Конфитюрът от орлови нокти е известен със своите вкусови и полезни свойства. В крайна сметка това зрънце принадлежи към броя на лечебните растения. В допълнение, орлови нокти са много вкусни, с подчертан сладко-кисел вкус и деликатен аромат.
Зърната и плодовете са особено добри пресни. Но няма да продължи дълго. Затова домакините търсят начини да ги запазят за дългосрочно съхранение. Приготвяме плодови и ягодоплодни компоти, сокове и, разбира се, конфитюр.
Орлови нокти са чудесни за приготвяне на сладко. Получава се много вкусно. Можете да сервирате с чай или да приготвите сладки сладки с пълнеж. Във всеки случай ще се намери приложение. Предлагам ви вкусни рецепти за такъв десерт.
Сладко от орлови нокти за пет минути
Конфитюрът по тази рецепта няма да отнеме много време и усилия за приготвяне. Плодовете запазват своята форма, вид и вкус. Приготвя се просто, бързо, без излишни разходи. Опитай!
съставки:
- Килограм селективни орлови нокти
- Половин чаша (около 100 ml) вода
- Един и половина килограма гранулирана захар
Приготвяне:
1. Изберете плодове, като премахнете развалените. Допуска се използването на различна степен на зрялост. Например, вашата кошница може да съдържа както зрели, сладки плодове, така и леко незрели.
2. Измийте ги добре, отцедете цялата течност.
3. Изсипете вода в тиган, изсипете захар там. Включете отоплението. При непрекъснато разбъркване изчакайте пясъкът да се разтвори.
4. Сега прехвърлете плодовете тук. Веднага щом масата заври, не забравяйте да отстраните пяната. След пълно кипене гответе 5 минути, не повече.
5. Сега трябва да го извадите от печката, да го поставите на хладно място. Но не поставяйте гореща тенджера в хладилника. Можете просто да го оставите в кухнята за една нощ. С една дума сладкотрябва да изстине.
6. Сега отново го върнете на котлона. Включете отоплението. Веднага след като масата заври, веднага изключете пламъка.
7. Изсипете в пастьоризирани буркани, навийте. Разстелете кърпа (яке, покривало, одеяло) на масата или на пода. Поставете кутиите с капаците надолу, покрийте отгоре. След охлаждане може да се прехвърли за зимуване.
Сладко от орлови нокти с банан без варене или стерилизация
Конфитюрът, разбира се, е добър. Но повечето от полезните елементи и естествения вкус изчезват по време на готвене. Разбира се, те отиват, когато са замразени. Но не в такова количество. Предлагам ви да направите сладко без варене. За нежност тук можете да добавите банан. В крайна сметка всички плодове стават по-вкусни от тях.
съставки:
- Литрова чаша подбрани орлови нокти
- 3 банана
- 300 грама гранулирана захар
Приготвяне:
1. Вземете орлови нокти, изхвърлете всички развалени плодове веднага, без да мислите.
2. Измийте го в гевгир и изчакайте да се отцеди цялата течност. В крайна сметка излишната вода не ни е от полза.
3. Изсипете тук гранулирана захар. Обелете бананите, след което ги начупете на малки парчета в купа с орлови нокти.
Използването на банани изобщо не е необходимо. Но с тях сладкото ще е по-вкусно.
4. Сега смелете цялата маса с блендер до гладкост.
Това е краят на подготовката. Можете да ядете масата веднага или да я запазите за зимата. Просто го поставете в стерилизиран буркан, затворете го с капронов капак и го поставете в хладилника, по-близо до задната стена. Може да се замрази и като се постави в чисти пластмасови съдове и се постави във фризера.
Рецепта за сладко от орлови нокти без вода
Предлагам тази рецепта за сладко. Разбира се, към него се добавя вода. Но тъй като орлови нокти са много сочни,в резултат на това сладкото може да се окаже течно. Ето защо, ако обичате по-гъсто сладко, можете да не добавяте вода. Това ще направим в тази рецепта.
съставки:
- Плодове и захар в равни пропорции
Приготвяне:
1. Внимателно сортирайте плодовете от листа, малки отпадъци и развалени плодове. Измийте ги старателно, с помощта на гевгир, за да се отцеди веднага течността.
2. Прехвърлете избраните орлови нокти в тенджера или друг съд за по-нататъшно готвене.
3. Поръсете с кристална захар, разбъркайте добре. В същото време трябва да внимавате, за да не нарушите целостта на плодовете. Оставете така 3 часа.
4. Сложете го на котлона, като включите малко топлина. Докато бъркате, изчакайте да заври. Това може да отнеме 15 минути или повече. Но не трябва да оставяте печката далеч и за дълго време. В крайна сметка масата може да заври и да избяга зад борда, наводнявайки цялата чиния.
5. След като масата заври, гответе я, като разбърквате, за 5 минути. След това отстранете от котлона, оставете да изстине напълно. Ще отнеме 5-6 часа. След това отново върнете на огъня.
6. Този път трябва да се вари около 15 минути на средна мощност. Готовността се определя лесно по следния начин. Капнете капка сироп върху плоска чиния и с лъжица го разделете на 2 части. Ако е готово, ръбовете няма да се срещнат отново.
7. Напълнете стерилни буркани със сладко до върха и навийте с варени капаци. Преди да се охлади, обърнете капаците надолу и ги увийте топло.
Гъсто сладко от орлови нокти с желатин
През зимата, особено по време на настинки, е особено важно да се пие чай със сладко от орлови нокти. Той не само ще повиши настроението ви, но и имунитета ви. Предлагам ви още една рецепта за такъв десерт за зимата.
