Вкусната пица се получава не само от тестото във фурната. Има по-прост и бърз начин, когато този кулинарен шедьовър се приготвя за броени минути от обикновена питка на тиган. Ще бъде отличен вариант за закуска или лека закуска.

Домашна пица на тиган

рецепти

Такава пица може да се приготви за 10-15 минути без много проблеми.

съставки

Тази рецепта включва следните съставки:

  • един хляб;
  • 100 г полупушени колбаси (варени, колбаси);
  • 1 бр. чушка;
  • 100 г твърдо сирене;
  • 1 бр. лук;
  • 3 бр. кокоши яйца;
  • един домат;
  • 3 чл. л. кетчуп;
  • 3 чл. л. сметана;
  • 40 г краве масло.

Можете да промените съставките според вашите предпочитания: да оставите нещо или да го замените с друг продукт. Просто трябва да запомните, че не можете без три основни компонента - хляб, наденица и сирене при приготвянето на пицата.

Как да готвя

Като начало е необходимо да се извършат подготвителни процедури:

  • лукът трябва да бъде обелен, измит, нарязан с нож;
  • сварете твърдо две яйца в подсолена вода (по-лесно е да премахнете черупката), охладете, почистете, нарежете на ситно;
  • измийте сладкия пипер и доматите, отстранете семената от пипера, дръжката, нарежете зеленчуците на малки парченца;
  • натрошете наденицата на ситно;
  • прекарайте сиренето през едро ренде;
  • счупете останалото сурово яйце в купа, добавете заквасената сметана и разбийте сместа, след което я сложете в готовата плънка.

Добавете сол и черен пипер към получената маса, ако е необходимо, разбъркайте до гладкост. Ще се получи плътен пълнеж.

След това пицата се приготвя на стъпки:

  1. Нарежете питката на филийки с дебелина 1-2 см или я вземете вече готова(нарязан) хляб.
  2. Намажете всяко парче с тънък слой леко разтопено масло.
  3. Поставете филийките хляб в тигана с маслото надолу.
  4. Горната страна на питката се намазва с кетчуп.
  5. Върху всяка филия се слага по една супена лъжица от плънката.
  6. Поставете тигана на котлона, като направите слаб огън.
  7. Затворете с капак и гответе ястието за 7-10 минути.

Блат пица е готова.

Домашна италианска пица

питка

Такова пикантно ястие не изисква големи разходи и ще напомня за родината му - Италия.

съставки

Вкусът на истинско средиземноморско ястие ще бъде осигурен от набор от следните продукти:

  • Италианска питка (la frusta, la pagnotta, il filone);
  • 1 консерва пушени домати;
  • 1 опаковка класическо италианско сирене моцарела;
  • 350 г твърдо сирене;
  • 200 г пушен колбас;
  • 12-15 маслини;
  • подправки (италиански билки) - на вкус;
  • 60 г масло;
  • зехтин.

Как да готвя

Приготвяне на пълнежа:

  • извадете доматите от консервата, избършете ги с хартиена кърпа, нарежете ги;
  • разделете моцарелата на отделни парчета с ръце;
  • тънко и ситно нарежете колбаса;
  • сиренето трябва да се настърже на едро ренде;
  • отстранете костилките от маслините и ги разделете на части.

Стъпка по стъпка процесът на приготвяне на ястие изглежда така:

  1. Нарежете питката на филийки с дебелина около 1,5 см.
  2. Запържете филийките хляб от едната страна в маслото на слаб огън.
  3. Обърнете парчетата хляб и добавете още масло (ако е необходимо). Нанесете зехтин (3-4 капки) върху всяка филийка.
  4. Сложете готовата плънка върху питката в следната последователност:
  • парчета наденица;
  • моцарела;
  • пушени домати;
  • италиански билки;
  • маслини;
  • парче настъргано твърдо сирене.

Тавата се захлупва с капак. Когато сиренето на повърхността на пицата се разтопи напълно, тя е готова.

Според горните рецепти е лесно и бързо да се приготви пица в тиган у дома. Получават се апетитни и вкусни уникални сандвичи.