Здравейте!
В света на съвременните ястия шаурма е сравнително ново явление. Но за кратък период от време тази опция за лека закуска успя да се влюби във всички, така че сега се възприема като неразделна част от кулинарната култура.
Както всяко друго ястие, можете да си купите шаурма или да го приготвите сами у дома. Във втория случай ще знаете точно от какво е направен вашият деликатес. И освен това можете да експериментирате и да изберете съставките така, че да отговарят точно на вашите вкусови предпочитания.
Голямото предимство на това ястие е, че се приготвя бързо и лесно. Няма да имате нужда от специално оборудване или специални умения в областта на готвенето, за да имате вкусна и задоволителна закуска.
И разбира се, за да разберете как се приготвя тази закуска, изобщо не е нужно да се обръщате към уличните търговци. Можете да намерите цялата необходима информация в интернет. По-специално в тази статия. Събрахме за вас 6 отлични рецепти за готвене на шаурма у дома. Не бъдете мързеливи и след час ще можете да получите горещо, ароматно ястие, без да напускате дома си.
Домашна шаурма - рецепта в пита хляб с пиле
Пълнежът за шаурма може да бъде различен. Ето класическа версия с пиле в пита хляб. Просто следвайте стъпките по-долу и със сигурност ще получите сочно лакомство, дори ако никога преди не сте опитвали такава закуска и нямате представа от какво е направена.
Списък на съставките:
- пита;
- 100 г пилешко месо;
- Скилидка чесън;
- 1/3 домат;
- 1/3 прясна краставица;
- 10 г лук;
- 50 г зеле;
- 20 г моркови
- 50 г натурално кисело мляко;
- ? гл. хмел-сунели
Последователност:
Варете, печете или варете пилешко филепо друг начин, който желаете. Добавете хмел сунели, сол.
След това трябва да подготвите зеленчуците. Морковите се настъргват, зелето се нарязва на ситно, а краставиците, доматите и лукът се нарязват на ситно.
За да не е суха шаурма, трябва да направите дресинг. Смесете настърган чесън с натурално кисело мляко и сол. Можете да добавите зеленина.
Този сос ще ни трябва по-късно.
Поставете лист пита хляб на масата. Намажете долния му край с дресинга. Наредете тънки слоеве зеле, моркови, резени краставици и домати. Следващите слоеве ще бъдат пилешко месо и лук. Не забравяйте да добавите подправки и сол на вкус.
Намажете горния блат обилно с кисело-млечен сос и навийте питата на руло. Поставете го върху загрятия тиган, така че шевът да е отдолу - това е необходимо, за да се стопи. След 1-2 минути след пържене обърнете детайла от другата страна и го дръжте на огъня за същото време.
Ястието е готово. При сервиране разрежете горещото уханно руло на две и полейте с кисело мляко с чесън. Добър апетит!
Рецепта за шаурма със свинско в лаваш у дома
Следващият вариант е шаурма със свинско месо. Като цяло не се различава много от предишния като сложност и техника, но резултатът е съвсем различно ястие. Опитайте, може би тази опция ще ви хареса повече.
За да приготвите 4 рулца ще са ви необходими:
- Лаваш - 2 бр.;
- Малък домат - 1 бр.;
- Прясна краставица - 1 бр.;
- Свинско месо - 400-500 г;
- Зеле - 250-300 г;
- Смес от чушки;
- майонеза;
- хмел сунели;
- Сол.
Съставки за соса:
- Майонеза - 5 супени лъжици;
- Заквасена сметана - 5 супени лъжици;
- Чесън - 7-8 скилидки;
- Зелените на вкус;
- Сол;
- червен пипер.
Пригответе дресинга. Смесете чесън, прекаран през преса за чесън, нарязани зеленчуци, заквасена сметана и майонеза. Добавете сол и червен пипер. Оставете соса да престои известно време в хладилника.
Нарежете месото на ситно и го потопете в марината от майонеза, сол, черен пипер и подправки. След 2 часа се запържват в растително масло. За да стане свинското месо по-сочно, можете да добавите свинска мас.
Важно! Настържете зелето и го изцедете на ръка, за да отстраните излишната влага.
Краставицата и домата също се нарязват на ситно.
Тъй като приготвяме 4 порции, всяка пита трябва да се разреже наполовина. Смажете лист пита хляб със сос и наредете върху него слоеве месо, зеле, краставица и домат.
След това обърнете тестото, така че да се получи спретнато руло, и го запържете в горещ тиган без масло от двете страни за 2 минути. Добър апетит!
