Елдата с месо на тиган е вкусна и бърза. Винаги се приготвя лесно. Дори когато времето за готвене е малко и семейството иска вечеря, можете да разрешите проблема буквално за час или по-малко
Елдата съдържа много полезни елементи и витамини. Например, препоръчва се да се увеличи употребата му в случай на анемия. Често се приготвя и от тези, които са на диета.
И ако го приготвите с месо, ще бъде два пъти по-хранително, по-полезно и по-вкусно. Има много възможности за приготвяне на такова ястие - в тиган, в тенджера, в бавна готварска печка, във фурна
Приготвили сме за вас 5-те най-вкусни рецепти за елда с месо на тиган. Изберете всеки или още по-добре опитайте всеки. В крайна сметка експериментирането винаги е страхотно!
Елда с месо и гъби на тиган у дома
Това е много вкусно ястие. Минимум продукти, а резултатът е невероятен - ще си оближете пръстите!
съставки:
- 3 чаши елда
- Крушка
- 400 г пилешко филе
- Среден морков
- 200 г тлъсто свинско месо (или свинска мас)
- Растително масло
- Манатарки
- Сол и подправки на вкус
Приготвяне:
Нарежете на ситно свинска мазнина или тлъсто месо. Сложете на дъното на тиган с незалепващо покритие, запържете. Ако няма много мазнина може да добавите олио
Лукът се нарязва на ситно. Морковите се настъргват или нарязват на лентички
Нарязваме гърдите, както за пилаф - на едри парчета. Когато свинското месо се запържи и мазнината се отдели, изпращаме пилето тук. Сол пипер. Пържете до побеляване на месото
Могат да се използват всякакви гъби. Например, предварително попарени, нарязани и замразени. Можете просто да нарежете на ситно пресни гъби. Добавете гъбите. Да запържим всичкозаедно до светлокафяво
Сега добавете нарязани зеленчуци. Задушава се до омекване.
Измийте добре елдата, отцедете водата. Разпределяме го равномерно с помощта на шпатула. След това се залива с вряла вода, 2 пръста над нивото на шрота. Малко сол
След като всичко заври, покрийте с капак и оставете да къкри на ниска мощност за около 40 минути, докато крупата поеме цялата влага.
Рецепта за елда с кайма на тиган с домати
Един от най-бързите и лесни варианти е да приготвите елда с месо в тиган. Вкусен, здравословен, правилен обяд или вечеря за цялото семейство!
съставки:
- Елда 150гр
- 300 г мляно месо
- 2 супени лъжици доматено пюре
- 2 скилидки чесън
- Крушка
- Зелените на вкус
- 10 чери домати
- Моркови със среден размер
Приготвяне:
Измийте добре шрота. Отцедете водата. В тиган, намазан с масло, изсушете елдата, като разбърквате често, за около 5 минути на средна мощност.
Лукът се нарязва на ситно. Изпращаме го да се запържи в растително масло. След 5 минути добавете настърганите моркови. Пържете още 5 минути. Приготвяме кайма и също го изпращаме на печено със зеленчуци
Посолете, подправете на вкус. Добавете доматено пюре. Задушава се докато се изпари течността. Сега слагаме елда отгоре. Изравнете слоя с шпатула. Изсипете вряща вода през лъжица, така че леко да покрие крупата
Покриваме с капак, поставяме слаб огън. Нарежете чери доматите наполовина. Можете да използвате обикновени домати, нарежете ги на средни парчета. Нарежете лука и зелените на ситно.
Вмъкваме домати и чесън в кашата след 15 минути гасене. Покрийте отново с капак, оставете да къкри още 5-10 минути
Преди да сервирате, трябва да разбъркате кашата.Поръсете със зеленина. Добър апетит!
Елда с месо по търговски - рецепта на тиган
Най-често приготвяме това ястие от елда. Приготвя се бързо, получава се много вкусно и не по-малко полезно!
