Това е любимото ми ястие от детската градина! Честна дума! А също много обичах гювеч с макарони. Днес научих, че любимото ястие на съпруга ми от детската градина е пищен омлет с мляко във фурната. Морковените банички могат да бъдат както сладки, така и солени. Сладките обикновено се сервират със заквасена сметана или мед. А соленото може да се сервира с различни сосове, заквасена сметана, може да се допълни с домашна аджика. Като опция ги сервирайте с пържени лисички или други гъби. Съчетават се и с рибни ястия. Ммммм…

Изненадващо е, че зеленчуковите котлети, толкова лесни за приготвяне, могат да бъдат толкова вкусни! Толкова бързо ги помитаме, че дори нямам време да мигна окото! Това е истинска зеленчукова бомба! Освен това морковите могат да се комбинират с други зеленчуци - зеле, цвекло и дори картофи. А можете да направите три вида по отделно и да сложите три шарени котлета в чиния. Много добре.

Пропорциите на зелето (или друг зеленчук) и моркова са произволни - всичко се прави на око и от любителя на този специфичен зеленчук. Ако искате, направете го наполовина!

Много вкусни котлети от моркови за деца, като в детската градина

Сладките банички с моркови, от детството, са лесни за приготвяне и много здравословни. Децата много ги обичат, а и възрастните, зарадвайте себе си и близките си! Рецептата вече я пробвах, станаха много вкусни, само че не сложих захар, тъй като гледам да ям по-малко, а залях готовите продукти с малко мед.

моркови

Рецепта:

  • Варени моркови - 400 гр.
  • Захар - 50 гр.
  • Галета - 100 гр.
  • Мляко - 100 гр.
  • Слънчогледово масло за пържене
  • Грис - 1 с.л. л.
  • Брашно - 1 с.л. л.
  • Яйце - 1 бр.
  • ванилова захар

като

Подготовка.

Прекарайте морковамесомелачка, разбийте с блендер или настържете на ренде, ако обичате котлети, които не са напълно еднородни.

Прехвърляме в желязна тава, тъй като ще варим тестото.

Добавете млякото, захарта и сложете на огъня.

Когато сместа заври, добавете гриса с брашното и разбъркайте бързо.

Сварете тестото до гъстота, като бъркате непрекъснато в продължение на 2-3 минути. След варене тестото придобива карамелен мирис и вкус.

Изключете котлона и добавете ванилова захар. Оставете тестото да се охлади малко. Когато тестото изстине, чукнете яйцето и разбъркайте.

Намокряме ръцете си с вода и оформяме банички. Тестото ще лепне по ръцете ви, но така трябва да бъде. За да не изцапате ръцете си, носете ръкавици.

Изсипете галетата върху чиниите и оваляйте котлетите в тях.

Ако крекерите са едри, по-добре ги направете наполовина с брашно, за да стане по-гладко панирането.

В загрят тиган се налива олио и се нареждат продуктите. Пържете до златисто от двете страни. Сервирайте със заквасена сметана.

Много вкусни котлети от моркови за деца, като в детската градина https://www.youtube.com/watch?v=RqF3WPxmGbs

Постни морковени котлети от сурови моркови с грис на тиган

Знам, че имаме много фенове на драника. Тогава ще харесате и котлети от моркови? Аз не, но ще си ги спомням веднъж на две години. Както е, аз го готвя от варено по-често. Не знам как да опиша разликата между двата варианта, трябва да опитате!

За кайма:

  • Грис - 2 с.л. л.
  • Морков - 300 гр.
  • Растително масло - 30 мл
  • Галета - 50 гр.
  • Сол пипер

За соса:

  • Гъби - 200 гр.
  • Майонеза - 1 с.л. л.
  • Зелено

Подготовка.

Поставете гъбите във вряща вода и гответе за 10 минути.

През това време настържете зеленчуците на ситно ренде. Сол пипер. Можете да добавите други подправки, например индийско орехче. Но ако готвите за деца, по-добре е да направите по-малко люто и пикантно.

Към каймата може да добавите яйце. Но тъй като готвим по време на постите, използваме грис вместо яйца, тъй като той също е добър свързващ елемент.

Добавете гриса към каймата. Ако смятате, че каймата е прекалено суха, добавете малко вода.

Извадете гъбите от водата и охладете.

Между другото, шампиньоните могат безопасно да се консумират сурови, добавете зехтин, кориандър, магданоз, лимонов сок и се насладете на вкусна и здравословна салата. И можете да направите барбекю от тях.

Оформете банички от кайма. Оваляйте ги в галета или грис.

Можете също да направите такива сладки котлети, като добавите малко стафиди, ядки и захар, децата вероятно ще харесат!

Изсипете малко количество растително масло върху загрят тиган и ги запържете за 3-4 минути. Докато се пържат пригответе соса.

Нарежете сварените шампиньони на 4 части, сложете ги в купа. Там изпращаме прасенцата, агнешкото копър, майонезата и разбъркваме добре.

Сосът е готов. Прехвърлете продуктите в чиния, украсете със зеленчуци и добавете сос. Те се сервират по-добре горещи. Сигурен съм, че и децата, и възрастните ще харесат зеленчуците в тази форма.

