Здравейте!
Всяка домакиня знае, че най-лесният начин да разнообразите празничната трапеза е да приготвите закуски. Днес ще говорим как да изненадаме гостите, като им предложим лакомство под формата на вкусни сандвичи с хайвер.
По-долу ще намерите селекция от 7 рецепти, всяка от които описва приготвянето на необичайно ястие по свой начин. Нека не се ограничаваме в избора и да опитаме наистина различни съставки и методи на дизайн.
По-късно, когато придобиете известен опит и се научите сами да комбинирате различни продукти, можете да комбинирате предложените опции помежду си. Основното е, че резултатът е ястие с богат и хармоничен вкус.
Или може би вече в процеса на четене ще имате своя собствена оригинална идея. Във всеки случай се надявам да намерите този материал за полезен. Особено в навечерието на наближаващите зимни празници ;-).
Сандвичи с червен хайвер на празничната маса
От всички видове хайвер, червеният хайвер се използва по-често от други за приготвяне на закуски. Тази изискана съставка, дори и в малки количества, лесно превръща всяко ястие в лакомство, което гостите не се срамуват да поднесат. Също толкова изящни ще бъдат и нашите "филии", които ние с вас ще приготвим в първия вариант.
Съставки:
- Твърдо сирене - парче от 50 грама;
- Мини франзела — 1 бр.;
- Сос (майонеза) - 1 супена лъжица. лъжица;
- Яйце - 1 бр.;
- Червен хайвер - 50-75 гр.;
- зелено;
- Сол и черен пипер.
Начин на приготвяне:
1. Първо смелете сиренето. Фино или средно ренде е идеално за това.
По-добре е вкусът на тази съставка да не е ясно изразен: соленият хайвер и почти прясното сирене ще дадат перфектна комбинация.
2. Едно яйце за насще са необходими варени. Ние също го смиламе и комбинираме със сиренето.
3. Подправете сирено-яйчената смес с майонеза. По желание добавете черен пипер и сол. С второто трябва да сте по-внимателни - хайверът вече е доста солен.
4. Ще разпределим плънката върху филийки мини багет. В крайна сметка сандвичите не са пълноценно хранене, а само лека закуска. Препоръчвам ви да намерите мини багет, вместо да режете парче обикновен хляб наполовина: така лакомството ще изглежда по-спретнато.
5. Запечете хляба, като го поставите върху сух тиган. Ще получите хрупкави, ароматни крутони, които са меки отвътре.
6. Когато изстинат, сложете плънката върху всяка филия.
7. И след това една лъжица червен хайвер. Не го размазвайте по повърхността, а просто го сложете в центъра, защото така ще изглежда по-добре.
8. Това е всичко. Добавете малко зеленина за украса.
9. Приготвянето на разядката е завършено.
Проста рецепта за сандвичи с хайвер от мойва
Малките зрънца мойва също са отлична основа за филийки хляб. Разбира се, с компетентен подбор на допълнителни съставки. Да видим какво и с какво може да се комбинира в тази ситуация.
Съставки:
- Прясна краставица - половина;
- Бял хляб - 3-4 филийки;
- Копър - няколко стръка;
- Кейп сърна (по-добре е да вземете пушена) - 2 супени лъжици. лъжици
Начин на приготвяне:
1. Нарежете хляба на малки парчета: закуската трябва да е компактна, така че да е удобна за вземане. Ориентирайте се по големината на купения хляб. Може би решите да оставите всичко както е.
2. Върху всяка филийка сложете малко зърна мойва. Разпределяме всичко на равен слой.
3. Следващият слой са резени прясна краставица. Можете да им дадете необичайна форма. Снекът е почти готов, завършваме дизайна му в детайлинаситнен копър
4. Сега може да се сервира на масата!
Как да си направим сандвичи за празничната трапеза с хайвер от треска
Не по-малко вкусно е предястието, чиято основна съставка е хайвер от треска. В комбинация с пресни зеленчуци и зеленчуци, той просто очарова с вкуса и аромата си! И вашите гости определено ще го оценят.
Съставки:
- Ръжен хляб - 10 броя;
- Домат - 1 бр.;
- Топена извара - 2 бр.;
- Магданоз - няколко стръка;
- Хайвер от треска - 150 гр.;
- Черен пипер, сол - на вкус.
Начин на приготвяне:
1. Натрошете сиренето. Можете да използвате ренде за това или да намачкате парче с обикновена вилица.
2. Добавете зърната треска. Проверяваме получената комбинация на вкус. Ако сместа ви се стори прекалено свежа, посолете я по ваш вкус.
3. Добавете нарязан магданоз към тези съставки и разбъркайте всичко.
