Така че е време да помислим за подготовката за зимата и по-точно за компотите. Предлагам ви няколко варианта за приготвяне на напитки от единични кайсии и в комбинация с други плодове и плодове. Внимателно обмислете всяка рецепта, определено ще изберете нещо подходящо за вас.
Точно това е питието, с което трябва да се запасите. В студеното зимно време той ще ви напомни за слънчево лято във всеки един момент, ще ви даде аромат на сочни, зрели плодове. Благодарение на рецептите по-долу ще можете да направите всичко, дори и да сте още начинаещ в този бизнес. Гответе с желание и страхотно настроение! Получете страхотен резултат от работата си. Зарадвайте всички с уникалния си вкус! Успех с опазването!
Меню
- Компот от кайсии и портокал за зимата
- Кайсии със захар за зимата
- Компот от кайсии с меден сироп
- Компот от кайсии и череши за зимата
- Компот от кайсии без стерилизация
- Компот от ябълки, кайсии и горски плодове
- Видео - рецепта за компот от кайсии с маточина
Компот от кайсии и портокал за зимата
Такъв компот изглежда ярък, красив и привлекателен. Винаги искате да го пиете! Вкусът му е освежаващ, сладък, с лека киселинност. Сгответе го, няма да съжалявате!
Необходимо:
- Кайсии - 200 грама
- Портокал - 1 бр.
- Захар - 100 грама
- Вода - 700 милилитра
Описание на работния процес:
1. Кайсиите трябва да се използват узрели, а портокалите без бял слой и прозрачен филм, в противен случай напитката няма да се запази добре, може да се развали.
2. Кайсиите трябва да бъдат добре измити. Отстранете клонките. Всяка разделете на две части, отстранете костите.
3. Отстранете кората и белия слой от портокалите. Разделямплодове на филийки, отстранете филма от всяка от тях.
4. Поставете готовите плодове в дълбок съд. Поръсват се със захар.
5. Добавете необходимото количество вода към плодовете със захарта. Изпратете за отопление. След като течността заври, варете 15 минути.
6. Свалете съда с готовия компот внимателно от котлона. Чисти стъклени буркани и метални капаци се заливат с вряща вода, това е равносилно на стерилизация.
7. Насипете прясно приготвения плодов компот в горещи буркани. Завийте ги под капака. Оставете настрана, за да оставите напитката да се охлади до стайна температура. Поставете кутиите на хладно място за по-нататъшно дългосрочно съхранение.
Добър апетит и вкусни ароматни напитки!
Кайсии със захар за зимата
Този компот е много апетитен отвън. Но за аромата няма думи. Особено ако е зрял и сладък плод. При всяко време няма да ви позволи да забравите за летния сезон. Пригответе колкото се може повече от него преди зимния период. Винаги е много добре да се пие през студения зимен сезон!
Задължително:
- Зрели кайсии - 1 кг
- Захар - 200 r.
Описание на работния процес:
1. Измийте много добре кайсиите, сложете ги в чист буркан. Напълнете го с вряща вода и го покрийте с кърпа. Оставете да се влива в продължение на десет минути.
2. През това време изсипете захарта в тава. След десет минути изсипете гореща вода, леко наситена с плодов аромат, в тиган със захар. Оставете да заври.
3. Отново изсипете сиропа върху консервите с плодове. Покрийте плътно с капак, оставете настрана, докато постепенно изстине напълно.
4. Съхранявайте в мазе или хладилник.
Добър апетит и добро утоляване на жаждата!
Компот от кайсии с меден сироп
Може да се готви компотмеден сироп вместо захар. Разбира се, вкусът е различен, но напитката е приятна и ароматна по свой начин. Тази версия на компота ще бъде оценена от тези със сладки зъби, тъй като напитката се оказва богата и сладка. Ако е необходимо, може да се разреди с преварена вода преди употреба.
Съхранение:
- Кайсии - 3 килограма
- Вода - 2 литра
- Мед пресен - 0,75 кг
Описание на работния процес:
1. Измийте добре плодовете, отстранете костилката от всеки, като ги разделите наполовина 2. Стерилизирайте бурканите, напълнете ги с готовите половинки плодове 3. Смесете водата с меда, поставете на огъня , оставете да заври. Изсипете получения сироп върху кайсиите 4. Навийте компота с метални капаци, изпратете го да се стерилизира в съд с гореща вода за около 10 минути. Вземете кутиите, обърнете ги с главата надолу, покрийте в това положение, оставете за един ден. Поставете готовата напитка на студено. Добро запазване и страхотно настроение!
