Пицата е безупречен сладкиш, чиято родина е Италия. В древността ястието се е смятало за храна на бедните, приготвяло се е от тесто с мая под формата на голяма кръгла торта с дебелина не повече от 2-3 см.
За пълнежа са използвани всички продукти, намерени в къщата – зеленчуци, месо, колбаси и сирена. Всеки човек в днешно време няма да може да си представи живота без пица, която не съществува само от нейните разновидности.
Диетични, месни, пикантни и дори сладки - всички варианти за пица радват дори малки деца. Но най-вкусната и изискана пица, разбира се, е тази, приготвена у дома и със собствените си ръце.
Бърза пица на тиган за 10 минути с майонеза (много вкусна рецепта)
Деликатните сладкиши излизат само за четвърт час с подготовката на продукта.
Състав на съставките:
- пилешки яйца - 2 бр.;
- заквасена сметана 15% мазнини - ? изкуство.;
- майонеза - 3 с.л. L.;
- сол - 5 g;
- брашно от по-висок клас - ? Изкуство. с горнище;
- доматено пюре - 4 с.л. L.;
- лук - 1 глава (малка);
- шунка - 3 слоя;
- домат - 1 бр.;
- твърдо сирене - 20 ч.
Подготвителните действия и директното печене се извършват на няколко етапа:
- В купа с дълбоко дъно се счупват 2 яйца.
- Намажете със заквасена сметана.
- След това майонеза.
- Поръсете сол отгоре.
- Разбъркайте състава до гладкост.
- Пресейте брашното през сито, изсипете го в течната маса, като малко по малко омесвате тестото.
- Загрейте тигана, налейте 30-50 мл слънчогледово масло без мирис.
- Изсипвайки тестото, разпределете го по повърхността на тавата с лъжица.
- След няколко минути намажете тортилата с доматеното пюре.
- Нарежете лука на тънки колелца,поставете следващия слой.
- Върху лука се разпределят резени шунка, нарязани на две или на ивици.
- Като трети слой сложете нарязаните на кръгчета домати.
- Отгоре се поръсва кашкавал, настърган на ренде с едри пчелни пити.
- Покрийте с капак, изчакайте, докато сиренето се разтопи напълно.
Пицата, приготвена на тиган, не се различава от тази, изпечена на фурна, бързо и невероятно вкусно!
Вкусна рецепта за пица в тиган на кефир и майонеза
"Тандем" от кефир и майонеза за приготвяне на тестото ви позволява да получите пищна пица, в много отношения прилича на отворен пай с огромно количество различни пълнежи!
Съставът на продукта включва:
- яйца - 2 бр.;
- кефир - 50 ml;
- сол - 2,5 g;
- майонеза - 3 с.л. L.;
- брашно - ? Изкуство. с пързалка;
- сода бикарбонат - 0,5 ч.л.;
- ловджийски колбаси - 2 бр.;
- кетчуп - 2 с.л. L.;
- Български пипер - 1 бр.;
- домат - ? парчета;
- лук - 1 глава;
- твърдо сирене - 20 години
Благодарение на рецептата стъпка по стъпка, няма да има трудности при приготвянето на бутер тесто, откъде да започнете:
- В отделен съд с дълбоко дъно комбинирайте яйцата и солта, разбийте с бъркалка.
- Изсипете кефир в състава, добавете сода, разбъркайте.
- Намажете с майонеза, като бъркате непрекъснато, добавете пресятото брашно към тестото.
- Нарежете лука на кръгчета.
- Нарежете ловджийски суджуци на кръгчета.
- Нарежете половината от домата на чисти филийки.
- Почистете чушките от семена, придайте им формата на панделки.
- Разстелете тестото върху тавата, като първи блат намажете с кетчупа, намажете цялата повърхност на тортата.
- След това едно по едно се слага от плънката: лук, колбаси, чушки, домати.
- Връхпоръсете пиците със сирене, прекарано през ренде с големи дупки.
- Запържете 10 минути, покрити с капак.
Вкусност, просто няма думи, струва си да опитате само веднъж, тогава ще бъде невъзможно да откажете!
Много вкусна и бърза петминутна пица с майонеза без заквасена сметана за 5 минути (рецепта за снимки стъпка по стъпка)
Леката пица е идеален вариант за закуска!
Списъкът на съставките се състои от:
- пилешки яйца - 3 бр.;
- майонеза - ? изкуство.;
- брашно - ? Изкуство. с пързалка;
- доматено пюре - 30 г;
- пушени и варени колбаси - по 4-5 броя;
- домат - 1 бр.;
- гъби - 50 г;
- сирене - 30 ч.
Петминутна пица по проста рецепта се приготвя почти мигновено, етапи:
- Разбийте яйцата.
- Добавете майонезата, разбъркайте добре.
- Пресейте брашното, добавете на части, разбъркайте, като избягвате образуването на бучки.
- Налейте олио в тигана, не включвайте котлона.
- Изсипете тестото върху повърхността на тавата, разстелете с лъжица.