съставки:
- Половин килограм елда
- Растително масло
- Един килограм месна каша (например свинско)
- Един морков
- Средна крушка
- Чаена лъжичка специална подправка за месо
- Половин чаена лъжичка смес от смлени чушки
- Сол на вкус
Приготвяне:
Нарежете месото на средни парчета. Запържете го в растително масло до златисто кафяво. Не е необходимо да го пресушавате. Достатъчно е да постигнете лек руж
Нарежете лука на лентички или кубчета. Изпращаме го към месото, гответе до златисто кафяво
Сега нарежете моркова на ивици. Изпращаме го към месото, запържете го. Посолете и подправете. За това количество храна ще е необходима около една супена лъжица сол
Разбъркайте, прехвърлете измитата елда тук. Ние го разпределяме отгоре. Добавете малко вода, така че да покрие зърнените култури с един и половина сантиметра. Разбъркайте малко с шпатула. Поставяме силен огън, изчакваме да заври
Сега намалете мощността, покрийте с капак, оставете да къкри до готовност, докато крупата абсорбира цялата влага
Приготвянето на елда по търговски отнема не повече от час. Половин час за подготовка, половин час за гасене. В резултат на това вкусен и обилен обяд е готов!
Как да готвя елда с месо и сос от кетчуп и заквасена сметана
Не знаете какво да сготвите за вечеря? Предлагам ви просто, но в същото време вкусно ястие - елда с месен сос
съставки:
- 600 г свинска каша (или друго месо)
- 700 г елда
- Лук 150 гр
- 2супени лъжици сметана
- Трапезарна лъжица брашно
- 150 г моркови
- дафинов лист
- Супена лъжица доматен кетчуп
- 3-4 грах черен пипер
- Смлян черен пипер и сол на вкус
- 3 скилидки чесън
- Растително масло
Приготвяне:
Започваме да готвим със сос. Нарежете месото на малки парчета. Загрейте малко олио на котлона. Запържете месото на силен огън за 5 минути. Често го разбъркваме, за да се покрие равномерно с руж
Лукът се нарязва на ситно, морковът се натрива с ренде. Добавяме ги към пърженето. Правим слаб огън, запържваме, като разбъркваме, още 10 минути.
Сега добавете тук заквасена сметана с доматен кетчуп. Прекарайте чесъна през пресата. Добавете lavrushka и всички подправки, разбъркайте. Долейте гореща вода, така че да покрие напълно месото. Сол, разбъркайте. Под капак, след като заври, оставете да къкри за един час. В същото време е необходимо периодично да се разбърква
10 минути преди да свалите от котлона, разбъркайте брашното в малко количество вода. Изсипва се при месото, като се разбърква от време на време, останалото се готви с капак
Нека приготвим елда за гарнитура. Трябва да се измие обилно, да се изсипе в тиган. Заливаме с вода. Количеството вода трябва да е два пъти повече от количеството на елдата. Покрийте с капак, изчакайте да заври на силен огън. След това намалете мощността, оставете да ври 20 минути под капак, докато водата се абсорбира напълно в зърнените храни. Винаги е лесно да проверите, като избутате елдата с лъжица. Ако на дъното няма вода, значи е готово.
7. Сервирайте гарнитура от елда с месен сос! Добър апетит!
Видео рецепта за вкусна домашна елда с месо и зеленчуци
Елдата с месо, приготвена в тиган, винаги е проста и вкусна. Отлична, полезна комбинация. Перфектноподходящо за обяд или вечеря за цялото семейство. Нека добавим към състава зеленчуци, зеленчуци, любими подправки, ще бъде още по-вкусно.
Вземете статията за себе си в социалните мрежи. Когато отново възникне въпросът „Какво да правя?“, ще имате нужда от нашите рецепти. В крайна сметка ястието се приготвя много бързо, от прости продукти, които са на разположение по всяко време на годината. Можете да го приготвите бързо, буквално за час или по-малко.
Посещавайте нашия сайт по-често, защото тук има още много вкусни и интересни неща. Нека вашите ястия са разнообразни и вкусни, ден след ден. В крайна сметка всичко е вкусно - много просто!
Всичко е наред! Ще се видим скоро!