4. С готовата плънка намажете филийките хляб. Опитваме се да сме сигурни, че има еднакво количество мазилка върху всички парчета.
5. Поставете резени домати и зеленчуци отгоре. Леко се поръсва с черен пипер.
6. Това е всичко. Сега нашата закуска е напълно готова за консумация.
Сандвичи с хайвер на хляб за Нова година 2020
Е, друг вариант за деликатес с рибен продукт са филийки с минтай :-D. Освен това се оказва много вкусно и питателно.
По същество това ястие не се различава много от предишните, но въпреки това има съвсем различен вкус.
Съставки:
- Бял хляб - 1 хляб;
- Майонеза - няколко супени лъжици;
- Прясна краставица - 1-2 бр.;
- Консервирани хайвер от минтай - 100 гр.;
- зелено;
- Черен пипер и сол - на вкус.
Методподготовка:
1. Вземете хляба и го нарежете на красиви парчета. Можете да повторите това, което е на снимката, или да измислите свое - тук са разрешени варианти. Намажете филийките с майонеза (по желание можете да вземете вместо това заквасена сметана).
2. Разпределете хайвера върху соса. Разпределяме с нож по повърхността на питката.
3. Нарежете краставицата на тънки лентички. Най-удобно е да направите това с помощта на резачка за зеленчуци. Обръщаме ги на малки розички и украсяваме разядката.
4. По желание добавете черен пипер и сол на вкус - но може и без тях. Така или иначе ястието излиза с доста ярък вкус. Подреждаме почерпка със зеленчуци и се наслаждаваме на приготвената храна.
Вкусна закуска с хайвер в тарталети
Отличен вариант е да замените хляба в сандвичи с тарталети. Получава се много сполучлив деликатес, който хем изглежда страхотно, хем се яде лесно).
И следващата рецепта е потвърждение за това. Тарталетите, пълни с деликатно крема сирене и червен хайвер, се оказват перфектни на вкус. Опитайте със сигурност!
Освен това можете да закупите готови тарталети или да ги приготвите сами, както в следния метод. За целта ще ви трябва бутер тесто.
Как да си направим сандвичи за празничната маса с хайвер от тиквички
Това предястие ще бъде по-сложно от предишните. По-трудно е, на първо място, защото ще отнеме малко повече време за готвене.
Основната съставка тук е хайвер от тиквички и патладжан (можете да вземете само тиквички).
Съставки:
- Бял хляб - 2 филийки;
- Яйца - 2 бр.;
- Сол;
- Купен или домашен хайвер - 300 гр.;
- Масло - 2 с.л. лъжици
Начин на приготвяне:
1. Вземете две парчета хляб. Изрязваме пулпата от тях и намазваме дъното с масло, така чемезето не е загоряло. Поставете върху хартия за печене.
Корите са най-подходящи за приготвяне на тези сандвичи.
2. Всяка кора начупете на вдлъбнатини със сурово яйце. Сол на вкус.
3. Запълнете останалото пространство със сместа от тиквички и патладжани. По-добре е да го поставите на ръба - така ще изглежда по-добре.
4. Печете заготовките във фурната на 180 градуса. Времето за печене определяте сами в зависимост от степента на готовност на яйцата, които желаете: рохки или твърдо сварени.
Това е толкова интересна и оригинална закуска.
Сандвичи с хайвер от гъби. Проста и вкусна рецепта:
Е, друг вариант за празнична закуска, който определено ще ви хареса, е хляб с гъбена смес. Сърдечни, сочни, ароматни резени ще привлекат вниманието на всеки седнал на масата.
Съставки:
- Сурово месо - 0,5 кг;
- майонеза;
- Черен пипер, сол - на вкус;
- Лук - 1 бр.;
- Растително масло;
- Хляб.
Начин на приготвяне:
1. Сортирайте гъбите и ги оставете в гореща вода за няколко минути. Почистваме боклука. Измиваме всичко още веднъж както трябва.
2. Нарежете гъбите на средно големи парчета.
3. Изсипете растително масло в тиган и запържете в него нарязан лук. След това добавяме суровините тук. Държим ги на огъня до полуготовност. Поръсете със сол и черен пипер на вкус.
Ако вече имате готов хайвер от гъби, просто пропуснете горните точки.
4. Получената смес овкусявам с майонеза, когато изстине малко.
5. След това намажете с него филийки хляб, запечени във фурната или на сух тиган.
6. Ако желаете, украсете закуската със зеленчуци. Свършен!
Ето някои прости, но вкусни канапета, които можете да направитеза да зарадвате себе си и близките си в празнични и делнични дни.
Надявам се, че сте прекарали добре, докато четете тази статия, и ви каня да посетите други страници на моя блог.
Не забравяйте да оставите вашите коментари. Довиждане!