Картофените ястия винаги са много търсени на нашите маси. Супи, втори ястия, сладкиши и дори десерти. Картофите са главата на всичко! Има безброй рецепти с този универсален зеленчук
Днес предлагаме да разгледаме най-простите, но много вкусни начини - печене на картофи във фурната. Можете да направите гювеч, да пълните картофи, да печете в гювечета и т.н.
Често готвим по тези рецепти, които ще ви покажем днес. Те никога не остават незабелязани на масите. Независимо дали е празник или просто семейна вечеря.
Картофи, запечени на фурна със сирене и гъби
Минимум съставки - максимум вкус. Обичаме това ястие в нашето семейство, винаги се яде напълно. Особено ме радва, защото не е никак трудно да се приготви! Вижте сами!
съставки:
- килограм картофи, сварени в кожух
- една голяма крушка
- 700 грама пресни гъби
- няколко скилидки чесън
- 2 сурови яйца
- 200 грама сметана с всякакво съдържание на мазнини
- 4 супени лъжици масло
- сол, черен пипер на вкус
- 300 грама твърдо сирене
Приготвяне:
Налейте олио в тиган с дебело дъно
Обелете чесъна и го натиснете с широката страна на ножа. Трябва да се напука. Когато маслото се загрее възможно най-много, изпращаме тук счукан чесън. Нека го запържим тук до златисто кафяво. В бъдеще няма да ни трябва. Целта му е само да овкуси маслото. Извадете с решетъчна лъжица
Нарежете лука на половин пръстени. Ако зеленчукът първоначално е твърде голям, можете да го нарежете на четвъртинки, а след това на ивици. Запържете го в чесново масло. През това време нарежете гъбите на филийки. Изпращаме към лука
Сол, черен пипер, разбъркайте. Гответе до светло кафявоапетитен цвят. Не е необходимо да го довеждате до пълна готовност
Смесете яйцето, сол и черен пипер. Тук изсипваме крема. Можете да ги вземете с всякакво съдържание на мазнини. Разбъркваме. Настъргваме сиренето директно в тази маса. Разбъркайте всичко отново
Обелете сварените картофи. Нарежете го на кръгчета. Намажете формата за печене с всяко масло. Разпределяме картофите, малко един върху друг
Отгоре се разпределят равномерно гъбите. Изсипете плънката от крема сирене
Загряваме фурната на 180 градуса. Изпращаме листа за печене тук за около 20-30 минути. Когато се появи червена коричка, можете да го извадите от фурната.
Как да печете картофи във фурната напълно в униформа
Отличен вариант за полезно! За тези, които са на диета, такива картофи дори ще станат пълноценен обяд. Приготвя се много просто и бързо. Оказва се полезно и изключително вкусно
съставки:
- 2 картофа
- грам мащерка
- грам розмарин
- 10 милилитра зехтин или друго олио
- сол, смлян черен пипер на вкус
Приготвяне:
Измийте добре картофите с чиста кухненска гъба. Подсушете с кърпа от водата
С помощта на дървено шишче или клечка за зъби правим няколко пробиви по цялата обиколка на зеленчука
Поставяме го върху лист фолио. Поръсете билки, сол и черен пипер отгоре. Полейте с малко количество олио. Потъркайте малко. Завийте стегнато във фолио
Поставете в съд за печене. Загряваме фурната на 180 градуса. Изпращаме картофите тук до готовност, за 25-30 минути.
Нарежете готовите картофи директно във фолиото. Можете да ядете от него. По желание може да се сервира с бял или друг сос.
Картофи, печени във фурната по селски с чесън
Селските картофи са особено обичани от децата.Тя е позната основно от Макдоналдс. Но вместо да харчите много пари за покупката му, по-добре е да го направите у дома. В крайна сметка домашните картофи са много по-полезни и достъпни
съставки:
- 10 средно големи картофа
- една чаена лъжичка сол
- 3 супени лъжици смлян червен пипер
- смлян пипер на вкус
- 4 скилидки средно голям чесън
- 2 супени лъжици растително масло
- супена лъжица риган (или друга сушена билка)
Приготвяне:
Моите картофи са много задълбочени. За това е по-добре да използвате твърдата страна на нова кухненска гъба. Подсушете добре със салфетка от излишната влага.
Няма нужда от почистване. Разрязва се на 2 части по дължина. Сега нарежете всяка половина на 3-6 филийки, в зависимост от първоначалния й размер. Сложете в купа
Поръсете със сол и всички готови подправки. Почистваме чесъна и го прекарваме тук през преса или ренде. Налейте олиото, разбъркайте всичко добре. Правя го с ръцете си.
Веднага включете фурната на максимум, оставете я да загрее
Постелете лист за печене с пергамент. Можете, ако желаете, просто да намажете повърхността на формата с масло. Разпределяме резените картофи на малко разстояние един от друг. Изпращаме го във фурната и намаляваме мощността до 200 градуса.
Печете докато картофите омекнат и станат румени на вид. Зависи от размера на резените и вида на картофите. Отнема 25-50 минути.
