рецепти

Пролетта и лятото е времето за ястия с пресни зеленчуци и зеленчуци. Салатите с добавена ряпа са особено популярни. Въпреки характерната си горчивина, розовите плодове се харесват от мнозина. Ето защо всяка зеленчукова закуска ще блести с нови цветове с добавяне на репички. А кои салати са най-вкусни, ще разберете в статията.

Репичките са популярен зеленчук при приготвянето на студени ястия. Това са окрошки, салати, сандвичи и други закуски. Освен това мнозина обичат да го използват в чиста форма. Някой потапя в сол, а някой дори в захар. И тъй като плодовете се използват предимно пресни, всички витамини се запазват.

Репичките съдържат най-много витамин С, калий, фосфор и хлор. Зеленчукът съдържа и много други полезни елементи, но в най-малко количество. Ползите от плодовете не са само в хранителните вещества. Редовната консумация на репички помага за разграждането на натрупаните мазнини, нормализиране на метаболизма и премахване на вредните вещества от тялото.

Ето защо всички отслабват, а само тези, които се грижат за здравето си, ядат повече репички. И за да увеличите ползите, комбинирайте розови плодове с други питателни зеленчуци. Най-добрият вариант е салата. Става вкусно, лесно и бързо. Тъй като репичките се комбинират с много съставки, има много различни рецепти. И най-добрите са събрани тук.

Съставът на почти всички ястия е минимален. Затова гледаме какво има в хладилника и започваме да готвим.

Салата с репички, краставица и яйце

Бърза и лесна салата за ежедневни летни събирания.

съставки:

  • 1 краставица;
  • 5-6 репички;
  • зелен лук;
  • магданоз, копър;
  • 2 варени яйца;
  • майонеза;
  • сол.

Забележка!Проверката на готовността на яйцата е лесна. Извадете яйцето от тигана с лъжица и го сложетемаса. Завъртете го. Върти добре и бързо? И така, готово е.

стъпки:

  1. Измийте зеленчуците и зеленчуците, обелете яйцата. Нарежете краставиците с репички на половин пръстени.
  2. Зелените нарежете на ситно. Смесваме компонентите заедно, сезон и сезон.
  3. Преди сервиране украсете с билки по желание.

Салата с репички и яйце

Лека пролетна закуска. Минимум съставки, максимум ползи!

Забележка! Имате ли горчива ряпа? Нарежете и измийте добре зеленчуците под течаща вода.

Ще ни трябва:

  • 200 г репички;
  • 25 г зелен лук;
  • 10 г копър;
  • 4 варени яйца;
  • 100 г майонеза;
  • сол.

Описание на рецептата:

  1. Измийте всички съставки. Освобождаваме яйцата от черупката, репичките от дръжките.
  2. Нарежете на ситно зелените, настържете репичките на тънки половинки. Яйца - малки кубчета. Смесете всички компоненти, подправете с майонеза, добавете сол и сервирайте.

С репичка, краставица, яйце и царевица

Витаминна, вкусна салата, която ще се хареса на всички гастрономи.

Съхранение:

  • яйца - 2 бр.;
  • 2 домата;
  • Репичките са куп;
  • 0,5 кутии царевица;
  • зелен лук;
  • къри - 0,5 ч.л.;
  • сол пипер;
  • майонеза.

Готвим стъпка по стъпка:

  1. Започваме с нарязване на вече измитите зеленчуци. Нарежете доматите на филийки, репичките на кръгчета. Лукът се нарязва на ситно и всичко се смесва в обща купа.
  2. Добавете царевицата, нарязаните яйца и направете дресинга. Смесете майонезата с подправките и обличайте салатата. При необходимост се посолява.

Салатата е готова!

Салата с репички и ракови пръчици

Интересна салата с нотки на цитрусови плодове и пикантни зеленчуци.А раковите пръчици придават на ястието нежност и разнообразие от вкус.

Нека подготвим набор от съставки:

  • 500 г репички;
  • връзка зелен лук;
  • 240 г ракови пръчици;
  • връзка копър;
  • 4 варени яйца;
  • лимонов сок;
  • сол;
  • растително масло.

Приготвяне:

  1. Нарежете репичките на филийки, пръчиците и яйцата на кубчета. Копърът и лукът се нарязват на ситно.
  2. Смесваме всичко. Посолете, налейте лимонов сок, получен от половин цитрус. Добавете няколко супени лъжици масло. Разбъркайте и сервирайте.

С репичка, краставица, яйце и домат

Зеленчуците и яйцата са стандартен комплект за салата. Нека разнообразим това ястие. Например морски дарове. Оказва се, отлично празнично лечение с оригинална презентация.

Съхранение:

  • скариди - 40 г;
  • няколко - 50 г;
  • моркови - 50 г;
  • репички - 50 г;
  • домати - 300 г;
  • краставици - 50 г;
  • яйца - 4 бр.;
  • шунка - 40 г;
  • зелен пипер - 100 г;
  • листа от салата - 40 г;
  • мляко - 50 ml;
  • бял хляб - 250 г;
  • зелено;
  • маслини - 50 r.

