Ако някой си спомня, не толкова отдавна вие и аз пекохме гърбав кит във фурната, излезе мек и сочен. Но по искане на читателите имаше много въпроси, как да готвя сьомга във фурната? Без да се мисли дълго време, беше решено да се вземат всички начини на тази вкусна риба. В тази статия ще намерите много възможности за готвене и ще можете да изберете най-подходящия за себе си.
Всеки начинаещ готвач може да приготви тази риба. Да, съгласен съм, оказва се малко скъпо, но за всеки празник такова ястие ще бъде истинска находка. Но дори и през делничните дни ще бъде много полезно да направите вечеря или обяд и да седнете на масата заедно с роднини. И още един плюс, винаги се оказва сочно.
Като цяло, независимо дали е рожден ден, просто вечеря или Нова година, която скоро идва, сьомгата на фурна ще бъде страхотна закуска. Ето защо, не мислете дълго време, ако има възможност преди готвене.
И знаете, че можете да готвите не само сьомга, но и пъстърва, сьомга и друга червена риба по същите методи.
Колко вкусно и лесно се пече сьомга във фурната
Можете да сервирате това ястие за вечеря за цялото семейство или всеки празник. Прости действия и ето едно прекрасно лакомство на масата, което е много трудно да се откаже. Полезната и в същото време питателна риба на фурна е подходяща за всеки. Оказва се не само вкусно, но и сочно.
Съставки:
- Филе от сьомга - 1 кг.;
- Твърдо сирене - 150 гр.;
- Домат - 1 бр.;
- Растително масло - 1 супена лъжица. л.:
- Майонеза - 1 с.л. L.;
- Копър - 5 стръка;
- Сок от половин лимон;
- Сол, черен пипер - на вкус.
1. Първото нещо, което трябва да направим е да измием добре рибата в студена вода. Отстранете всички кости от филето, освен ако, разбира се, нямате филе, а не пържола. Сол пипер,поръсете с лимонов сок. Извадете да се мариноват за 15 минути.
Ще покажа рецептата на малко парче, можете да готвите толкова, колкото е необходимо за вашето семейство.
2. Нарежете доматите на кръгчета, а копъра на много ситно. Кашкавалът се настъргва на ситно ренде.
3. Поставете рибата върху фолиото, поръсете с копър и наредете резените домати.
3. Отгоре поръсете настърган кашкавал, поръсете с растително масло и направете решетка от майонеза.
4. Увийте сьомгата във фолио и я изпратете във фурната, загрята до 200 ° за 30-40 минути.
Важно! Най-добре е да увиете рибата в два слоя фолио, за да не изтича полученият сок от нея.
Източник: https://youtu.be/kW5Yaew_KNs
Е, това е всичко, ястието е готово, можете да го сервирате на масата.
Добър апетит!
Сьомга със сирене, запечена на фурна
Ето още една интересна рецепта, която искам да споделя с любителите на рибата сьомга. В крайна сметка всички знаят много добре, че ястията под сирене напускат масата първи. Сякаш посещавате ресторант, това казват за тази опция за готвене.
Съставки:
- Филе от сьомга - 1200 гр.;
- Копър - малък куп;
- Сол, черен пипер - на вкус;
- Зелен лук - 1 връзка;
- Лимонов сок - 3 с.л. L.;
- Майонеза - 6 супени лъжици. L.;
- Кашкавал - 200 гр.;
- Чесън - 6 скилидки.
1. Измийте добре филето от сьомга, отстранете костите, сол и черен пипер.
2. Вземете тава за печене и я увийте във фолио, покрийте я с хартия за печене. Поставете рибата в него.
3. Изстискайте майонезата в отделна купа, добавете към нея нарязан зелен лук, ситно настърган чесън, нарязан копър и изцеден лимонов сок. Всичко, разбъркваме добре сместа, слагаме върху сьомгата и я разпределяме равномернориба
4. Сиренето се настъргва на едро ренде и се поръсва върху рибата.
5. Сложете в загрята на 200° фурна за 20-30 минути.
Сьомгата е готова, вижте снимката, колко вкусна се оказа. Ароматът е просто невероятен.
Източник: https://youtu.be/oxnb7DTnN5I
Не пропускайте да опитате крехко и сочно ястие.
Вкусна рецепта за сьомга в сметана
Ето още един интересен начин за приготвяне на риба. С тази опция се оказва вкусно, нежно и много сочно. След като опитате такова ястие веднъж, ще искате повече. По принцип така се готви предимно за някакъв празник, но също така не е лошо да поглезите семейството с вкусна вечеря в средата на седмицата.
