Здравейте на всички, здравейте!
Моля, кажете ми, изпадали ли сте някога в ситуация, в която не знаете какво да сготвите за вечеря? Разбира се, случва се. Лично аз в случая избирам любимите си рецепти и готвя с него. Да, сред такива спасителни пръчици имам ястие, наречено "картофи с месо, приготвени на фурна".
Нещо повече, ястието се приготвя много бързо, прави се лесно и просто, а и се добавя свободно време, тъй като фурната се грижи за целия процес на готовност на храната. Освен това винаги можете да разнообразите такава храна за всеки вкус и способности, както и да я украсите. Така гостите могат да бъдат почерпени с такива ястия.
Освен това ястието може да се сервира с всякакви салати, така че ще имате истинска пълноценна вечеря, която ще задоволи всеки глад.
Също така искам да отбележа, че можете да изберете всякакъв вид месо, било то свинско, пилешко или телешко. Тук всичко зависи от вашите предпочитания.
Е, можете да разнообразите ястието, като добавите различни подправки или зеленчуци, например домати. Или можете да го приготвите, сякаш готвите месо по френски начин, въпреки че това е съвсем различна история? .
Като цяло, избрах моите топ рецепти за вас, прочетете ги и ги запазете и, разбира се, гответе и опитайте всичко.
Картофи с месо и гъби на фурна
Първата в моя арсенал е много проста рецепта с добавяне на гъби. Мисля, че гъбите никога няма да пречат и само ще допълнят ястието.
Като цяло, така приготвеното ястие много прилича на домашно печено. Получава се много вкусно и сочно.
Съставки:
- Млади картофи - 1,5 кг;
- Свински врат - 1 кг;
- Пресни гъби - 4-5 бр.;
- Сол, черен пипер - на вкус;
- Соев сос "Класически" - 2 супени лъжици. лъжици;
- Ръкав за печене.
В тази рецепта е най-добре да използвате млади картофи.
Начин на приготвяне:
1. Първо измийте и обелете картофите. Също така е препоръчително да измиете месото и да го изсушите върху хартиена салфетка. След това нарежете свинското месо на малки средни парчета.
2. Нарежете картофите на средно големи парчета. Измийте гъбите и ги нарежете на 4 части, добавете ги към картофите. Сега сол и черен пипер масата, изсипете соев сос и, ако желаете, добавете любимите си подправки. Всичко се разбърква добре.
Не слагайте много сол, тъй като използвате и соев сос, който също е солен.
3. Добавете нарязаното свинско месо и разбъркайте отново.
4. Прехвърлете масата в ръкав за печене. Завържете ръбовете от двете страни. Печете в загрята на 180 градуса фурна за 40-50 минути.
5. В края на времето внимателно извадете тавата за печене, отворете ръкава и сервирайте ястието на масата. Оказва се истински картофи в селски стил. Много вкусно и ароматно!
Как се готвят картофи с месо в тенджера с майонеза и сирене
Сега предлагам да използвате такова универсално устройство като тенджера. Но тенджерата не трябва да е проста, а специална, за готвене във фурната. Ако имате такива, то непременно опитайте да направите вечеря в тях.
Вярно е, че в този вариант ще поработим малко на котлона и ще подготвим продуктите предварително, преди да ги наредим в тенджерите.
Съставки:
- Свинско - 0,5 кг;
- Картофи - 3-4 бр.;
- Лук - 2 бр.;
- Гъби - 300 гр.;
- Масло - 50 гр.;
- Кашкавал - 200 гр.;
- Майонеза, сол - на вкус.
Начин на приготвяне:
1. На първо мястоизмийте и подсушете свинското месо. След това се нарязва на малки парченца. След това запържете месото в горещ тиган с растително масло до златисто кафяво. Около 5 минути на силен огън, 10 минути на слаб огън. Можете да посолите и поръсите с черен пипер месото.
2. Сега се заемете с гъбите. Измийте и тях и ги нарежете на плочи. Обелете и нарежете на ситно пресния лук. Комбинирайте гъбите с лука в тиган и запържете всичко в масло, докато влагата се изпари.
3. Сварете предварително обелените картофи в подсолена вода почти до готовност. След това го охладете и го нарежете на кръгчета. Във всяка тенджера сложете най-долния слой картофи и ги посолете.
Може да намажете дъното на тенджера с малко олио.
4. След това поставете месото, залейте го добре с майонеза. Следващият слой са гъби с лук, поръсени обилно с настърган кашкавал.
5. Затворете саксиите с капак и изпратете във фурната (180 градуса) за 20 минути. По-късно отворете капака, за да охладите малко съдържанието. Поръсете всичко с пресни билки отгоре и сервирайте.
Оказва се, разбира се, истински кулинарен шедьовър. Вече можете да сервирате ястието и на порции, направо в самата тенджера.
Картофи с месо във фурната на тава за печене - рецепта стъпка по стъпка
Но следващият вариант много напомня на френски картофи. Е, защо да не приготвим такова ястие за трапезата?!
