Здравейте приятели и гости на моя блог! Днес в нашата стая имаме един много полезен и вкусен деликатес, който се харесва не само на възрастните, но и на децата. И аз ще ви кажа как да направите сладко от ревен. Тъй като съм напълно сигурен, че почти всеки, който живее в частна къща или има вила, отглежда това растение. Мнозина постоянно се чудят какво да правят с него. В моето семейство, например, много обичат пайове с киселец, а когато няма достатъчно, добавяме ревен. Стават доста вкусни, ако все още не сте опитали, непременно го направете.
Също така е много полезно да ядете прясна трева, трябва да откъснете стъблото, да отстраните листа и да обелите самото стъбло. Спомням си, че ядох това от дете, а сега деца тичат из градината и постоянно ме молят да почистя ревена. На вкус е сладко-кисел, което се харесва особено на всички. В тази статия ще разгледаме три рецепти за сладко сладко. Първият метод е прост, без никакви добавки. Вторият вариант е с портокали, който е особено вкусен и много го харесва цялото ни семейство. Е, третият десерт ще бъде с добавка на ягоди.
Между другото, ако някой се интересува, предлагам да направите сладко от череши без костилки и костилки. Има и прости рецепти за сладко от кайсии и малини. Като цяло можете да сготвите много деликатеси, така че да има достатъчно не само за цялата зима, но и за цялата година до следващите приготовления. Мисля, че ще можете да сготвите и опитате всички тези рецепти, но да се върнем на днешната тема.
Забележка: много хора не знаят колко полезен може да бъде ревенът и колко витамини съдържа. Плюсът на това растение е, че укрепва сърцето, което означава, че намалява съдовите заболявания. Също така поддържа добре имунитета и се справя с настинки. Но има и минус, ревенът не може да се приема от хора, които са болнидиабет, бременни жени и хора със стомашни и бъбречни проблеми.
Как да си направим сладко от ревен за зимата?
Предлагам ви най-простата и известна рецепта. В него няма нищо допълнително, само ревен и захар. Приготвя се много бързо, така че няма да ви отнеме много време. Получава се много красиво, с вкус подобен на ябълково сладко.
Съставки:
- Ревен - 1 кг.;
- Захар - 1 кг
1. Първо отрежете ревена от храста, отстранете листата и почистете всяко стъбло от горната кожа.
2. След това измиваме оформените пръчици и ги нарязваме на дебелина не повече от сантиметър.
Колкото по-малки нарежете парчетата, толкова по-бързо ще се сварят и ще омекнат.
3. Прехвърлете всичко в купа, където ще се поберат всички продукти и поръсете със захарта.
Не забравяйте, че захарта за конфитюра от ревен винаги се взема една до друга. И няма значение с добавката дали ще го направите или не.
4. Разбъркайте добре цялата смес и я оставете да престои, докато захарта се разтвори и се появи сок. Времето за изчакване не е никак дълго, обикновено по-малко от час.
5. Прехвърлете цялата получена маса в тенджера и гответе 15-20 минути след кипене.
Ако искате сладкото да е по-гъсто, трябва да го варите 30-40 минути. Първоначално ще ви се стори течно, но след като изстине, веднага ще се сгъсти.
И ако го приготвите за 30 минути, тогава изображението по-долу показва какво апетитно лакомство се оказва.
Важно! Не забравяйте да разбърквате сладкото, тъй като бързо започва да се надига след кипене.
6. Стерилизирайте бурканите по удобен за вас начин и налейте горещо сладко в тях.
7. Покрийте с капак и поставете на хладно място.
Желателно е сладкото да се разпръсне в малки бурканчета, както притова количество продукти дава приблизително 1,5 литра.
Е, първата рецепта е готова, а сега преминаваме, както казах по-горе, към едно по-вкусно сладко с ревен и портокал.
Сладко от ревен с добавени портокали
Отлична комбинация се получава, когато към растението се добавят цитрусови плодове. Какво ще направим сега. Като цяло ще наситим тялото с витамини и тези два полезни продукта са съвместими.
И знаете ли какво, най-добре е да приготвите сладкото, когато стеблата са още млади? Тогава се сваряват по-бързо и стават меки. Старите стъбла имат груби влакна и се готвят много по-дълго. А издънките на младо растение са много по-сочни и нежни
Ще ни трябва:
- Стръкове ревен - 1 кг.;
- Портокали - 3 бр.;
- Захар - 1 кг;
Тук, както в първата рецепта, се получава един и половина литра. Ако имате нужда от повече деликатес, тогава удвоете всички съставки.
1. Измийте и почистете ревена от горните влакна, нарежете листата.
2. Нарежете го на кръгчета с дебелина от 5 мм до 1 см.
3. Обелете портокала, без да докосвате бялата кора. След това го нарежете, но не на ситно. В конфитюра се оказва много вкусно, дори голямо.
4. Покрийте ревена със захар, добавете кората там и разбъркайте цялата маса. Оставяме го буквално за половин час, така че растенията да пуснат сок.
5. Обелете цитрусовите плодове от бялата кора, така че сладкото да е по-малко горчиво.
6. И нарежете портокала на малки парчета. Не забравяйте да премахнете костите от него.
7. Всичко, ревенът е пуснал сока си, сложете го в тенджера и го сложете на котлона, оставете да заври. Едва сега добавяме нарязани портокали към цялата маса.
8. Гответе конфитюра 15-20 минути след като заври.
Виждате как минава времетопостепенно сладкото променя цвета си. А ароматът в къщата е просто невероятен. Децата вече тичат и чакат да опитат.
9. Всички лакомства са готови, поставете ги в стерилизирани буркани, охладете ги и ги поставете на хладно място.
Процесът на стерилизация може да стане по-бърз, ако налеете малко вода в буркана и го поставите в микровълновата фурна за 10-15 минути. Трябва да направите това, докато сладкото се готви на котлона.
Е, как ви харесва това сладко? Мисля, че много ми хареса. Това се изяжда много бързо, така че е най-добре да го направите в големи количества.
Видео за това как да направите сладко от ревен от ягоди?
Неотдавна, ровейки се в интернет, попаднах на необичайна рецепта за сладко, която веднага ми хареса. Но все още не беше възможно да се подготви. Затова, ако сте правили или опитвали това, напишете в коментарите как е на вкус. Готвенето на сладко също е просто, както в първите две рецепти, само че отнема малко повече време. Тъй като трябва да се вари в продължение на 1,5 часа. Общо взето гледайте видеото и веднага всичко ще ви стане ясно.
За готвене ще ви трябва:
- Ревен - 400 гр.;
- Ягоди - 500 гр.;
- Захар - 400 гр.
Тези съставки са достатъчни за 400 мл вкусно сладко.
Е, това е всичко, за което исках да ви кажа. Гответе всеки от любимите си начини, яжте с чай и най-важното - бъдете здрави.
P. S. Тази статия предоставя рецепти за ароматно сладко, което само по себе си е бюджетно, но много вкусно и полезно. Сега знаете как да го готвите, което означава, че можете да експериментирате с любимите си плодове, например с ябълки, банани или киви.