Вкусна шаурма с наденица (проста рецепта)
Много хора се възпират от приготвянето на домашна шаурма от високата цена на съставките, по-специално основната - месото. Но това не е проблем! Пилешкото, свинското или говеждото лесно могат да бъдат заменени с обикновен колбас. И повярвайте ми, резултатът няма да бъде по-лош.
Необходими продуктиза приготвяне на руло с плънка:
- 230 г варена наденица;
- 190 г домати;
- 100 г корейски моркови;
- Лаваш - 7 листа;
- 90 г твърдо сирене;
- 180 г зеле;
- 130 г краставици.
Съставки за соса:
- майонеза;
- Кетчуп.
Последователност:
Нарежете наденицата на малки кубчета и запържете в растително масло.
Нарежете доматите на кръгчета. Направете го спретнато, красиво и фино.
Краставици - със сламки. По този начин, както е показано вснимка
Нарежете зелето, сложете го в отделен съд и след като го посолите, го изцедете с ръце.
Кашкавалът се настъргва на ренде с големи дупки.
Сега, когато всички съставки са готови, можете да започнете да навивате рулото. Разстелете лист пита хляб на масата, намажете го със сос от кетчуп и майонеза, така че краищата да останат сухи. Започнете да изброявате продукти. Първият слой е наденица.
След това домати и краставици, корейски моркови.
Горните слоеве са зеле и сирене.
Сега трябва да навиете питата плътно и да огънете краищата, така че пълнежът да не се разлее.
Запържете шаурма от двете страни в сух тиган, докато се появи апетитна коричка.
Добър апетит! Храня се здравословно!
Класическа шаурма: рецепта без зеле
В шаурма, приготвена по тази рецепта, няма зеле. Не всеки харесва вкуса на този зеленчук, но за щастие самата структура на ястието ви позволява лесно да експериментирате със състава му. Въпреки липсата на тази съставка, рулото е вкусно, сочно и засищащо. Опитайте се да го приготвите точно сега и няма да съжалявате за резултата.
За приготвянето на 3 порции са ви необходимиследното количество продукти:
- 2 пресни домата;
- 1 прясна краставица;
- 3 пилешки бутчета;
- 6 листа маруля;
- Куркума;
- хмел сунели;
- Зелено.
Отделяме бутчетата от костите, за да остане само филето. Месото се нарязва на ивици и се запържва в растително масло, поръсва се с подправки.
Нарежете домата, лука на тънки колелца, а краставицата нарежете по същия начин като месото. Накълцайте зелените. Измийте листата на марулята и изрежете сърцевината.
Върху лист пита хляб разпределяме зеленчуците в произволен ред и отгоре - парчета пиле. Посолява се на вкус. Смажете всичко със соскетчуп и майонеза.
Навиваме питата на руло и я запържваме в горещ тиган без масло, така че да се появи хрупкава коричка.
Красиво и обилно ястие можете да сервирате на масата, като нарежете ролцата наполовина и украсите със зелени листа или можете да го вземете със себе си. Добър апетит!
Домашна шаурма с колбаси в пита хляб
Ролята на основната съставка е доста подходяща и обикновена ... колбаси! Не се чудете. Тази версия на ястието се приготвя дори по-бързо от предишните. Но в същото време той изобщо не е по-нисък по отношение на вкусовите си характеристики.
Продукти:
- Лаваш - 1 голям лист;
- 70-80 г сирене;
- Кетчуп;
- майонеза;
- Половин глава зеле;
- 3 наденички.
Последователност:
Посоченото количество продукти е достатъчно за приготвяне на 2 порции.
Преди да оформите рулата, трябва да подготвите продуктите. Нарежете колбасите на две части. Изпържете ги в олио, но не силно, за да не загубят формата си. Настържете зелето, нарежете сиренето на лентички.
Разделете пита хляб на две части. Всеки блат се намазва с кетчуп и майонезен сос. Отгоре се нареждат колбаси, кашкавал и зеле.
Завийте тестото, така че да се получи стегнато руло. Запържете заготовките в тиган за няколко минути.
Бърза и обилна закуска е готова. Добър апетит!
Видео за това как да готвя шаурма + рецепта за сос
Е, ето още един кулинарен шедьовър от един известен канал. Надявам се, че ще вземете под внимание. Кликнете върху бутона и гледайте от началото до края.
На това се сбогувам с вас. Гответе шаурма у дома и се поглезете. Надявам се, че всички тези прости и вкусни рецепти ще се харесат не само на вас, но и на вашето домакинство.
Присъедини се къмгрупи в съученици, поставяйте класове и споделяйте в социалните. мрежи Довиждане.