Всеки е чувал за ползите от боровинките. Това е едно от най-богатите на витамини плодове. Затова много хора се опитват да направят възможно най-много заготовки от него. Замразете, сварете и т.н. Сладко от червени боровинки "Pyatykhvinilka" ви позволява да запазите възможно най-много полезни свойства на червените плодове. Тъй като зрънцето се подлага на минимална топлинна обработка.
Такова сладко се приготвя както от цяло зрънце, така и от смляно през месомелачка. Въпрос на вкус. Червените боровинки са богати на витамини и минерали, повечето от които са устойчиви на топлина. Ето защо конфитюрът "Пятихвилинка" се оказва полезен. И също вкусно и ароматно. Любителите могат допълнително да наситят сладкото с различни подправки, да добавят цитрусови кори и т.н. Това ще направи продукта още по-ароматен.
Друго предимство на червените боровинки е, че те са без семки. Така че няма да е необходимо да отделяте време за процедурата за отстраняване на нуклеоли. Достатъчно е да сортирате и изплакнете. Това е цялата подготовка на плодовете.
Внимание!Червената боровинка има противопоказания. Зрънцето ще навреди при стомашна язва и хипотония.
Сладкото се приготвя в тенджери, легени, в бавна готварска печка. Някой друг хвали тенджерата под налягане. Плодовете обаче изискват периодично разбъркване. Затова за повечето хора е по-удобно да готвят препарати в обикновен съд на печката. В статията ще видите няколко технологии, които правят чудесно лакомство.
Да преминем ли от думи към дела? Отлично, нека подготвим плодовете и давай.
Сладко от червени боровинки "Pyatykhvylinka" за зимата е проста рецепта
Замразено зрънце също е подходящо за готвене за пет минути. В тази рецепта са използвани точно такива червени боровинки.
Ще ни трябва:
- червени боровинки - 1,5 части;
- захар - 1 част;
- вода - 0,5 части.
Приготвяне:
Сложете горски плодове, захар и вода в тенджера. Разбъркайте и втвърдетедокато заври.
Сладкото се вари 5 минути. След това се изсипва в съдове, обработени с вряща вода.
Затворете, охладете и приберете в килера.
Червена боровинка с ябълки: рецепта за сладко за зимата
Цветно и толкова вкусно сладко. Ябълките вървят добре с боровинки. Не пропускайте да го опитате.
Компоненти:
- ябълки - 5 броя;
- чаша вода;
- 3 литра червени боровинки;
- 2,5 кг захар.
Начин на приготвяне:
- Обелете ябълките, нарежете ги на кубчета и ги изпратете в тигана. Налейте вода. Оставете да заври.
- След това добавете захарта. Бъркайте непрекъснато, докато захарта се разтвори напълно.
- След това добавяме червени боровинки. Оставете отново да заври. Вари се 5 минути. Изсипете сладкото в стерилни буркани. Охладете в обърнато положение и изпратете за съхранение.
Гъсто 5-минутно сладко без вода - рецепта от моята баба
Много интересна техника, благодарение на която пет минути се оказват дебели. В същото време зрънцето запазва своя цвят, аромат и вкус.
Забележка към рецептата! По желание добавете подправки за сладкото. Например, канелата е подходяща. Подправките се въвеждат след като зрънцето заври.
Нека подготвим съставките:
- пясък - 600 г;
- червени боровинки - 1000 r.
Забележка!Притеснявате се, че червените боровинки могат да изгорят без вода? Притиснете леко с лъжица няколко зрънца. Така плодовете ще пуснат собствения си сок по-бързо.
стъпки:
- Сортирайте червените боровинки, измийте ги и оставете течността да се отцеди. След това изпращаме зрънцето в съд за готвене. Оставете да заври, като разбърквате от време на време.
- Оставете да поври 5-10 минути. След това отстранете от огъня и добавете захарта. Всичко се разбърква добре, докато захарта се разтвори. Масата постепенно ще се сгъсти. Нищо повеченяма нужда да готвя.
- Разсипваме сладкото в буркани, които трябва да бъдат предварително стерилизирани.
- Обърнете херметически затворените контейнери. И оставете така докато изстине напълно.
Конфитюр от червени боровинки, като желе
Прекрасно сладко, което става като желе. Дори тези, които не обичат червени боровинки, са на вкус.
Съхранение:
- захар - 1,5 кг;
- червени боровинки - 1,5 кг;
- вода - 250 мл
Готвим стъпка по стъпка:
- Налейте вода в тиган и го поставете на огън. Когато заври, добавете червени боровинки.
- Оставете зрънцето да заври, като разбърквате от време на време. Вари се 5 минути.
- След това отстранете съда от котлона и го потопете в студена вода. Например във вана или мивка със събрана вода. Веднага добавете захар към плодовете.
- Разбъркайте всичко старателно, докато пясъкът се разтвори напълно. Изчакваме сладкото да изстине напълно. Престоят в студена вода ще ускори процеса.
- Изсипваме охладеното и вече гъсто сладко от съдовете.
Харесаха ли ви рецептите? Кажи на приятелите си! Ще готвите ли пет минути? Отговорете в коментарите.
Автор на статията: Доронина Юлия Василивна.