Съставки:
- Сьомга - 700 гр.;
- сметана 10% - 300 ml;
- Зелените - на вкус;
- Сол, черен пипер - на вкус;
- Брашно 3 с.л. л.
1. Почистете рибата, измийте я, нарежете я на парчета, сложете я в тава за печене. Посолете и поръсете с черен пипер от всички страни.
2. Изсипете сметаната в тавата, добавете брашното, солта и черния пипер. След това го изпращаме на среден огън, гответе, докато се сгъсти. След това добавяме зеленчуци по ваш вкус и изсипваме нашата сьомга.
3. Загрейте фурната на 180° и печете 15-20 минути.
Сьомгата е готова, оказа се много нежна.
Източник: https://youtu.be/Ua5Y-sYQ4u0
Разпределете в чинии и сервирайте.
Как се пече сьомга със зеленчуци?
Е, тази рецепта е добра за новогодишната трапеза. Вкусно, красиво и просто, но не можете да спрете, докато ястието не свърши. Всички зеленчуци, с които ще готвим, се продават в магазина.
Съставки:
- Сьомга - 1 риба;
- Сол, черен пипер - на вкус;
- Растително масло - 50 ml;
- Магданоз - 2-3 стръка;
- Тиквички - 1 бр.;
- Патладжан - 1 бр.;
- Морков - 1 бр.;
- Лук - 1 бр.;
- Чери домати - 500 гр.
1. Разделете рибата на порции, измийте ги и ги наредете върху тава, покрита с хартия за печене. Сол и черен пипер от двете страни. Смажете всяко парче с растително масло.
2. За вкус сложете няколко стръка магданоз върху сьомгата.
3. Покрийте с фолио и изпратете в загрята до 200 градуса фурна за 30 минути. Докато рибата се пече, пригответе зеленчуците.
4. Тиквички, патладжани, нарязани на кубчета.
5. След това изпращаме нарязания не много голям лук и моркова, настърган на ренде, за да се запържи малко в тиган с растително масло.
6. Сьомгата е изпечена, махнете фолиото и я върнете във фурната за няколко минути.
7. Смесваме всички зеленчуци с нашия пържен лук и моркови. Сол и черен пипер на вкус и изпратете във фурната, загрята до 200 °, за 40 минути до готовност.
8. В края на времето поръсете с нарязан магданоз и сложете в чиния с нашата риба.
Също така е уместно да печете сьомга наведнъж със зеленчуци, но тогава трябва да поставите по-малко риба върху тавата за печене, така че всичко да се побере наведнъж.
Източник: https://youtu.be/pkwNoSsqE9c
Е, всичко може да се сервира на масата. Мисля, че ви хареса гарнитурата.
Сьомга във фолио с пържоли - много вкусна и сочна!
За тази рецепта е необходим минимален набор от продукти, но се оказва толкова вкусно, че не можете да откъснете ушите си от масата. Нека ви кажа, че това е много проста рецепта. Просто опитайте и се убедете сами.
Съставки:
- Сьомга - 2-4 броя;
- Лимон - 1 бр.;
- Сол, черен пипер - на вкус
- Копър - Няколко стръка;
- Зехтин - 20 ml;
1. Посолете и поръсете с черен пипер всички парчета рибастрани
2. Изстискайте лимонов сок в отделен съд и налейте зехтин. Разбъркайте всичко добре и намажете нашата риба от всички страни. Оставете да престои и да се влива около 10-15 минути.
3. Намажете фолиото със зехтин и сложете нашата риба върху него. Отново намазваме с готовия сос, всяко парче разпределяме по стръкче копър и завиваме.
4. Сложете в тава за печене и сложете в загрята на 180° фурна за 30 минути.
Източник: https://youtu.be/5OunOQ7k824
Можете да сервирате пържоли с гарнитурата, която ви харесва най-много.
Видео за това как да печете сьомга в сметанов сос с картофи
Предлагам да гледате видео рецепта, която случайно намерих в интернет. Изглежда много апетитно и авторът обяснява подробно. Така че няма да е трудно да направите такава сьомга. Сосът е просто невероятен. Като цяло гледаме и какво не е ясно, попитайте в коментарите, ще се опитам да отговоря.
Мисля, че рецептата ви хареса, между другото и на мен. Ще се опитам някой ден да го приготвя и да го пробвам.
Е, това е всичко за днес, гответе любимата си рецепта и яжте с удоволствие. Повярвайте ми, гости и роднини ще бъдат много доволни от това прекрасно ястие. Добър апетит!