Здравейте на всички, добрите ми. Днес искам да споделя един интересен вариант на мезета за празничната трапеза. Тя е пикантна и интересна. Тя получи името поради регистрацията. Горната част е украсена с ярки семена от нар и прилича на шапка, същата, червена.
Приготвих това ястие за рождения си ден, направих снимка и реших да го споделя с вас, както и салатата с гривна от нар, може би някой иска да го приготви. В края на краищата, за празничната трапеза всички искаме да направим нещо ново и интересно и да изненадаме приятели и гости.
Това ястие е интересно на външен вид и вкус, не е скучно, много е хубаво, не е трудно за приготвяне. Между другото, можете да опитате да замените зърната със семена, сега можете да намерите зърна без семена в продажба или да ги замените с боровинки. Като опция много добра.
Съставки:
- 1 узрял нар
- 150 грама твърдо сирене (имам руско)
- 1 голям картоф
- 200 грама варено говеждо месо
- 30 грама орехи
- 2 варени яйца
- 1 морков
- 1 крушка
- сол, черен пипер, майонеза на вкус
За мариноване на лук:
- 200 грама вода (преварена топла)
- 1 супена лъжица захар
- 1 чаена лъжичка сол (не едра)
- 2 супени лъжици 9% оцет
Стъпка 1.Мариновайте лука, като го обелете и нарежете на кубчета, залейте с вода и добавете насипните продукти. Не забравяйте да разбъркате, за да ги разтворите. Оставете за 15 минути.
Стъпка 2.Сварете парче говеждо месо в подсолена вода до готовност. Охладете и нарежете на кубчета. Можете да вземете филе, яка, лопатка или всяка друга част.
Стъпка 3.Сварете картофите, обелете ги и ги настържете на едра кърпа.
Стъпка 4.Подстрижете косатаядки, те трябва да бъдат изсушени или печени.
Стъпка 5.Сварете твърдо яйцата и ги настържете на едро ренде.
Стъпка 6.Сварете морковите до готовност и ги настържете.
Отцеждаме маринования лук, трябва да се отцеди излишната течност. Почистете и нарежете наровете на зърна. Нека приготвим майонеза, имам домашна, можете да я купите или смесете заквасена сметана и кисело мляко или заквасена сметана и майонеза.
Лукът придава известна пикантност на това ястие и сладко-кисел вкус.
Стъпка 7.Разтриваме твърдо сирене, може да се замени с преработени сирена.
Когато всички продукти са подготвени, можете да започнете да сглобявате ястието. И сега идва моментът, в който искам да покажа как се прави без пръстен, откопчаваща се форма и специални приспособления, не всеки ги има. Не можем да закупим.
Стъпка 8.Започваме да редим продуктите на слоеве, като подреждаме слоя върху решетката. Първо имаме говеждо месо.
Намазвам всеки слой със сос, за да не пиша едно и също, знайте това, можете да го направите през слоя.
Стъпка 9.След това поставяме слой лук, който трябва да се отцеди. така че да няма излишна влага.
Стъпка 10.Следва слой от моркови, препоръчвам да използвате оранжев зеленчук и сладък, така че се оказва по-вкусно. Разстила се на тънък слой.
Стъпка 11.Поставете настъргани картофи отгоре. Можете да го варите в кората, да го печете или да го сварите обелен.
Стъпка 12. След това нареждаме нарязаните орехи. По-вкусни са, ако са пържени или сушени. Можете да го замените с кедрови ядки, кашу, бадеми, солени фъстъци, лешници.
Стъпка 13.След това поставяме слой от настъргани яйца, мисля, че тук всичко е ясно.
Настърганата кисела, сладко-киселата зряла и хрупкава настъргана ябълка ще бъде много подходяща в това ястие.
Стъпка14.Отгоре слой настъргано сирене, купих руско, но можете да вземете топено, ще се разтрие по-добре, ако го поставите във фризера буквално за 1-2 часа. Има и по-кремообразен вкус.
Е, изглежда, че всичко е готово, но не е, защото името ни е красиво и интересно, така че украсяваме горната част на ястието. Предлагам да поръсите с боровинки или семена от нар, както ви харесва.
Стъпка 15.Поръсете семена от нар отгоре. Препоръчвам да вземете зрял и сочен плод с ярки плодове.
Както можете да видите, слоевете са ясно видими, но можете напълно да покриете всичко с майонеза и напълно да го покриете със семена от нар.
Препоръчвам да накиснете съда, като го извадите за няколко часа на балкона, в хладилника или го изнесете на верандата, за да се охлади, и съдът имаше време да се накисне.
Тази опция може да се приготви с пилешко или свинско месо или да се използват пушени продукти, оказва се не по-малко вкусно. Много ярка, богата многопластова. Ще се превърне в украса на всеки празничен слот.
Това е видео рецепта, щракнете върху бутона и гледайте видео гривната от семейния ни канал, много ярка и вкусна.
В заключение искам да кажа, че листната салата с говеждо зърно винаги украсява моята новогодишна трапеза, никой все още не е останал безразличен, сърдечното ястие завладява всички със своята красота и вкус.