Неотдавна набрах един бор в гората, това е толкова пикантна билка, която много хора обичат. Популярно се нарича още див чесън или луковица. Не е изненадващо, защото вкусът силно наподобява чесън. Всъщност той също принадлежи към същото семейство - лукови.
Тъй като черемшата е много полезна, тя се използва широко в готвенето. Използва се за приготвяне на супи, сол, туршия, а също и за приготвяне на пълнеж за пайове. Получава се доста вкусно и засищащо. Така че жена ми и аз решихме да сготвим нещо вкусно от колбата. И тогава постоянно го събираме в големи количества и го изяждаме бавно. Децата са особено възхитени от нея: те ще вземат лист и ще си тръгнат доволни. И това е много добре, тъй като в черемшата има много витамини.
И така, без да мислят дълго какво да сготвят, те се спряха на салата. Оказва се съвсем просто и няма да отнеме много време. И ще имате ново ястие, което е подходящо не само за ежедневието, но и за празничната трапеза. Уверявам ви, че всеки, който опита тази прекрасна закуска, ще остане напълно възхитен.
Не мислете, че след като приготвите ястието, то силно ще наподобява вкуса и мириса на чесън. Това изобщо не е така, след комбиниране на черемша с други продукти, тя има съвсем различен вкус. Но какъв вид, това може да се каже само след готвене и дегустация.
Как да направите салата от пресни черешови дървета просто и вкусно?
Мисля, че всеки лов носи нещо ново в диетата му. И така, предлагам ви лека витаминозна салата, която просто е невъзможно да откажете. Между другото, тази закуска е идеална за месни ястия. И времето за готвене отнема само 10 минути.
За салата е най-добре да използвате млад бор, но ако сте го откъснали със среден размер, не забравяйте да го отстраните в края на стъблото. Тъй като се транспортиратще изсъхнат и ще станат твърди. Също така отрежете стрелките, от които се появяват цветя.
Съставки:
- Черемша - 300 гр.;
- Прясна краставица - 1 бр.;
- Яйца - 4 бр.;
- Зелен лук - 30-50 гр.;
- Майонеза или заквасена сметана - 3 супени лъжици. L.;
- Сол на вкус;
- черен пипер - 0,5 ч.л.
Всички продукти са предназначени за четиричленно семейство. Ако имате нужда от повече салата, всички съставки могат да се удвоят.
Стъпка 1. За начало трябва да сварите яйца и докато се готвят, ще се занимаваме със зеленчуци.
По-добре е да поставите яйцата в студена вода, така че да се загреят заедно с водата, тогава при варене черупката ще остане цяла и няма да се напука. Можете също така да ги пробиете с игла в тъпата част. Най-добре е да готвите не повече от 8 минути, така че протеинът да не стане като гума, а жълтъкът да не стане сив.
Стъпка 2. Обелете и нарежете на ситно. Слагаме в дълбока купа, където ще се бърка салатата.
И листата, и стъблата са идеални за нашето ястие. Най-важното е, че последните не са твърди.
Стъпка 3. Също така, като луковицата, нарязайте ситно зеления лук. Изпращаме го в обща купа.
Стъпка 4. Обелете краставицата и я нарежете на малки триъгълници. Отстраняваме чучура и дръжката.
Стъпка 5. Изчакваме, докато яйцата се сварят, почистваме ги и също ги нарязваме на ситно.
Ако искате яйцата да се почистят бързо и лесно, сложете ги след варене в студена вода до пълното им охлаждане.
В купата те ще бъдат последния слой преди дресинга.
Салата от черемши (луковици) с яйце, краставица и майонеза
Стъпка 6. Ще обличаме салатата с майонеза, но по желание на всички вместо това можете да използвате заквасена сметана. Получава се и много вкусно. Затова, ако е възможно, опитайте да направите ястието по два начина.Можете също да смесите тези два продукта заедно.
Стъпка 7. Остава да солите и пиперите салатата на вкус. След това смесете всички съставки.
Важно! По-добре е да смесите всички продукти преди сервиране, така че зеленчуците да нямат време да отделят течност при взаимодействие с майонеза.
Салатата се оказа просто страхотна, не забравяйте да я споделите с приятелите си в социалните мрежи. Предлагам също да гледате видеоклип на такава закуска, след като гледате, ще ви стане още по-ясно как лесно да я приготвите.
Надявам се, че тази статия е ясна и всеки ще добави тази рецепта в своята готварска книга или ще я запише в своите отметки. Добър апетит!