Постни котлети от сурови моркови с грис на тиган. От https://www.youtube.com/watch?v=woOuh7bf19k

Класическа рецепта за котлети от варени моркови на фурна

Как да готвя вкусни зеленчукови котлети? Ароматна, лека вечеря за цялото семейство! Това е вкусно, полезно и много просто. Заменете гриса със смлени овесени ядки или брашно. Ще има опции за всеки вкус - от моркови, цвекло и зеле. И колко красиво изглеждатзаедно! Съветвам всеки да готви, да опита и да избере кои ви харесват най-много.

Рецепта:

  • Морков - 3 бр.
  • Яйца - 1 бр.
  • Грис - 80 r.
  • Лук
  • Куркума - 1 ч.л.
  • Сол
  • Пипер

Подготовка.

За кюфтета, натрийте морковите на средно ренде, добавете всички останали съставки.

Размесва се с ръце (меси се като кайма), оставя се за 10 минути, оформят се банички.

Печете във фурната на 180 ° C за 15 минути, обърнете и за още 15 минути.

По същия начин могат да се направят и котлети от цвекло и зеле. Възможно ли е да угодите на семейството наведнъж с всички видове, те наистина изглеждат много красиви заедно?

За цвеклото сварете цвеклото (450 гр.) и разтрийте на средно ренде. Смелете овесените ядки (150 г), добавете зелен лук, магданоз, сол и черен пипер (на вкус), разбъркайте.

И оставете да престои 10 минути, оформете банички. Печете по същия начин като морковите.

За зелето нарежете зелето (400 гр.), сварете 10 мин. Отцедете в гевгир.

Нарежете връзка зелен лук и запържете малко, смесете всички съставки (месете с ръце), добавете 1 яйце, магданоз, сол, черен пипер, мащерка, чесън - 2 бр., оставете да се запарват за 10 минути.

Оформяме топчетата и ги изпичаме по абсолютно същия начин.

Това е толкова добра вечеря.

Класическа рецепта за котлети от варени моркови на фурна https://www.youtube.com/watch?v=pUTbCE71ZE0

Диетични банички с моркови без грис за вегани

Когато постите са в разгара си, точно през този период много хора мечтаят за това "месно" ястие и ето го! Постните котлети от моркови са един от най-вкусните варианти, но харесвам и други зеленчукови продукти.

Рецепта:

  • Морков - 700 гр.
  • Копър, магданоз или кориандър - 1 бркуп
  • Пшенично (или оризово или нахутено) брашно - 10 мл
  • Овесени трици за панировка
  • Кокосово масло за пържене

Сварете зеленчуците и ги почистете. Настържете го на ситно ренде.

Накълцайте зелените много, много ситно, добавете към каймата.

Добавяме брашно, но не наведнъж, а гледайте консистенцията.

Оформете банички и ги оваляйте в трици.

Запържете ги в тиган в кокосово масло от едната страна за 4 минути под капак.

Обърнете и запържете от другата страна за същите 4 минути.

Диетични банички с моркови без грис за вегани https://youtu.be/YapU6y39U6g

Най-добрата рецепта за задушени котлети от моркови в уред на пара (мултикукър)

Тази версия на сладко, вкусно, нискокалорично и здравословно ястие, за което ще ви трябват само 3 съставки! С такава вечеря ще можете да нахраните децата и себе си, без да навредите на фигурата си. И в същото време вземете максималното количество витамини, тъй като ще готвим на пара и с този метод можете да сте сигурни, че почти всички полезни микроелементи определено ще бъдат запазени! А цената на храната е само 50 рубли. И времето за готвене радва, само 25 минути.

Рецепта:

  • Морков - 3 бр.
  • Яйца - 2 бр.
  • Грис - 4 с.л. л
  • Сол, захар, мед на вкус.

Настържете суровите моркови или ги смелете в блендер. Ако сме разбили в блендер, то почистваме и нарязваме на ситно.

Добавете към него 2 яйца и разбъркайте с лъжица, добавете грис и изчакайте, докато масата набъбне - 20 минути.

Оформете банички и ги наредете върху решетката на уреда за пара.

Изсипете вряла вода в купата на мултикукъра, поставете скарата с полуготовите продукти и включете режима за готвене на пара.

Варете на пара за 25 минути.

Как да готвя котлети от моркови напара в уред за готвене на пара (мултикукър). От https://www.youtube.com/watch?v=7-mgkakwstw

Най-вкусната рецепта за котлети от моркови със сирене

Нежни, здравословни, необичайно вкусни котлети от моркови със сирене ще станат любими на вашата маса. Те са особено обожавани от децата, както можете да кажете. че е десерт. Трябва да ги сготвите, иначе как да прецените!?Вместо сирене можете да използвате адиге или обикновено твърдо сирене, настъргано на ренде. Освен това е много вкусно да скриете блокче сирене вътре в баницата. Само ако правите солено ястие, не слагайте захар.

