Хората обичат гювечите, защото се приготвят бързо и лесно. Основното е, че има компонент, например яйца. Можете да ги приготвите от всякакви продукти, които в момента са в хладилника. За приготвянето им можете да използвате сирене, картофи, зеле, макарони. Можете дори да приготвите вкусно ястие с остатъци от вечерта, било то грис, просо или ориз. И можете да разнообразите вкуса, като добавите стафиди, ябълки, банани, тоест можете да добавите всякакви плодове и зеленчуци. Между другото, можете да приготвите много други също толкова вкусни ястия с тиква.
Името на ястието идва от начина на приготвяне - печене във фурна. Достатъчно е да смесите всички съставки, а преди да го сложите във фурната, залейте отгоре с яйчено-млечната смес или намажете с масло. Това е пълнежът, който придава на готовото ястие червена, красива коричка, която ви кара да искате да изядете парче възможно най-скоро.
Днес предлагам да сготвим с мен запеканка със сирене с тиква. Това ще бъде много здравословно ястие. Само по себе си се оказва диетично, леко и в същото време засищащо. Сиренето е източник на калций, което означава, че ще бъде полезно за укрепване на костите и насърчава растежа на здрави зъби. Тиквата е източник на много витамини. Той е особено богат на бета-каротин, който е много важен за зрението и здравето на кожата. А витамин D спомага за по-доброто усвояване на калция. Следователно, такова ястие ще бъде много полезно, на първо място, за бебета.
Как се готви гювеч със сирене с тиква на фурна
Стъпка по стъпка рецепта със снимка ще ви помогне бързо да приготвите това ястие. Разбира се, все още ще отнеме време за печене. Можете да приготвите и след това да смесите всички съставки буквално за 5 минути. И готвенето във фурната отнема четиридесет минути. Но в този момент можете да направите нещоготвене на друго ястие.
И така, за готвене ще ни трябва:
- сирене - 500 г,
- тиква, почистена от семена и кожа - 300 r.
- 3 яйца,
- 100 мл сметана или мляко,
- ванилин 1 торба,
- захар - 1-1,5 с.л. л.,
- сол - 0,5 ч.л.,
- парче масло за намазване на формата
- и самата форма за печене,
Как да готвя
Прехвърлете сиренето в дълбок съд, добавете 1 яйце, сол, захар, ванилия.
Всичко се разбърква старателно, за да се получи хомогенна маса.
Почистете тиквата от кората и семките. Разбира се, не тежах точно 300гр. Ако имате голям, отделете четвъртата част. Имах 1 малка или по-скоро малка тиква и я използвах. Почистеният зеленчук се настъргва на едро ренде.
Добавете настърганата тиква към масата на изварата и разбъркайте всичко отново.
Намажете дъното и стените на формата с парче масло.
Прехвърляме сирено-тиквената маса в подготвената форма.
Счупете 2 яйца в чиния, добавете щипка сол и разбъркайте до гладкост. След това добавяме сметана или мляко там.
Разбъркайте добре и отгоре изсипете бъдещия гювеч.
Поставяме формата във фурната, предварително загрята до 200? с. Пече се 30-40 минути.
Тъй като всяка фурна пече по различен начин, наблюдавайте процеса.
Запеканката със сирене и тиква е готова!
Появата на красива червена кора ще покаже готовност. Внимателно, за да не загори, извадете гювеча от фурната. По-добре го оставете да изстине и сервирайте охладено.
Нарежете на порции, можете да добавите заквасена сметана или ароматно сладко към гювеча. Добър апетит!
Открих още една много вкусна рецептагювеч от сирене и тиква. Може би и на вас ще ви хареса.