Много е вкусно да сервирате такива картофи със заквасена сметана, майонеза и сос от кефир. Смесвам ги по равни количества до гладкост. Сложих чесън и ситно нарязани зеленчуци през преса на вкус.
Получава се много вкусно! И нямате нужда от скъпа, вредна бърза храна!
Рецепта за печени картофи на фурна със заквасена сметана
Много просторецепта за изключително вкусно ястие. Приготвя се бързо, набързо. Ще ви трябват прости и достъпни съставки
съставки:
- килограм картофи
- сол, черен пипер, подправки на вкус
- 3 средно големи луковици
- 150 грама твърдо сирене
Пълнеж:
- сурово яйце
- 100 милилитра вода
- 100 грама заквасена сметана
- половин чаена лъжичка сол
Приготвяне:
Измийте и обелете картофите. Нарежете го на кръгчета със средна дебелина
Сложете в купа. Поръсете сол, черен пипер, подправки на вкус. Например сушени зеленчуци или специален букет за картофи. Смесете всичко
Намажете формата за печене с меко масло - дъното и стените отвътре. Поставяме половината от картофите. Почистваме лука. Нарежете на четвъртинки или половин пръстени. Поръсете отгоре
Разпределете останалите картофи. В отделна купа разбъркайте яйцето, така че протеинът и жълтъкът да се комбинират колкото е възможно повече. Налейте заквасената сметана, водата и солта. Смесете до гладкост. Изсипете картофите равномерно във формата. Поръсете с едро настърган кашкавал.
Отгоре се покрива с фолио. Загрейте фурната на 180 градуса. Печем при следните условия: 1 час
Махнете фолиото. Връщаме формата във фурната за още половин час, така че ястието да се покрие с апетитна коричка.
Картофи на фурна с майонеза и чесън
Картофи с чесън - дори звучи вкусно. Предлагам да ги изпечете заедно под майонеза. Бърза, достъпна и много вкусна вечеря за цялото семейство. Предлагам да готвим заедно!
съставки:
- 10 средно големи картофа
- сол на вкус
- 5 супени лъжици майонеза
- супена лъжица сух копър
- 5 скилидки чесън
- Слънчогледово олио
Приготвяне:
картофиизмийте, почистете
Разрежете всяка на 2 части по дължина. Сега разрязваме всяка половина на още 2-3 части, в зависимост от големината. По желание, ако е малко може да се нареже на кръгчета или полукръгчета
Изсипете майонеза в купа. Нека да преминем през преса или три ренде чесън тук. Сол на вкус. Разбъркайте до гладкост и изпратете тази маса към картофите. Разбъркваме всичко с ръце до гладкост, така че всяко парче да е в този сос
Постелете вътрешността на формата за печене с фолио. Смажете го със слънчогледово масло или масло. Поставяме нашите картофи, изравняваме ги. Поръсете зеленина отгоре.
Изпращаме го във фурната, загрята до 220 градуса, за около половин час, докато картофите станат меки и румени.
Как се готвят картофи на фурна с пиле
Сега ще ви покажа една от най-любимите ни рецепти за вкусна и обилна вечеря. Винаги помага, когато трябва да се нахраните по-засищащо и бързо. Печем бързо картофи с пиле. Получава се много вкусно!
съставки:
- 5-6 пилешки бутчета
- сол, черен пипер на прах, подправки за пиле на вкус
- 7-10 картофа в зависимост от големината
- 1-2 луковици
- майонеза на вкус
- лют сос по желание
Приготвяне:
Измийте и подсушете пилето. Ако желаете може да го разрежете на 2 части. Но ги сложих цели
Намажете тавата за печене с масло. Разстиламе пилето тук, на един слой. Посолете ги малко отдолу
Измийте и обелете картофите. Опитвам се да взема малък картоф. Но ако е едро може да го разрежете на 2-4 части. Разпределете го равномерно между парчетата месо.
Нарежете лука на малки кубчета. Поръсете го отгоре, равномерно
Поръсете сол и черен пипер равномерно отгоре. Можете също така да използвате всякакви подправкивашия вкус Парчетата пиле може да се поръсят с подправка за него, а картофите - с букет от подправки за картофи. Такива подправки можете да намерите във всеки магазин. Също така е вкусно да поръсите всичко заедно с чесън на гранули
Отгоре се залива с лют сос на вкус. Ако искате, можете да не го добавяте. Върху всяко парче месо и картофи правим мрежа от майонеза. Загрейте фурната на 200 градуса. Изпращаме там за 50 минути.
Точното време зависи от размера на парчетата. Проверете готовността им, като ги пробиете. Когато ястието се запече, можете да извадите формата.
Видео рецепта за приготвяне на картофи на фурна във фолио със сирене и майонеза
Печените картофи винаги са вкусни. Особено ако го приготвите по нашите днешни рецепти.
Надявам се и на вас да станат любими. Заведете ги във вашите социални мрежи! Нека винаги са ви под ръка, когато имате нужда.
Посещавайте ни по-често! Ще се видим скоро!