Здравейте приятели!
Е, милички, дръжте се! Днес ще разгледаме много рецепти за приготвяне на вкусни кифлички.
Просто не мога без сладко. Винаги обичам да пия чай или кафе с нещо вкусно. И имам специално отношение към печенето. Луда съм по сладкиши, приготвени вкъщи. Но най-интересното е, че такива сладкиши са не само вкусни, но и красиви! И тук свободата на творчеството е напълно отворена за вас.
Такова на пръв поглед незначително ястие може да допълни трапезата ви по специален начин за празника и не само. Кифличките винаги са много питателни и засищащи, което е много важно! Те са просто незаменими за всяко хранене.
Такива кифли могат да бъдат както полезни, така и не много полезни. Ние обаче ще разгледаме само рецепти, които са полезни и лесни за приготвяне. Да се научим как да завиваме хубаво кифли и не само. Нека бързо да започнем с първата и следващите рецепти.
Кифлички със сладко (+ как да ги завием красиво)
Такъв деликатес трябва да бъде не само ароматен, но и красив! Съветвам всички естети да прочетат внимателно тази рецепта. Много вкусни и красиви кифлички.
Такива сладкиши ще украсят вашата маса, ще повдигнат настроението ви и ще заситят стомаха ви за целия ден!
Ще ни трябва:
- мляко (200 мл)
- яйце (1 бр.)
- масло (50 г)
- слънчогледово масло (3 супени лъжици. л)
- мая (20 гр.)
- захар (6 с.л.)
- сол (0,5 ч.л.)
- пшенично брашно (400 гр.)
- сладко (150 гр.)
Етапи:
1. Започваме с тестото. Получаваме дълбока купа. Създаваме смес от нашите съставки. Изсипете мляко (загрято). Добавете маята и захарта. Смесете всичко. След това добавяме рафинирано масло. След това посоляваме всичко това и добавяме още захар.
2.Пресейте брашното и добавете към всички съставки.
3. Замесете тестото по този начин.
4. Покрийте тестото с кърпа, трябва да почине и да втаса.
5. Разточете тестото и го разделете на кръгове.
6. Разточваме кръга и правим разрези на едната му половина. А на другата половина слагаме сладко. Ето как показва тази снимка.
7. Внимателно завийте кифличките, прегънете ги на две.
8. Поставяме заготовките във фурната, загрята до 175 градуса. Оставете за 40 минути.
Очакваме красиво румено печене. Приятно изживяване!
Красиви кифлички от тесто с мая и конфитюр: проста рецепта
Надявам се, че всички знаят полезните свойства на тестото с мая. Тази рецепта ще бъде най-полезна за домакините, които спазват строга диета и следят за всеки деликатес, който ядат.
Тестото с мая винаги е по-малко калорично от обикновеното тесто. Но въпреки това можете да създадете такава вкусотия!
Нашите съставки:
- мляко (200л)
- маргарин (50 гр.)
- захар (3 с.л.)
- растително масло (3 супени лъжици. л)
- ванилин (1 щипка)
- масло
- мая (1 ч.л.)
- сол (0,5 ч.л.)
- брашно (4 чаши)
- мак
Етапи:
1. Вземете дълбока купа. Млякото трябва да се затопли. Към него добавете маята, брашното и захарта. Оставете тази смес за 15 минути.
2. След това пригответе маслото (трябва да бъде размразено, течно). Добавете маслото, яйцето, ванилията, захарта и растителното масло. Добавете към основната маса, разбъркайте всичко старателно.
3. Сега пресейте брашното и омесете добре тестото. След това го оставяме за около час, като го покриваме с домакинско фолио или кърпа.
4. След това разделете тестото на кръгове.
5. Разточете всяко кръгче и намажете центъра със сладко. Внимателно закрепете ръбовете.
6. Поставете кифличките върху лист за печене и ги изпратете във фурната, загрята до 180 градуса. Изпращаме за половин час. Мммм.. страхотно се получи!
Как се правят маслени кифлички, за да не изтече сладкото
Не е тайна, че дори най-отговорните, внимателни и креативни хора могат да се сблъскат с различни проблеми в кухнята, по време на процеса на готвене. Един от тях е проблемът с изтичащите пломби. Много често срещан въпрос, мисля. Какво трябва да направите, за да забравите за него завинаги и да се наситите на сочна и вкусна храна? Сега ще го обсъдим с вас.
Малко отклонение за пълнежа, как да се реши този проблем.
Всяка домакиня има свои собствени тайни, нека разгледаме някои от тях:
1. Може би най-лесният начин да решите този проблем е да добавите по-малко пълнеж. Правилно приготвените сладкиши няма да загубят вкуса си. Този метод обаче не всеки ще хареса, защото плънката в пайовете или кифлите е в основата на основите... Мисля, че всички ще се съгласят с мен.
