Пилето със зеленчуци и ориз е най-доброто ястие, което може да се приготви на фурна. Идеален е за обяд или семейна вечеря. Крехко месо и сочни зеленчуци - какво по-добре?
В допълнение към вкуса, това ястие има полезни свойства. Той е източник на витамини от група В, С, Е, К, РР, както и на микро и макро елементи - фосфор, йод, магнезий, калций, калий и желязо. С включването на месен деликатес в диетата ще се подобри храносмилането, метаболизмът ще се нормализира, а тялото ще се почисти от примеси и токсини.
В допълнение, това ястие е истинска находка за привържениците на здравословното хранене и диетите. Пилето, оризът и зеленчуците се считат за нискокалорични храни. Ето защо можете спокойно да включите вкусен деликатес в диетата си и да не се притеснявате за фигурата си. Енергийната стойност на ястието е само 185 Kcal на 100 g.
Прочетете също: Пиле с картофи на фурна.
Но за да се получи месо със зеленчуци и ориз вкусно и апетитно, то трябва да бъде правилно приготвено. Основната тайна на това ястие са подправките и подправките. Именно те придават на деликатесите специален вкус и вълшебен аромат.
Пиле със зеленчуци и ориз на фурна е най-вкусната рецепта
Този метод на готвене е особено ценен в моето семейство. Перфектната комбинация от компоненти ви позволява да създадете наистина изискано, нежно и безумно вкусно ястие, на което никой не може да устои.
За подобряване на вкуса използвам нестандартни компоненти. Това е мед, гръцко кисело мляко и сладък червен пипер. На пръв поглед може да изглежда, че не вървят добре с месо и зеленчуци.
Именно те обаче придават леко сладък вкус и апетитен вид.
съставки:
- пилешки бутчета - 5 бр.;
- лук - 1 бр.;
- лимон - 1 бр.;
- пилешки бульон - 700 мл;
- мед - 2 с.л. L.;
- зехтин - 4 с.л. L.;
- Български пипер - 5 бр.;
- гръцко кисело мляко - 250 г;
- сладък червен пипер - 3 супени лъжици;
- чесън - 1 бр.;
- ориз - 300 г;
- винен оцет - 2 супени лъжици;
- чери домати - 600 г;
- люта чушка - 1 бр.;
- мащерка - 3 стръка;
- сол - по преценка;
- смлян черен пипер - на вкус.
Последователност на готвене: 1. Първо нарязвам месото. За да направя това, вземам пилешки бутчета и ги разделям на две.
2. Измийте добре зеленчуците.
3. Взимам чушката и без да я беля започвам да я режа от всички страни на едри парчета. Махам семките. Нарязвам чушката на тънки сламки.
4. Доматите ги разполовявам. Разделям лука на две части, нарязвам зеленчука на половин пръстени. Загрявам фурната на 220 градуса. Прехвърлям нарязаните зеленчуци и месото в дълбока купа. Добавям зехтин, сол, смлян черен пипер, мед, винен оцет, сладък червен пипер.
5. Слагам месото и зеленчуците в тава за печене. Смесвам старателно компонентите. Слагам формата във фурната за половин час. Измивам ориза. След готовност изваждам месото и зеленчуците от фурната.
6. Добавете ориза във формата между останалите съставки. Заливам заготовката с пилешкия бульон. Внимателно смесвам компонентите, така че оризът да е напълно покрит с течност. Добавям няколко скилидки чесън, люта чушка. Слагам формата във фурната, загрята на 180 градуса, за половин час.
Започвам да приготвям соса. За целта слагам гръцко кисело мляко в купа, изстисквам една скилидка чесън в него и добавям малко лимонов сок със зехтин. Не забравям да добавя сол и черен пипер. Сосът се разбърква старателно.
Щом е готова изваждам формата от фурната. Намазвам ястието със сос от кисело мляко.
Пиле печено на фурнас ориз и зеленчуци
Това е най-лесният начин за приготвяне на ястие. Следователно дори начинаещ може да се справи с него. Не използвам много продукти, но са достатъчни за готвене.
съставки:
- пилешки бутчета - 7 бр.;
- соев сос - 2 с.л. L.;
- ориз - 500 г;
- гхи - 3 ч.л.;
- лук - 1 бр.;
- подправка за пиле - по ваша преценка;
- куркума - по ваша преценка;
- смлян черен пипер - по преценка;
- сол - по ваша преценка.
Последователност от действия:
- Първо накисвам месото. За целта прехвърлям пилешките бутчета в дълбока купа. Добавям соев сос, куркума, смлян черен пипер, подправка, сол. Смесвам старателно компонентите. Измивам ориза.
- Слагам олио в съд за печене. Разпределям го равномерно по цялата повърхност. Изсипвам ориза във формата. Почиствам лука, разделям го на две, нарязвам на малки кубчета.
- Загрявам фурната на 220 градуса. Върху ориза слагам наситнения лук. Не забравям да добавя сол и черен пипер. Добавям и малко куркума за по-пикантен вкус.
- Слагам маринованото месо във формата. Маринатата ще остане в купата. Добавям вода към него, след което изсипвам сместа върху детайла. Пека ястието 30-40 минути.
Как да приготвите пиле със зеленчуци и ориз във фурната: видео
Съвсем наскоро опитах тази рецепта. Резултатът ме изненада приятно. Резултатът беше сочно, обилно и невероятно вкусно ястие, което се хареса на цялото семейство. Затова бързам да споделя с вас една чудесна рецепта.
Автор: Виктория Кравченко.