Компот от кайсии и череши за зимата
Кайсии и череши са чудесна комбинация. Той идеално ще разнообрази вашето зимно меню.
Необходимо е да се подготви:
- Кайсии - 150 грама
- Череши - 150 грама
- Захар - 80 грама
- Лимонена киселина - 2 g.
- Питейна вода - 850 - 900 мл
Описание на работния процес:
1. Измийте старателно черешите, отстранете дръжките и костилките.
2. Измийте внимателно кайсиите. Разделете всеки плод на две части, отстранете костилките от него.
3. Измийте добре стъклените буркани, изпратете ги за стерилизация. Поставете кайсиите и черешите в стерилни буркани.
4. Пригответе вряща вода, налейте я в буркани до гърлото. Затворете капака, оставете за 10 минути. След това върнете водата от кутиите, разредете захарта в нея илимонена киселина. От момента на завиране сиропът се вари 2-3 минути. В този момент бурканите трябва да бъдат покрити с капаци.
5. Изсипете приготвения сироп върху основните компоненти в кутиите, навийте металните капаци с помощта на ключ за консервиране. Спуснете кутиите с капаци надолу, увийте ги в нещо топло за постепенно охлаждане. Когато напълно готовата напитка се охлади, след около 24 часа, я преместете на студено място за успешно съхранение до употреба.
Компот от кайсии без стерилизация
По тази рецепта можете да приготвите вкусна напитка с кайсии. Проверете сами!
Съставки за 3-литрова кутия:
- Кайсии - 0,75 кг
- Захар - 2 с.л
- Вода - 2,5л
Описание на работния процес:
1. За предпочитане е кайсиите да са узрели, но еластични. В никакъв случай не трябва да се използват презрели или неузрели плодове, тъй като това ще развали вкуса и вида на компота. 2. Измийте повърхността на кайсиите под течаща вода. Разделете всеки плод на две части, отстранете костилката. 3. Залейте трилитров буркан с капак с вряла вода или го стерилизирайте по обичайния за вас начин. 4. Поставете предварително приготвените кайсии в буркан, поръсете ги със захар и залейте с вряла вода до шията. Покрийте с капак и навийте на руло. Обърнете буркана с компота с дъното надолу. Увийте в одеяло, докато изстине напълно.
Добро настроение!
Компот от ябълки, кайсии и горски плодове
Прекрасна комбинация от зрели, сочни кайсии с ябълки и горски плодове ще ви позволи да изпитате богатия вкус на плодове и лек летен аромат. Правенето на такъв детайл е удоволствие! Можете да сте сигурни в успеха на резултата!
За 3-литров буркан:
- Нарязани ябълки - 250 гр
- Кайсии без семките - 200 гр
- малини -50 гр
- Къпини - 50гр
- Захар - 250гр
- Лимонена киселина - 2 щипки
Описание на работния процес:
1. За да подготвите асортимента, е необходимо първо да измиете добре всички кайсии, ябълки и горски плодове, а именно малини и къпини.
2. Отстранете костилките на кайсиите.
3. Запарете добре стъклените буркани, залейте с вряща вода върху металните капаци. Прехвърлете кайсиите, ябълките, малините и къпините в подготвените буркани.
4. Изпратете там необходимото количество лимонена киселина и захар.
5. Сварете водата, изсипете съдържанието на бурканите с нея, оставете за 15 минути, така че течността да е леко наситена с аромата на плодове и плодове. В същото време е по-добре да увиете долната част на кутиите с кърпа.
6. След това изсипете течността обратно в тигана, оставете да заври. Налейте сиропа в бурканите до гърлото. Увийте всеки буркан с помощта на ключ, предназначен за консервиране.
7. Поставете бурканите върху капаците, увийте ги за постепенно охлаждане. Ето и готовия компот асорти. Пожелавам ви да пиете тази напитка възможно най-често през зимата и да помните лятото!
Не се разболявайте, запасете се с компот с витамини! Хубав ден на всички!
Видео - рецепта за компот от кайсии с маточина
Кайсии и маточина е нежен, сладък вкус с нотки на свежест. Напитката от тази комбинация е отлична с прекрасен аромат. Определено трябва да приготвите предложения компот преди зимата, всичките му препарати ще отлетят незабавно, тъй като е невъзможно да го откажете, той има просто божествен вкус!
Процесът на приготвяне на компоти не е сложен. Мисля, че сте съгласни с това. Изберете рецептите, които харесвате. Започнете да създавате вкусен компот от кайсии. Успешно съхранение на резултата от вашия труд!
Хубав ден на всички!