2. Вторият вариант пак е подходящ за любителите на по-сладкото. Необходимо е да добавите такъв компонент към пълнежа, продукт (грис), който ще отнеме цялата влага и ще го направи много по-дебел. Защото ако конфитюрът, конфитюрът или друг пълнеж са твърде тънки, те във всеки случай ще изтекат от сладкиша ни.
Ще ни трябва:
- брашно (4,5 чаши)
- захар (2 супени лъжици)
- пресована мая (50 г)
- вода (1,5 чаши)
- растително масло (0,5 чаши)
- ванилин
- сол (0,5 ч.л.)
Етапи:
1. Извадете дълбока чиния, напълнете я с топла вода. Хвърляме там мая, след това захар. И накрая, брашно (1 супена лъжица. л). Разбъркайте старателно. Оставяме гоготова смес за 15 минути.
2. След необходимото време хвърлете останалите съставки в сместа. Добавете ванилия, масло. Добавяме и брашно.
3. Омесете тестото.
4. Разточваме много добре нашето тесто и го разделяме на кръгове. Кръговете от своя страна също се разточват внимателно.
5. Днес ще използвам първия метод, който обсъдихме с вас, за да отстраня проблемите с пълнежа. Ще взема умерено гъсто сладко и ще го добавя също умерено, за да няма излишъци и дефекти в резултата. Затягаме добре тестото по краищата.
6. Разстелете нашата красота върху лист за печене. Изпращаме го във фурната на 180 градуса. Оставете за 20 минути. Добър апетит!
Франзели с пълнеж от мая
Друг вид любими сладкиши на всички са бейгълите. Много интересно отвън и невероятно вкусно отвътре! Всичко, което е направено със собствените си ръце, има специална стойност.
Този деликатес ще зарадва цялото ви семейство, можете да сте сигурни.
Съставки:
- мляко (1 чаша)
- масло (2 супени лъжици)
- мая (14 части пакет)
- брашно (2,5 чаши)
- яйца (2 бр.)
- масло
Етапи:
1. Извадете дълбока купа, пълна с топло мляко, разтворете маята в нея. След това добавете яйцата и маслото (размразено). Всичко се разбърква старателно.
2. Добавете брашното към сместа.
3. Омесете тестото, направете познатата топка от него.
4. След това разделяме тестото на 4 части.
5. Внимателно разточете всяка от частите и нарежете на няколко триъгълника (това ще са нашите франзели).
6. Сега напълнете тези триъгълници със сладко (сложете малко, около чаена лъжичка). Закрепете тестото, като го завъртите от широкия ръб към ъгъла.
7. Сега поставямеготови гевреци върху лист за печене и изпратете във фурната. Температурата е около 200 градуса.
Всичко е готово! Можете да започнете чая с вкусни сладки гевреци. Могат да се поръсят с пудра захар. Ще стане още по-вкусно.
Кифлички със сладко от ябълки без яйца върху мая
Да разгледаме постен вариант на бухти. Тази рецепта е много актуална винаги и по всяко време. Да, подобно кулинарно творение наистина може да се приготви без яйца! А сладкото от ябълки ще добави киселинност и ще усъвършенства вкуса на кифлите. Просто е страхотно, трябва да го опитате!
Съставки:
- кефир (1 чаша)
- мая (11 гр.)
- масло (половин чаша)
- сол (10 г)
- брашно (3 чаши)
- сладко от ябълки
- захар
- вода (14 чаши)
Етапи:
1. Вземете дълбока купа, напълнете я с кефир. Добавете олио.
2. Пресяваме брашното, като едновременно добавяме маята, солта, захарта, цялата вече готова смес.
3. Омесете тестото. След това го покриваме с кърпа и го оставяме да се запари малко. 30 минути.
4. След половин час разделете тестото на няколко топки.
5. Разточете внимателно всяко топче, след което ги напълнете с нашата вкусна плънка. Закрепете по краищата.
6. Изпращаме заготовките във фурната, загрята до 175 градуса. Оставете за половин час. Добър апетит, скъпи приятели!
Рецепта за кифлички със сладко на фурна
И накрая, както винаги, споделям с вас видео находка. Гледайте с мен и изпечете сладки сладкиши. И тогава препоръчвам да споделите бележката в социалните мрежи, това е абсолютно лесно, просто щракнете върху бутона по-долу. Е, да тръгваме.
Надявам се да съм ви бил полезен. Сладкото винаги е добро настроение и какво бихте правили без негочаени партита Сигурен съм, че много хора обичат да му се наслаждават. И така, тези 6 чудесни рецепти ще ви спасят във всеки момент, когато трябва да сготвите нещо вкусно, с минимум подръчни продукти.
Всички рецепти са избрани за всеки вкус и цвят. Съветвам ви да опитате, разбира се, всички. Защото всички те са специални по свой начин. Бъдете сити и здрави! До следващия път.