Торта Наполеон е един от най-любимите и най-очакваните десерти на всеки празник или просто в ежедневието. Домакините не могат да не отбележат простотата на приготвянето му. Дори и начинаещ може да се справи
Има много възможности за готвене. Някой приготвя класически наполеон с подготовката на тестото или купува готово бутер тесто. Някой харесва маслен сос, а някой с кондензирано мляко. И има опция за всеки фен.
Днес сме подготвили за вас най-интересните и прости рецепти за любима торта от съветско време. В края на краищата вкусът на детството не може да бъде заменен от нито един, дори и най-изисканият десерт. Изберете всяка рецепта и я използвайте за вашето здраве! По-добре опитайте всички! В крайна сметка всички те са красиви по свой начин!
Торта Наполеон е класическа домашна рецепта от моята баба
Рецептата е лесна за приготвяне. В същото време десертът се оказва много вкусен.
съставки:
- 400 г брашно
- Чаена лъжичка трапезен оцет
- 250 г масло
- 180-200 г вода
- Шипка сол
- Сурово яйце
Крем:
- 150 г масло
- 400 г кондензирано мляко
Приготвяне:
Смелете брашното и мекото масло старателно.
Разбъркайте яйцето и солта в студена вода. Добавете оцет тук. Изсипете тази смес малко по малко в брашнената маса, като внимателно разбърквате с ръце. Замесва се меко тесто, което запазва формата си
Поставяме го в торба, поставяме го в хладилника за няколко часа. След като втаса тестото се разделя на 6 равни части. Всяка разточете на тънко
Печете отделно върху специална подложка или лист пергамент. Преди да изпратите във фурната, набодете с вилица на няколко места. Фурната трябва да е предварително загрята на 180 градуса. Време за печене - 7минути
С ринг за печене изрежете равен кръг от изпечените сладки
За крема разбийте мекото масло с миксер до пухкава смес. След това прехвърляме кондензираното мляко тук и разбиваме до гладкост.
Сглобете тортата върху плоска чиния или специална поставка. Много е просто. Всички изпечени блатове се заливат с крема, като се покриват една с друга
Намажете с крем и отстрани.
Трохите, останали след изравняването на тортите, нарязваме на ситно и с тях украсяваме горната част на тортата.
Готвенето е готово. Но сега десертът има нужда от време да попие. Сложете го в хладилника за 3-4 часа. В идеалния случай - за през нощта.
Най-вкусната и проста рецепта за торта Наполеон с крем от кондензирано мляко
Много проста и бърза рецепта. Изненадайте любимите хора или гостите на празника с любимата торта!
съставки:
- 200 г маргарин
- Чаена лъжичка сода
- 500 г брашно
- Чаена лъжичка сол
- Половин чаша вода
Крем:
- Кутия бяло кондензирано мляко
- 2 кутии варено кондензирано мляко
Приготвяне:
Нарежете мекия маргарин на ситно. Изпращаме го в купата с брашно и внимателно разбъркваме всичко със сухи ръце или вилица. Посолете водата, добавете сода. Смесваме всичко. Изсипете тази смес при брашното. Омесваме хомогенна маса с шпатула. Ако е твърде гъсто, можете да добавите 1-2 супени лъжици вода
От тази маса оформете 15-20 топки с еднакъв размер. Поставяме ги върху плоска чиния и ги изпращаме в хладилника за един час
Смесете двата вида кондензирано мляко до гладкост
Разточваме всяка топка тесто на възможно най-тънкия слой с дебелина не повече от милиметър. Изрязваме кръг върху плота или върху капака на тигана. Прокарвамецелия диаметър с вилица
Поръсете тавата за печене с брашно, не много. Тук намазваме тортите. Поставяме и остатъците наблизо, те също ще бъдат полезни. Печем ги една по една, при температура 230 градуса само за няколко минути. Следим ги внимателно, щом покафенеят, веднага ги изваждаме и слагаме следващия
Смажете дъното на стойката с малко количество крем, така че първата торта да не се плъзга. След това поставяме първата торта, намазваме я с крем, покриваме с друга, правим същото, докато тортите свършат. Когато сложим последната торта, притиснете малко отгоре, като поставите дъска за рязане. Едва сега можете да смажете отгоре и отстрани
Остава само върху крема да се поръсят трохите, които са се пекли с блатовете. Натрошете тези фрагменти на ръка предварително. Изпращаме го в хладилника за няколко часа. Най-добре за през нощта.
