Знаете ли, Нова година, толкова кралски, днес ще споделя любимата салата на сестра ми, тя обожава тази закуска, има интересен вкус и можете да я разнообразите по различни начини.
По отношение на вкуса това ястие е по-вкусно от традиционната херинга под кожено палто и изглежда по-впечатляващо, друг голям плюс, костите не се случват, защото, разбира се, е невъзможно да се премахне всичко от херинга. Вкусът е по-нежен и приятен.
Приготвям го от леко осолена сьомга или пъстърва, които сама осолявам преди празника. Вкусът е невероятен, никой няма да остане безразличен, като правило всеки иска да го опита и това ястие изчезва от масата много бързо.
Вижте какъв хубав вариант, това е бомбата! Изглежда и вкусно е страхотно, украсих го с рибни розички и магданоз. Днес приготвих три рецепти. Ако искате да си приготвите като на снимката, вижте втория вариант, това е.
Рецепта за салата Сьомга под шуба - оказва се много вкусна
Вижте колко светло и празнично е, несъмнено ще искате да опитате това прекрасно ястие. Изглежда страхотно на масата на всяко ниво, декорация и гордост на домакинята, поне сестра ми се гордее с тази закуска, която всяка година се излага на нейната маса.
Това е моята версия на приготвяне и украса, реших да споделя с вас рецепта стъпка по стъпка със снимки, може би предястието ще ви хареса и на вас.
Ще бъда изключително откровен с вас, осолих рибата за сандвичи, но бяхме толкова сити, че просто не знаех къде да сложа остатъците от риба и исках да направя рецепта със снимка и да я споделя с читателите на блога .
Съставки:
- 3-4 варени яйца
- 2 варени картофа
- 1 варен морков
- 200-250 г леко осолена сьомга
- майонеза и копър на вкус
- пъдпъдъчи яйца за украса
1. Да започнем с подготовката на съставките. Сварете яйцата и картофите, докато омекнат, за да ги надупчите с нож. Морковите и цвеклото също трябва да се сварят. Всички чистим. Като опция зеленчуците могат да се пекат във фурната.
2. Яйцата, картофите, цвеклото и морковите трябва да бъдат настъргани, сложете всичко в различни чинии. Нарежете червената риба на кубчета. Сега можете да оформите ястие.
Ще ги сложа на пластове, готвя без лук, както вече сте забелязали, не ги харесвам в това ястие и затова не ги слагам.
3. Подреждам го в красива празнична чиния, нареждам на слоеве, първо картофи, намазвам със сос. Някои домакини мажат чинията и слагат картофи, аз не правя така.
Зеленчуците можете да ги посолите и поръсите с черен пипер на вкус, аз също не го правя, тъй като солта и черният пипер са на масата, а по желание всеки може да си сипе колкото си иска на порцията.
4. След това слагам леко осолена сьомга, няма значение, липан, пъстърва, става вкусно с всяка червена риба. Намажете с провансал.
5. Поставям отгоре слой настъргани яйца, намазвам цялата повърхност със соса. Може да готвите и без тях, но според мен е по-вкусно, затова задължително ги добавям.
6. След това моркови и отново провансалски. Взимам портокал и сладък зеленчук, тогава се създава контрастът на солено и сладко и резултатът е шедьовър.
7. Отгоре поръсвам с настъргано цвекло и украсявам. Цвекло, вземете тъмно, сладко, без бели вени. Можете да украсите както искате, например с червен хайвер, по оригинален начин.
Сварих едно пъдпъдъче яйце, разполових го и го сложих отгоре. Тя постави рибена роза в центъра и добави яркост, като добави клонки копър. На дъното също се украсява с копър.
Както всички листни закуски, покрийте с филм и поставете на хладно място или в хладилника за няколко часа. Можете да готвите малко предварително, ноне забравяйте, че ястието не трябва да се съхранява повече от един ден, в противен случай може да се развали.
На празничната маса, без хладилник, може да престои 4 часа. Но е малко вероятно това да продължи, такава красота определено ще бъде оценена от гостите.
Салата Сьомга под кожено палто без цвекло със сирене
Има и друг вариант, той е по-задоволителен и питателен, приготвя се без цвекло, оказва се красиво и интересно ястие. Нарекох го "Розова градина", когато го приготвих миналата година за празниците. Да се каже, че е вкусно е малко, трябва да го опитате.
Украсявам с риба и магданоз, сега не трябва да има проблеми със зеленчуците, можете да ги купите по всяко време на годината.
Съставки:
- 2 варени картофа
- 3-4 варени яйца
- 150 грама твърдо сирене
- 200 грама червена риба
- няколко варени моркова
- майонеза на вкус
- сол и черен пипер по желание
1. Подготовка на продуктите, сварете картофите и морковите до омекване, охладете и обелете. Твърдо сварените яйца обелете, разделете на белтък и жълтък и настържете отделно. Сиренето е твърдо, може да го замените с топено сирене, дори ми харесва с топено сирене, вкусът е кремообразен и нежен. Но зависи от вас.
Аз готвя с ринг, можете да използвате разкопчаваща се форма, която ползвате за печене на торти или да сложите кора върху решетка, както в първата рецепта.
2. Редим ястието на пластове, като леко притъпкваме всеки, за да не се разпадне, когато извадим ринга, и изглежда красиво.
Картофи, риба, моркови, протеин, сирене, жълтък, можете да излеете сос върху всеки слой или да го направите през слой. Жълтъкът служи за украса, заедно с ястието.
3. Отгоре украсяваме с малки розички, аз ги правя много просто, нарязвам рибата на тънки ивици и я навивам на рулца, след това я изправям малко иПоставям ги на лека закуска, поставяме ги в произволен ред, украсявам ги със зеленчуци, без тях изглеждат скучни и не ярки.
4. Тази закуска трябва да се накисне, ще стане по-вкусна, пригответе я предварително, увийте я в хранителен филм и я поставете в хладилника. Правете това внимателно, за да не повредите розите.
Видео рецепта за салата с червена риба по императорски
Взех тази рецепта от нашия семеен канал за готвене, приготвена е с пресни краставици, получава се ярка, празнична и много вкусна, не мога да ви кажа. Шикозна презентация и дизайн, невероятна композиция, лесна за приготвяне.
Знаете ли, понякога видеото не се показва на страниците, но тук съм сигурен, че ще остане, така че не се колебайте да гледате и да готвите!
Ще се радвам, ако ви харесат тези рецепти. Споделете ги с приятелите си в социалните мрежи. мрежи, ще съм благодарен. Е, искам да честитя празниците на всички и да им пожелая всичко най-добро. Влизайте по-често, пишете коментари. Ще се видим в следващия брой статии!