Описание стъпка по стъпка:

  1. Отрежете капачките на доматите, след което извадете пулпата. В такива саксии ще сервираме нашата салата.
  2. Сварете предварително яйцата и ги разполовете напречно.
  3. Извадете жълтъците.
  4. Омекнете хляба в топло мляко. След това комбинираме пулпата с жълтъци и ситно нарязани зеленчуци.
  5. Смелете маслините на каша и добавете към готовата хлебно-жълтъчна маса. След това пълним сварените протеинови половинки с тази кайма.
  6. Краставиците, репичките и шунката се нарязват на ситно. Напълнете със смес от зеленчуци и шунка домати. Отгоре нареждаме останалите половинки яйца, обелени и сваренискариди
  7. Листата маруля накъсваме произволно, зелената чушка нарязваме на ивици. Изпращаме зелените компоненти на чинийка. След това наредете пълнените домати и яйца.
  8. Има няколко отгоре. Риби без глави и опашки се подреждат на кръст.

Салата със зеле

Забележка!Зелето помага за блокиране на мастните натрупвания и подхранва тялото с полезни вещества.

Здравословна салата за всеки ден. Подходящ както за лека закуска, така и към месни/рибни ястия вместо гарнитура.

Списък на съставките:

  • една четвърт глава зеле;
  • половин краставица;
  • 3 репички;
  • 2 чл. л. сметана;
  • Провансалски билки;
  • зелено;
  • сол.

Описание на рецептата:

  1. Зелето се нарязва на ситно. Краставицата и репичките се нарязват на лентички. Зелените нарежете на ситно и пригответе дресинга.
  2. Добавете провансалски билки към заквасената сметана и смесете соса с всички съставки. Посолете салатата и сервирайте.

С краставица и домат

Забележка!Посолете и подправете салатата непосредствено преди сервиране. Факт е, че след добавяне на сол, доматите с краставици дават много сок.

Проста вегетарианска салата, в която се съхраняват всички полезни вещества на съставките.

Да вземем в равни пропорции:

  • домати;
  • краставици;
  • репичка

Допълнително:

  • сметана;
  • сол пипер;
  • зелен лук

стъпки:

  1. Нарежете зеленчуците на половин пръстени/парчета. Зелените нарежете на ситно.
  2. Смесете компонентите и подправете със заквасена сметана.
  3. Сол и черен пипер на вкус. Всичко е готово.

Салата с репички и краставици

Сочна, хрупкава и свежа салата. Всичко, което искаме през пролетно-летния период.

Компоненти:

  • 3 краставици;
  • 300 г репички;
  • зелен лук;
  • копър;
  • сол пипер;
  • сметана.

Приготвяне:

  1. Нарежете краставиците и репичките на половин пръстени. Зелените нарежете на ситно.
  2. Смесете компонентите, подправете, след това подправете.

Със зелен лук

Забележка към рецептата! По желание е позволено да разнообразите салатата със зеленчуци, варени яйца и подправки.

Това е много лесна салата, която може да се направи на две стъпки. Абсолютно нищо допълнително, а се оказва страхотно.

Компоненти:

  • репички - 200 г;
  • зелен лук - 200 г;
  • заквасена сметана - 2 с.л. L.;
  • сол.

Описание:

  1. Лукът се нарязва на ситно. Нарежете ряпата на пръстени / половин пръстени. Напълнете компонентите със заквасена сметана. Сол на вкус.
  2. Първо измийте и подсушете всички компоненти. Отрежете дръжките на репичките.

Корейска салата с добавена ряпа

Необичайно оборудвана салата, която разнообразява както ежедневната, така и празничната трапеза. Хрупкави и се насладете на вкуса на пикантна ряпа.

Ще ни трябва:

  • млада ряпа;
  • лимонов сок;
  • лук;
  • чесън;
  • сол, подправки;
  • сусамово масло;
  • сусам;
  • растително масло за пържене;
  • соев сос;
  • зелено;
  • винен оцет

Готвим стъпка по стъпка:

  1. Взимаме млада репичка директно с върха. Измийте, отрежете корените, а зелените клонки оставете. Малките плодове оставяме в оригиналния им вид, по-едрите разделяме на две. При по-големите отрязваме почти цялата ряпа, оставяйки подгризка.
  2. И нарязаните плодове на кубчета/половинки. След това изпращаме зеленчуците заедно с върховете в дълбок съд, заливаме ги с вряла вода. След 4 минутиизцедете водата. Това ще намали горчивината на плодовете и листата.
  3. Течността трябва да се отцеди напълно. След това поръсете зеленчуците с лимонов сок. Цитрусовият сок ще ви помогне да запазите богатия нюанс на репички и зелени клонки.
  4. Нарежете лука на тънки полукръгчета и добавете към репичките. Сол, черен пипер, добавете нарязан чесън. След това добавете малко сусамово масло.
  5. Запържете сусама в загрят с олио тиган. След това заедно с маслото го добавете към останалите съставки.
  6. Разбъркайте, добавете оцет, соев сос и нарязани зеленчуци.
  7. Изпращаме го в хладилника. Около час и половина. Нямате търпение? Салатата е готова за консумация, но е препоръчително да оставите компонентите да се мариноват.

Харесаха ли ви рецептите? Споделете с вашите приятели! Харесвате ли репички? Разкажете ни в коментарите!

Автор на статията: Доронина Юлия Василивна.