Пуешкото се счита за един от най-полезните и диетични месни продукти, така че експертите препоръчват да го въведете в ежедневната си диета по-често, но в моето детство такова месо не се намираше никъде, така че сега, когато пуешкото е толкова популярно и търсено, Трябва да готвя и вкусвам нови интересни ястия от него. Но в повечето случаи това води до много успешни експерименти, тъй като пуйката има доста крехко месо и приятен неутрален вкус, който се комбинира с много други видове храни, което означава, че можете да приготвите много вкусни и разнообразни ястия от то. Освен това някои от тези горещи гарнитури са подходящи не само за ежедневна семейна трапеза, но са подходящи дори за специални поводи като празници или посрещане на гости, като обилна печена пуйка в гювечета или апетитни рулца от пуешко филе с пълнеж. И днес искам да споделя с вас една от последните си успешни находки в тази област и да приготвя едно много вкусно и оригинално пуешко руло с изненада.
Пуешкото руло, изпечено във фурната по тази рецепта, се приготвя доста просто и на пръв поглед може да изглежда обикновено и дори малко просто, но когато разрязвате това ястие пред изненаданите гости, изведнъж се оказва, че под външното месо черупка крие много богато и апетитно съдържание. Като пълнеж за това руло, цели варени пилешки яйца, както и румен пържен лук и различни пикантни зеленчуци, в резултат на което рулото изглежда изключително елегантно и празнично, когато се нареже, а вкусът му може да изкуши дори тези, които са били скептични първо. Тъй като това ястие се пече във фурната, съдържа само малко количество масло и пълен набор от вещества, полезни за здравето, може дада се считат за диетични и поради тази причина напълно подходящи за правилното хранене на цялото семейство, включително възрастни хора и малки деца. Съветвам ви определено да опитате да приготвите пуешко руло с яйце по тази проста рецепта, за да изненадате приятно вашите близки и гости, след което е много вероятно да искате да готвите това прекрасно ястие по-често, което успешно съчетава достъпни продукти, полезни свойства и прекрасен богат вкус!
Полезна информация
| Ниво на трудност: | 3* | Размер на порцията: | 125 гр |
| Време за готвене: | 2 часа | Калорично съдържание на порция: | 251 kcal |
| Брой порции: | 10 | Цена на една порция: | 31 рубли |
Как да приготвите пуешко руло с яйце във фурната - рецепта за печено пуешко руло със снимки стъпка по стъпка
СЪСТАВКИ:
- 850 г пуешка кайма
- 5 малки яйца
- 2 големи глави лук
- 80 г зелен лук
- 30 г магданоз
- 3 чл. л. растително масло
- 30 г краве масло
- сол, смес от чушки
НАЧИН НА ГОТВЕНЕ:
1. За да приготвите руло от пуешка кайма, запечено с яйце на фурна, лукът трябва да бъде обелен и нарязан на тънки четвъртинки.
2. Загрейте 2 с.л. л. олио и парче сметана, сложете лука и го запържете на среден огън за около 13-15 минути до златисто и приятен зеленчуков аромат.
съвет! Освен от пуешка кайма, вкусно месно руло по тази рецепта може да се приготви от почти всеки друг вид месо. Предпочитам да приготвя това ястие от пуешко, тъй като се оказва особено нежно и освен това диетично, но ако обичате по-богат вкус на месото, по-добре е да използвате смесено говеждо и свинско смляно месо.
6. Равномерно разпределете готовия зелен лук от каймата.
7. След това сложете пържен лук. 8. След това поръсете всичко с магданоз. 9. Поставете сварените яйца във верига в средата на бъдещото руло и леко посолете всички добавени съставки. 10. Сега трябва много внимателно да навиете пуешкото руло заедно с фолиото, върху което лежи. В същото време не е необходимо да се опитвате да го усуквате много пъти, защото с такова количество пълнеж това не може да се направи, достатъчно е просто да свържете плътно противоположните краища на каймата и да придадете на създадения продукт заоблен вид форма. След това рулото се увива допълнително от всички страни с второ парче фолио и се оставя да легне върху тавата с шева надолу. Печете пуешкото руло в загрята на 200°C фурна за 1,5 часа, след което внимателно разгънете фолиото и нарежете рулото на дебели парчета преди сервиране. Пуешко руло на фурна сне е много трудно да се готви с яйце, но се оказва необичайно вкусно и апетитно. Вашето семейство и гости ще бъдат приятно изненадани да открият цели варени яйца и сочна плънка от лук под месестата му черупка. Това ястие е добро за разнообразяване на менюто през делничните дни и, разбира се, като горещо месно лакомство за празничната трапеза, така че не забравяйте да опитате да направите руло от пуешка кайма, което със сигурност ще се помни дълго време и ще предизвика истинска сензация!