Днес искам да споделя най-вкусната и проста рецепта. Приготвя се много просто. Веднага щом се появят първите зелени, правим точно тази опция.
Всички знаем, че черемшата е първото зелено, което се появява в началото на пролетта изпод снега. Богато на витамини и микроелементи, наситено с фитонциди, с ярък аромат и вкус на чесън.
Съпругът ми обича да яде точно така, потопен в сол, със супа или борш, но понякога иска пресни закуски, корейски или овкусени със зеленчуци и подправени с кисело-млечни продукти.
Тази рецепта е обожавана от моя съпруг и той често я готви, затова направих снимка от семейния ни готварски канал, а по-долу ще добавя видео материал, където можете да видите всичко.
Как да си направим пролетна салата от черешови дървета с яйце и краставица
Необходими продукти:
- Черемша - 70 грама
- Зелен лук - 70 грама
- Краставица — 1 бр (160 гр.)
- Кокоши яйца - 2 бр.
- Домашна заквасена сметана (селска) - 1 с.л. лъжица
- Майонеза - 1 с.л. лъжица (можете да не я слагате, ако желаете)
- Посолява се по желание
1. Подгответе всички продукти, сварете яйцата твърдо. Трябва да се почистят, за да се изчистят по-добре, при варенето слагаме сол. След това ги залейте със студена вода. И варете 10 минути от момента, в който течността заври.
Cheremsha е по-добре да се вземат млади, издънки, но колкото по-късно се откъсва, толкова по-големи и по-големи са листата. Те са годни за консумация, но млади, по-сочни и съдържат много повече полезни вещества и витамини.
2. Те трябва да бъдат измити и нарязани на малки парчета. Продаваме на пакети, основно на бабите на пазара, но преди много време беше открит пункт със стоки на грамаж. Можете да си купите най-малко 100 грама, най-малко 20 грама зеленина.
3. Слагаме зелен лук в тази закуска,купуваме на пазара. Много от тях се отглеждат в градината или на перваза на прозореца. Прорези, както и черемшу. Ако не харесвате комбинацията от лук и чесън, можете да я изпуснете.
4. Препоръчвам да купите една краставица, тя ще добави свеж и приятен вкус. Въпреки че можете да използвате само яйца и трева. Пресните зеленчуци обаче добавят свеж вкус и всичко се променя веднага. Снаксът става по-приятен.
Нарежете на кубчета или наполовина по дължина и след това на парчета по 3-4 мм. Но как да режете, изборът е ваш.
5. Варено обелено яйце, нарязано на кубчета. Или по дължина, наполовина, а след това на ленти. По желание можете да снесете 3-5 яйца. Има любители, имаме една позната, която обожава яйца, особено на салата. Ако обичате сложете повече.
6. Сега сол, черен пипер на вкус и сезон. В състава има лъжица майонеза, но е за вкус и контраст. Можете напълно и напълно да замените всичко със заквасена сметана. Ние често готвим, така че искаме да открием нови вкусове на храната.
Разпределяме дресинга лъжица по лъжица. Нашата сметана е селска. Ако харесвате закупеното от магазина или не харесвате домашното, заменете го с купеното от магазина. Изберете произволен процент мазнини. Аз вземам 20%, но е възможно и 10, 15%. Или използвайте кисело мляко без добавени аромати и.
Интересен вкус ще получите, ако го подправите с натурално кисело мляко. Просто го вземете без сладки добавки, обикновен. Обичам гръцки. Сега има голям избор и дори дресинги на основата на кисело мляко се правят с гъби, сирене, зеленчуци и чесън. За всякакви поводи, стараейки се да задоволим разнообразните нужди на клиентите.
7. Това ястие се подправя преди сервиране, иначе всичко ще се отцеди. И не препоръчвам да го правите предварително. По-добре е да сварите яйцата предварително и след това да сглобите салатата. Нищо не трябва да се готви, пържи или вари като зеленчуково ястие.
Можете да добавите, ако желаете,консервирана царевица или грах. С царевица става супер вкусно.
Опитваме го, ако всичко ни подхожда, сервирайте. Знаете ли какво е вкусно с него? С пресен, хрупкав пита хляб просто ще си оближете пръстите. Също и със свежа багета.
Самата разядка има ярък чеснов вкус и аромат, което е предимство и не изисква допълнителни подправки. Билката е люта, ако се яде без нищо. Но смесен с други съставки, той придобива особен вкус.
Видео рецепта за салата с кедрови ядки, с прясна краставица и варено яйце
И както обещах в началото на статията, прилагам видео рецепта за вас. Но по принцип не трябва да има трудности и проблеми с тази рецепта. Тази зеленина се нарича лук или мечи лук, див чесън, има много витамин С, има антибактериално действие.
Единственият недостатък е, че ще миришете на чесън, така че трябва да ядете, когато няма да излизате от къщи. Или през почивните дни, като опция. И ако знаете как да се отървете от миризмата, пишете по-долу,
Подходящо е за вечеря, обяд или лека закуска. Може да добавите олио или да сложите настъргано на ренде топено сирене и прясно младо зеле. Съчетава се добре с месни и рибни ястия. Или подайте като независимо. Доста обилна закуска.
Както можете да видите, има толкова много интересни опции за добавяне и приготвяне. Експериментите са добре дошли, те ви позволяват да откриете нови вкусове. Опитайте и открийте нови преживявания за себе си. Добър апетит!