Съставки:
- Свинско месо - 400 гр.;
- Картофи - 800 гр.;
- Лук - 2 бр.;
- Морков - 1 бр.;
- Растително масло - 100 ml;
- Подправки, сол - на вкус;
- Кашкавал - 200 гр.;
- Копър, магданоз - на вкус.
Начин на приготвяне:
1. Измийте и подсушете месото. Нарежете го на ситно. Обелете картофите и ги нарежете на филийки.Лукът се нарязва на ситно, а морковът се нарязва на лентички. Сега в една чиния смесете месото с растително масло, подправки и сол. А в другата комбинирайте всички зеленчуци.
2. Вземете лист за печене. Намажете го малко с растително масло, след което поставете зеленчуковия слой. Долейте малко чиста вода и наредете месото на втори ред. Така че го сложете слой по слой: зеленчуци - месо. След това покрийте всичко с фолио и поставете тавата за печене в загрята на 190 градуса фурна за 35 минути.
3. 10 минути преди ястието да е готово, махнете фолиото и поръсете с настърган кашкавал. И преди да сервирате, поръсете всичко с пресни нарязани билки отгоре.
Готвим картофи с месо във фолио
Сега се опитайте да приготвите всички същите съставки във фолио. Всичко ще излезе в собствения си сок. И благодарение на чесъна, оборудваната миризма ще лети в къщата, така че се дръжте в ръцете си, за да не ядете всичко наведнъж).
Ще ви трябва:свинско месо - 500-700 гр.; картофи - 4-5 бр.; лук - 2-3 бр.; чесън - 6-8 скилидки; сол и подправки на вкус.
Рецепта за картофи с месо на пластове в стъклен съд
И да добавим малко разнообразие, да добавим домати към всичко останало. А също и майонеза, яйца и сирене. Заинтригуван? След това бързо се запознаваме с нов метод на готвене.
Съставки:
- Телешко - 500 гр.;
- Картофи - 12 бр.;
- Лук - 3 бр.;
- Кашкавал - 200 гр.;
- Домати - 2 бр.;
- Майонеза - 300 гр.;
- Яйца - 2 бр.;
- Сол, подправки - на вкус.
Начин на приготвяне:
1. Обелете картофите и ги нарежете на тънки кръгчета. Вземете стъклени съдове, предназначени за готвене във фурната. Намажете дъното с растително масло и сложете половината от нарязаните картофи. Посолете слоя и го намажете с майонеза.
2. Нарежете месото на кубчета. Поставете върху картофите, сол ипипер След това поставете лука, нарязан на половин пръстени.
3. Намажете слоя с майонеза и след това поставете всички останали картофи. Посолете и поръсете с черен пипер, залейте с майонеза. Сега нарежете доматите на кръгчета и ги поставете на следващия слой.
4. След това в отделна купа смесете яйцата, малко майонеза и любимите си подправки. Това ще бъде нашият пълнеж, така че ястието да не се окаже сухо.
Вместо този пълнеж можете да използвате сметана или заквасена сметана с мляко.
5. Разбъркайте добре пълнежа и го изсипете върху нашия детайл в стъклен съд. И отгоре поръсете обилно с настърган кашкавал.
6. Сложете ястието в загрята на 200 градуса фурна и гответе за час. Това е всичко!
Картофи с месо на фурна, приготвени в ръкав
И накрая, още една проста рецепта. 100% съм сигурен, че сега много хора прибягват до помощта на кулинарен ръкав. Първо, това е удобно, и второ, всеки продукт в такава торба се приготвя по специален начин, оказва се нежен и сочен.
Съставки:
- Свинско месо - 300 гр.;
- Картофи - 6-8 бр.;
- Лук - 2 бр.;
- Растително масло - 50 ml;
- Сол, черен пипер, подправки - на вкус;
- Зелените не са задължителни.
Начин на приготвяне:
1. Измийте и обелете картофите. И след това нарежете на тънки пръстени или филийки.
2. Измийте и подсушете месото. След това нарежете на парчета по ваше желание и леко начукайте всяко парче.
3. След това обелете и нарежете лука на половин пръстени.
4. Смесете всички нарязани съставки в обща чиния, добавете сол и черен пипер. Добавете любимите си подправки и също налейте олио. Оставете всичко за 10 минути, за да се мариноват продуктите.
5. След това вземете готварска втулка и прехвърлете нашата смес в нея.Завържете ръкава от двете страни. Поставете детайла в тава за печене и направете няколко пробиви с нож отгоре.
6. Ястието се пече 1 час в загрята на 200 градуса фурна.
7. След това прехвърлете ястието в обща чиния и поръсете отгоре нарязани зеленчуци.
Както можете да видите, всичко е гениално или дори по-вероятно банално просто. И можете лесно да готвите картофи с месо във фурната. Това ястие е много вкусно, питателно и популярно, така че определено ще се хареса на всеки. Гответе и вкусвайте за здраве!
Приятен апетит на всички и до скоро!