- Намажете повърхността на пицата с доматено пюре.
- Нарежете наденицата в свободна форма, поставете първия слой.
- Вторият слой са кръгчета домати.
- Третият слой - нарязани гъби;
- Най-горния слой поръсете с настърган кашкавал.
- Включете котлона на среден огън, покрийте тигана с капак, гответе 5-10 минути.
Една проста вариация на приготвяне на пица ще ви позволи да хапнете бързо, да задоволите глада си за няколко минути и с гордост да посрещнете гости, които внезапно са се появили на прага ви.
Проста и бърза пита пица в тиган за 10 минути
Най-„бързият“ вариант за приготвяне на пица, ще ви трябват не повече от 10 минути свободно време и това е заедно с подготовката!
За да приготвите пита пица, трябва да се запасите със следнотосписък с продукти:
- пита хляб - 2 листа;
- слънчогледово масло без мирис - 30 ml;
- твърдо сирене - 40 г;
- майонеза - 50 ml;
- кетчуп/доматено пюре - 20 мл;
- пилешко филе - 100 г;
- морков - 1 бр. (малък);
- лук - 1 бр.;
- подправки - 1 с.л. L.;
- сол - щипка;
- пекинско зеле - 50 г;
За да приготвите пица с пита хляб за 10 минути, трябва да следвате прости стъпки в следния ред:
- Тавата се намазва обилно със слънчогледово масло.
- Поставете 1-ви пита хляб.
- Настържете сиренето на ренде със средни дупки и го сложете върху пита хляб.
- Намажете краищата на пита хляб с четка, потопена в майонеза.
- Покрийте с втория лист пита хляб.
- Намажете с тънък слой кетчуп и майонеза, покрийте краищата с малко количество майонеза.
- В отделен тиган запържете нарязаното на ситно пилешко филе с морковите и лука. Добавете подправки и сол.
- Поставете готовото филе със зеленчуци върху повърхността на пита хляб.
- Следващият слой е да се разпредели ситно нарязано китайско зеле.
- Поръсете с остатъците от настъргано твърдо сирене.
- Покрийте с капак, запържете 10 минути на слаб огън.
Необичайното представяне и скорост на изпълнение на домашно приготвени сладкиши с "италиански корени" няма да оставят никого безразличен! Добавките ще поискат всичко!
Стъпка по стъпка рецепта за бърза мързелива мини - пица в тиган под формата на пържени
„Форматът“ за сервиране на пица под формата на малки пържени ще бъде отлично допълнение към закуските на празничната трапеза.
Съставът на мини пици изисква наличието на такива общи съставки като:
- шунка - 50 г;
- твърдо сирене - 50 г;
- домати - 2 бр.;
- Български пипер - 1 бр.;
- зелен лук - 1 връзка;
- висококачествено брашно - 120 г;
- сода бикарбонат - 0,5 ч.л.;
- кефир - 200 мл;
- яйца - 2 бр.;
- маслини - 5-6 бр.;
- гранулирана захар - 5 години;
- слънчогледово масло - 50 мл
Лесно е да се приготвят такива "лакомства", важно е да не пропускате нито един етап според списъка, посочен по-долу:
- Добавете сода за хляб на прах към чаша топъл кефир. Разбъркайте, оставете, докато се появи въздушна пяна.
- В отделна купа с дълбоко дъно нарежете маслините, счупете яйцата.
- Добавете сол и захар.
- Изсипете кефир и разбъркайте до гладкост.
- Изсипете нарязани на кубчета домати, черен пипер, сирене и нарязан зелен лук в общата маса.
- "Въоръжен" с лъжица, цялата маса трябва да се смеси старателно.
- Добавете пресятото брашно на 2 части, като разбъркате старателно, като избягвате образуването на бучки в тестото. Оставете за 5 минути, за да "стигне" тестото.
- Сложете тигана на средна температура. Налива се олио. Изчакайте малко маслото да се загрее.
- Намокрете супена лъжица във вода, загребете от тестото и сложете мини пиците в тавата.
- Запържете от двете страни за няколко минути до красива златиста руменина.
- Поставете върху чиния, покрита с хартиени кърпи. За да абсорбира излишната мазнина.
Получавате много пица-тарталети, около 12-15 парчета, достатъчно за всички, те са изтъкани заедно на едно заседание, те са толкова сърдечни и необичайни по форма и вкус, че абсолютно всички ги харесват без изключение.
Лесно е да приготвите вкусна храна у дома! Основните предимства на домашната пица, пържена в тиган, са: скорост, простота и голям списък от продукти, които могат да се използват в процеса на готвене.
Тук няма ограничение за въображението, можете да направите сладкиши за всеки вкус или да приготвите асортимент от голямо разнообразие от вкусове.Най-важното е да спестите време и продукти.
Самата пица се оказва много вкусна от първия път и винаги остава такава, за радост на многобройни роднини, приятели и познати! Не забравяйте да споделите рецептите за най-вкусната пица на тиган!