съставки:
- Един и половина килограма плодове
- 200 милилитра вода
- 10 грама инстантен желатин
- Един и половина килограма гранулирана захар
Приготвяне:
1. Плодовете, на първо място, трябва да бъдат сортирани от всички боклуци, развалени екземпляри. Само избрани плодове ще бъдат изпратени за сладко.
2. Поставете ги в тенджера с дебело дъно или леген за готвене. Тук се смесва с гранулирана захар. Оставете за около час, докато захарта се разтвори.
3. Разбъркайте желатина в 50 милилитра вода (според указанията на опаковката). Оставете го настрана.
4. Добавете вода към плодовете и разбийте цялата маса с блендер до максимална хомогенност.
5. Сложете на котлона, включете котлона, изчакайте да заври. Не забравяйте да отстраните гъстата пяна. След като заври, варете на слаб огън 20-40 минути до желаната консистенция. Сваля се от котлона и се охлажда.
6. Върнете на огъня и изсипете желатиновата маса. Разбъркайте добре и изчакайте да заври. След това трябва да се вари 15 минути, като се разбърква често.
7. Към момента на готовност бурканите вече трябва да са горещи след стерилизация. Капаците също се изваряват. Разстелете до горе в подготвения съд и веднага навийте на руло. За да се охлади, обърнете върху капаците и увийте топло.
Проста рецепта за сладко от орлови нокти
Според тази рецепта не е необходимо да чакате масата от зрънце да се охлади и да кипне отново. Ще варим сладкото за 40 минути и веднага ще го сложим в буркани. Оказва се гъсто, ароматно и много вкусно.
съставки:
- Отбрани орлови нокти - 1 килограм
- Чаша вода
- Един килограм гранулирана захар
Приготвяне:
1. Изберете горските плодове и ги измийте старателно. Изсъхва от влага.
2. Налейте вода в тенджера и разбъркайте захарта. На среден огън напълно разтворете песъчинките и изчакайте да заври.
3. Каксамо ще заври, преместете плодовете тук. Разбъркваме, чакаме повторно кипене. След това на ниска мощност се вари 40 минути. Необходимо е да се разбърква често и да се отстранява пяната.
4. Докато се готви, имахме време да стерилизираме контейнера за съхранение. Измийте кутиите, изплакнете и загрейте във фурната. Сварете капаците отделно.
5. Изсипете конфитюра в буркани и веднага навийте. Направете го, докато е горещо. След охлаждане се съхранява в мазето.
Как да си направим сладко от орлови нокти за зимата
Прекарвайки много малко време и усилия за приготвяне на сладко от орлови нокти, вие ще осигурите себе си и семейството си с витамини за цялата зима. Според експертите орлови нокти (включително сладко от тях) може да нормализира кръвното налягане, да повиши имунитета и има благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система. Това не е ли извинение да направим още сладко от него?!
съставки:
- Един килограм гранулирана захар
- Килограм избрани орлови нокти
Приготвяне:
1. Приготвянето на сладко започва със сортиране на плодове. Не забравяйте да вземете всички развалени, сухи. Освен това премахнете всички големи и малки боклуци. След сортиране трябва старателно да измиете плодовете, за предпочитане в гевгир.
2. Изцедете цялата вода, леко изсушете плодовете. Веднага се поставят в съд за готвене, за предпочитане с дебело дъно. Залейте с половината от количеството готова захар. Сега трябва да оставите масата за няколко часа на масата. Ако стаята е гореща, по-добре е да я поставите в хладилника. Можете дори да го оставите там цяла нощ.
3. Поставете масата на печката, като включите отоплението. Докато разбърквате, изчакайте пълното завиране. Ако се образува активно пяна, по-добре е да я отстраните. Някой предпочита да го сложи в купа и да го изяде. Все пак е много вкусно. Когато масата е напълнокипи, изсипете тук остатъците от гранулирана захар и я разтворете.
4. Гответе, като разбърквате често, 15 или 20 мин. Време за проверка от повторно кипене. Температурата на нагряване е средна. В същото време трябва да премахнете гъстата пяна. Веднага поставете бурканите с капаци на стерилизация. Можете да използвате всеки удобен за вас метод.
5. Разстелете готовата маса плътно върху кутиите. Направете това, докато е още горещо. Желателно е консервите също да са още горещи или поне топли. Навийте на руло, веднага поставете капаците надолу върху топла кърпа. Завийте отгоре топло и оставете докато изстине напълно.
Видео - Сладко от орлови нокти, пет минути за зимата
Авторът на това видео имаше късмета да събере вкусни орлови нокти. Тя ще го използва, за да направи сладко за зимата. Ако и вие имате кошница от това ароматно зрънце, присъединете се към нас! Видеото описва напълно рецептата от началото до края.
Наслади се!
Орлови нокти са много вкусни, ароматни, нежни. Бушът е един от първите, които дават плодове. Дава реколта веднага, без да получава нови плодове. В същото време можете да съхранявате реколтата само за няколко дни. Ето защо, ако сте събрали такива плодове, трябва незабавно да ги подредите.
Някой готви компоти или желе. Освен това можете да се запасите с вкусно и здравословно сладко от орлови нокти за зимата. В мрачен зимен ден ще повиши настроението ви, а заедно с това и имунитета ви. След като работихме малко през лятото, ще си осигурим витамини в ярки буркани за зимата. През зимата ние си благодарим за това повече от веднъж.
Надяваме се да ви харесат нашите рецепти. Пренесете ги във вашите социални мрежи и ги използвайте за вашето здраве. Сега, докато не е твърде късно да съберете орлови нокти, побързайте да го направите и да направите сладко!
Пожелавам ти успех! Елате при нас по-често, защото по план има ощемного вкусно!
Ще се видим скоро!