В магазините често можете да намерите замразен продукт, наречен "Хавайски микс" в щандовете на хладилника. Включва варен ориз и зеленчуци. Подобно на други замразени продукти, той е много удобен, с него можете бързо да приготвите гарнитура към месо или риба. И само по себе си е вкусно и полезно. Не забравяйте, че много замразени храни не само запазват вкуса си, но и витамините си? Но защо да купувате замразени в магазина, когато лесно можете да приготвите подобно ястие у дома.
Освен това, знаейки състава, можете сами да ги подготвите за зимата, защото сега почти всяко семейство има фризери. Особено след като много съставки се отглеждат във вашите градини и вили.
И не се интересувахте: защо сместа се нарича хавайска? Аз - да, затова отидох да търся информация и това намерих във форуми, където се задаваха въпроси. Не знам дали наистина е така, но продуктът получи името си заради ярките цветове на готовото ястие, което се свързва с яркото оцветяване на хавайските ризи.
Предлагам ви моята рецепта за приготвяне на гарнитура с ориз и зеленчуци, която ще зарадва вашето домакинство не само с ярки цветове, но и с вкус.
Хавайска смес - състав и пропорции
Много лесно се приготвя хавайската смес за гарнитура. Все още ще има по-добър вкус от замразено. Може би просто трябва да имате в наличност консервирана царевица и зелен грах. Ако имате замразен зелен грах, това е страхотно! Можете да използвате и замразена чушка.
Състав и пропорции:
- Варен ориз - 200 г,
- Консервирана царевица - 1 кутия (100 г),
- Консервиран зелен грах - 1 кутия (100 г),
- Червена чушка - 1 бр.,
- Лук - 1 бр.,
- Морков - 1 бр.,
- Растително масло - 1-2 супени лъжици. л.,
- Подправки (смлян черен пипер, къри, куркума, италиански или провансалски билки) - 1 щипка, ако желаете, можете и без тях или вземете нещо самостоятелно,
- Сол на вкус.
Как да приготвите вкусно хавайска смес в тиган у дома
Първо пригответе всички необходими продукти.
Измийте ориза в няколко чаши вода, залейте с вода, посолете и го сложете да се готви на огъня. Трябва да се свари напълно и да омекне.
Оризът може да се свари и предварително. Остана ми от палачинки с месо, така че вече имах готова.
- Докато кашата се готви, обелете лука и го нарежете на кубчета.
- Настържете моркова на едро ренде.
- Нарежете чушката на малки ивици.
- Отворете кутиите с царевица и зелен грах, изцедете течността от тях, прехвърлете ги в гевгир.
В тиган с малко количество растително масло запържете лука до прозрачност.
След това добавете към него настърганите моркови и продължете да пържите заедно с лука.
Веднага след като морковите станат малко меки, добавете чушка и оставете да къкри за известно време на слаб огън под капак, достатъчно е 5 минути.
По това време оризът трябва да е готов. Отцедете водата от него, като го поставите в гевгир и след това го добавете към зеленчуците. Към него добавете царевицата и зеления грах, прецедени от течността. Сол, добавете любимите си подправки на вкус, разбъркайте. Добавих подправка Вегета, вие какво ще добавите решавате.
Покрийте тигана с капак и гответе гарнитурата на слаб огън.
Калорично съдържание на готовия продукт — пържена хавайска смес
Калоричното съдържание на замразена смес, приготвена с пресни и консервирани зеленчуци, не енадвишава 120 kcal. Но съдържанието на калории в готовото ястие може леко да се увеличи чрез пържене на съставките в растително масло. Но това не е критично за загуба на тегло.
Но ако поставите пържено месо или риба до него, калоричното съдържание на готовото ястие ще се увеличи значително. Имайте го предвид.
Хавайската смес с ориз и зеленчуци е готова!
Готовото ястие изглежда просто зашеметяващо! Белият ориз в комбинация с оранжеви моркови, червен лук, жълта царевица и зелен грах изглежда елегантно и много апетитно! А щипка подправки ще добави приятна нотка към гарнитурата.
Такова ястие може да бъде чудесна гарнитура както на празничната трапеза, така и за ежедневен обяд или вечеря. В допълнение, хавайската смес може да бъде самостоятелно ястие по време на постите, а също така е много полезна за отслабване.
Добър апетит!