Рецепта:

  • Кашкавал - 150 гр.
  • Морков - 250 гр.
  • Мляко - 120 мл
  • Захар - 2 с.л. л.
  • Грис - 2 - 2,5 с.л. л.
  • Яйце - 1 бр.
  • Масло - 50 гр.
  • Брашно за паниране
  • Растително масло за пържене
  • ванилия (по избор)

Подготовка.

Настържете морковите на средно ренде. Изпращаме го в тиган с разтопено масло и го запържваме за 3 минути.

Налейте млякото и оставете да къкри под капак още 3 минути.

След това добавете захар, грис.

Нашата задача е да разбъркаме старателно грис за 2 минути (без да го отстраняваме от котлона), така че масата да стане гъста и да няма бучки.

Прехвърлете масата в друг съд и изчакайте масата да се охлади.

Разбийте яйцето и добавете сиренето, доведено до хомогенност. Разбъркайте старателно.

Каймата е готова. Намокряме ръцете си с вода и оформяме банички.

Овалват се в брашно и се запържват в олиото от двете страни до зачервяване.

Сервирайте със заквасена сметана или мед.

Най-вкусната рецепта за морковени котлети със сирене https://www.youtube.com/watch?v=ByzIdlmSu04

Бърза и вкусна рецепта за морковени котлети от сокоизстисквачка без грис

Аз неПреставам да се изненадвам от разнообразието от вегански ястия. И откривам света наново заедно с вас, приятели. Какво друго може да направи един любител на сок от моркови от морковената каша, останала след изцеждането? Разбира се, банички или кнедли!

Съставки: ?

  • Морков - 3 бр.
  • Сладък пипер - 2 бр.
  • Орехи - 100 гр.
  • Лен - 20 гр.
  • Магданоз - 20 гр.?
  • Чесън - 3-4 скилидки
  • Брашно - 2 с.л. л.?
  • Соев сос - на вкус
  • Кимион - връзка?
  • Босилек - китка?
  • Риган - връзка?
  • Чили - връзка?
  • Черен пипер - връзка?
  • Сушен зелен лук - връзка?

Подготовка.

Тук всичко е просто. Първо блендираме морковите и чушките.

След това смелете ядките и лена в блендер. Изцеждаме получената маса от излишната влага.

Ако използвате торта от сокоизстисквачка, тогава не е необходимо да изцеждате сока!

По същия начин накълцайте магданоза и чесъна в блендер. След това смесваме всички необходими съставки в купа и оформяме малки банички.

Пържете ги на слаб огън по 3 минути от всяка страна и 3 минути под капак.

След това сервираме нашето ястие и готово. Особено харесвам тези банички със сладка горчица.

Бърза и вкусна рецепта за морковени котлети от сокоизстисквачка без грис. Автор https://www.instagram.com/p/B3q7MzPoqPc/?utm_source=ig_web_copy_link

Как да приготвим вкусни котлети от варени моркови с грис и мляко

Зеленчуковите котлети са много вкусни и здравословни. Тази рецепта се различава от останалите, тъй като ние готвим моркови не във вода, а в мляко. Можете да си представите колко кремообразни и млечни ще бъдат на вкус!

Рецепта:

  • Морков - 1 кг
  • Грис - 100 гр.
  • Мляко - 150 мл
  • Яйца - 3 бр.
  • Захар - 1 ч.ч.
  • Масло - 1 с.л. л.
  • галета
  • Растително масло за пържене
  • Сол - 1,5 ч.л.

Гледайте видеоклипа за подробен стъпка по стъпка процес на готвене.

Как да си направим зеленчукови котлети от моркови и цвекло

Това е ястие от съвременната индийска кухня. Хрупкави отвън и ярки, меки, пикантни отвътре - какво може да бъде необичайно и по-вкусно! Те са много пикантни, сладки и ароматни. Важно е да запазите всички подправки, тъй като те ще покажат цялата картина на индийската кухня. Въпреки че няма да се налага да се забърквате с приготвянето на кайма като кюфтета, ще трябва да търсите всички подправки. Може би няма да започнете да ги търсите всички, просто исках да ви покажа как можете да оформите продукти, за да изглеждат необичайни.

Зеленчуци за 10 броя:

  • Цвекло - 200 гр.
  • Морков - 100 гр.
  • Картофи - 100 гр.

Смелете подправките:

  • Кимион - 0,5 ч.л.
  • Резене - 1 ч.л.
  • Канелена пръчица
  • Кардамон - 1 бр.
  • Карамфил 4 бр.
  • Черен пипер - 10 грах
  • Червен пипер - 0,5 ч.л.
  • Фъстъци 20 гр.

Подправки за пържене в олио:

  • Панч порун (калинджи, шамбала, копър, кимион и радхун)
  • Зелено чили
  • Паста от джинджифил - 1 ч.л. с хълм

За тестото:брашно + вода + сол

За паниране:галета, галета или грис

Синапено масло за пържене

Процесът на готвене е доста сложен, така че гледайте видеоклипа:

Коя от рецептите ви хареса толкова много, че искате да я повторите? Разкажете за това на страниците си в социалните медии и оставете връзка към тази статия, така чевашите приятели успяха да приготвят вкусно и здравословно ястие за семейството си.