Проста рецепта за торта Наполеон у дома в тиган е невероятно вкусна и бърза
Въпреки простата подготовка, такава торта може безопасно да се приготви за празничен празник
съставки:
- 480 г брашно
- 3 яйца
- 200 г захар
- Шипка сол
- 50 г краве масло
- Половин чаена лъжичка сода
- Супена лъжица лимонов сок
Крем:
- Литър мляко
- 3 яйца
- 70 г брашно
- Ванилин на вкус
- 50 г краве масло
- 180 г захар
Декорация:
- 100 грама всякакви ядки
Приготвяне:
В купа с яйцата добавете захарта и солта. Това са съставките за тестото от първия списък
Залива се с разтопеното масло. Гасим содата с лимонов сок, също я добавяме тук. Смесете всичко до гладкост
Всичко се омесва на еднородна, плоска кнедла. Поставете в купа, покрийте с филм отгоре,поставете в хладилника за двадесет минути. След това го увийте стегнато, разделете на 10 равни части. Разточваме всяко, с диаметър приблизително 18 см.
В сух тиган се запържват до зачервяване на висока мощност на котлона, от двете страни
Заравняваме под кръг, с помощта на разкопчаваща се форма или чиния. Не изхвърляйте тези остатъци - те също ще ви бъдат полезни.
Поставяме кръгла подвижна форма с подходящ диаметър върху чиния. Там поставяме първата торта
Яйца, брашно и захар - смесете тези съставки до гладкост. Добавете тук 300 ml мляко, разбъркайте.
Сварете останалото мляко. След това изсипваме яйчната маса тук. Разбърквайки, гответе до сгъстяване, отстранете от печката. Смесете меко масло и ванилия в тази маса. Да се охладим
Поставете тортите слой по слой, покривайки всеки крем с маса. Намазваме и отгоре и отстрани. Поръсете всичко с изрезки, нарязани на трохи, ядки. Поставете в хладилника за 8-12 часа
Свършен! Наслади се! Добър апетит!
Как се пече домашна торта Наполеон с крем
Друга рецепта за днес е Наполеон с крем крем. Приготвя се много просто. Невъзможно е да се откъснете от такъв десерт!
съставки:
- 250 мл мляко
- 400 г краве масло
- Сол - щипка
- 650 г брашно
Крем:
- 4 жълтъка
- 3 супени лъжици нишесте
- 600 мл мляко
- 200 г захар
- Половин чаена лъжичка лимонова кора
- 150 г масло
- Ванилин на вкус
Приготвяне:
Пресяваме брашното на масата. Разтриваме замразеното масло тук, като постоянно потапяме парче в брашно. Сега изсипете студено мляко на части, като бързо го смесвате. В резултат на това омесваме тестото. Омесетене е възможно дълго време, за да не се стопи маслото
Разрежете го на 2 части. Сега ще разделим всеки на още 7 части
Докато работим с първото парче, прибираме другите в хладилника. Разточете на много тънък, почти прозрачен слой. Изрязваме го от кръгла форма, за равенство. Поставете го върху суха, набрашнена тава за печене. Набождаме с вилица, печем на 200 градуса до зачервяване. Смелете изрезките отделно след изпичане до състояние, подобно на трохи
Смесете жълтъците, лимоновата кора, захарта, нишестето заедно. Добавете малко по малко горещо мляко, като бъркате непрекъснато. Отново го изсипваме в тигана, поставяме малък огън. Оставете да заври, но не кипвайте.
Нека го охладим малко, до 60 градуса, като също непрекъснато разбъркваме. След това покрийте с филм, поставете в хладилника да се охлади
Маслото се разбива до чисто, добавя се към крема. С тях мажем всички готови блатове, като ги нареждаме една върху друга. Намазваме и отгоре и отстрани
Украсете с трохите, приберете в хладилника, най-добре за една нощ.
Видео рецепта за торта Наполеон със собствените си ръце с крем за пълнене
Както успяхте да видите, е доста лесно да направите торта, дори и без опит. Днешните рецепти ще помогнат дори на млада домакиня да изненада любимите хора или да се поглези.
Вземете статията за себе си в социалните мрежи и я използвайте за вашето здраве!