукнатината, иначе всичко може да се пържи и показвам как изглежда всичко вътре, а не сурово и каква е структурата.
Излизат с хрупкава коричка, нежни и мекички отвътре, направо се изяждат и не спират, наистина, много е вкусно! Препоръчвам ви да опитате. Децата са просто възхитени от такива.
Ще се радвам, ако споделите рецептата с приятелите си, като ми благодарите за труда. Освен това искам да ви благодаря, че се отбихте и разгледахте моите рецепти. Много се радвам, че ви харесва и изпълнявате много от тях. Надявам се да опитате и този и да го оцените! Приятен апетит на всички!