Днес искам да споделя любимите си рецепти за салата със семена от нар. Изглежда много ефектно на масата, красиво, ярко, необичайно, винаги хваща окото и вълнува въображението, какво има вътре. Искам да го пробвам и да го пробвам.
Всеки ден Нова година е все по-близо и по-близо, вече правя меню, желе и заек определено ще има на масата, салата от ананас, булката и други ястия, бавно пиша списък с ястия и продукти.
За да оцените вкуса на тази закуска, трябва да я опитате, има много възможности за готвене. Украсена е с ярки и сочни зърна. Ако сте объркани от семена, сега можете да намерите плодове без тях или да украсите с червени боровинки.
Според диетолозите можете да ядете нар със семена, но трябва да го дъвчете старателно, така че насищането да се случи по-бързо и ползите са по-големи. Има различни разновидности, при някои костта е малка и мека, при други е по-голяма и по-твърда. Те съдържат йод, желязо, натрий, калций, вит.
Те подобряват и активизират работата на червата, прочистват от излишния холестерол и болестотворните бактерии, имат много благоприятен ефект, но в рамките на тази статия не мога да опиша всички ползи, тъй като имам задача да споделя рецептите.
Салата Гривна от нар с пиле и орехи (класическа рецепта)
Съгласете се, какво ярко и сърдечно ястие. Намерих една снимка в моята папка, която използвахме за видеото. Ще го добавя в края на тази рецепта, но и ще опиша всичко стъпка по стъпка, за да може всеки, който иска, да сътвори такава красота.
Сърдечно ястие, многокомпонентно, ще се превърне в перлата на празничната трапеза и няма да остави никого безразличен. Приготвяме го на всяка Нова година - това е традиция, всички го харесват много.
Малък трейлър, не мога да устоя, искамсподелям Знаете ли, че нарът символизира изобилие, плодородие, пречистване, безсмъртие, любов. Дори Персифон, който изяде седем зърна от нар, получи възможност да възкръсне.
Съставки:
- Червено цвекло 3 бр
- 2 моркова
- 2 яйца
- Картофи 3 бр.
- Орехи 10 бр
- Пиле (пушено или варено) 300 грама
- Нар 1 бр
- майонеза
Стъпка 1.Подготовка на продуктите. Сваряваме картофи, цвекло, яйца и моркови. Сварете пилешкото във вряща подсолена вода до готовност.
Ядките, по-добре е да ги изсушите малко в сух тиган, така че са по-вкусни. Сварете цвеклото отделно, за да не оцветите всички продукти. Можете да печете зеленчуци, но ние сме свикнали да ги варим.
Стъпка 2.Всички продукти, които сме сварили се охлаждат и почистват. Може да подправите с домашен или купен сос.
Стъпка 3.Разтрийте всеки продукт в отделна чиния, така че ще бъде по-удобно да сглобите ястието. Нарежете зеления лук, можете да използвате маринован или гответе без него.
Както може би сте забелязали, не разделяме белтъците от жълтъците. Малък съвет, вземете нар с ярки зърна, те могат да бъдат нарязани на пазара, ние винаги използваме тази услуга. Така че можете да разгледате съдържанието му вътре.
Стъпка 4.Нарежете нара и поставете семената в отделен съд.
Сега имаме нужда от хубава плоска чиния, поставяме чаша в центъра и ще направим цялата красота около нея.
Ще изложим на слоеве, наслагвайки един върху друг, намазвайки с провансал.
Стъпка 5.Разстелете слой настъргани картофи. Върху него се нарежда слой пилешко месо, нарязано на кубчета.
Когато варите месо, го слагате във вряща вода, можете да добавите дафинов лист и зърна черен пипер за вкус.Дръжте го в бульона, за да е по-сочно, ако остане време, оставете да изстине в бульона.
Стъпка 6.След това поръсете с лук, настъргани яйца, ядки и моркови. Ако не искате да е мазно, можете да намажете блата със соса.
Важно е да уплътните всеки слой, но го направете внимателно, без фанатизъм.
Е, най-накрая стигнахме до финала.
Стъпка 7.Покрийте моркова със слой настъргано цвекло и намажете с провансал. Отгоре в кръг поставете зърна от нар. Не забравяйте да избършете страните на чинията със салфетка.
Отстраняваме стъклото, като го завъртаме. Вътре също можете да украсите със зърна или да го оставите както е.
Оставяме нашата листна закуска да се влива и накисва и я сервираме на масата. Можете да опитате и да опитате. Можете да гледате видеото, ако нещо остане неясно, щракнете върху бутона, той се намира в самия център и гответе!
Извинявам се, направих снимка от видео, може би някъде са излезли с лошо качество, но можете да разберете и да вземете предвид. Можете да гледате и видеото, а ние ще продължим.
Как да си направим салата " Гривна от нар с телешко (слоеве в ред)
Много ми харесва с диетично месо, но и с телешко се оказва вкусно, изискано, необичайно. Комбинацията от продукти е магически преплетена, създавайки несравним вкус, който любителите на обилните ястия ще оценят.
В тази версия е важно да "уплътните слоевете", не е лек въздух, те трябва да прилягат плътно един към друг, но в същото време трябва да са ясно видими. Ако не са набити, тогава, когато извадите стъклото, то може да се разпадне.
Източник: youtu.be/TAQfwsZTDVc
Съставки:
- Варени моркови - 150 гр
- Варени картофи - 270 гр
- Варени яйца - 2 бр
- Варено телешко - 250 гр
- Варено цвекло - 230 гр
- Сол и черен пипер - на вкус
- Майонеза - на вкус
- Смлени орехи - 2 с.л. л.
- Лук - 1 бр
- Нар — 2 бр
Стъпка 1.Сварете картофи, яйца, цвекло, моркови. Почистете, охладете и настържете всяка съставка в отделен съд. Нарежете лука и го запържете в растително масло до златисто.
Оформете ястието върху чиния, като в центъра поставите чаша.
Стъпка 2.Най-долният слой са настъргани картофи, овкусени със сос. Можете да го смесите със заквасена сметана.
Стъпка 3.Варено говеждо месо в подсолена вода трябва да се нареже на кубчета и да се постави на следващия слой. Пържен лук върху него.
Можете да вземете плешка, гърди, филе, филе, тези части са идеални за варене.
Стъпка 4.Смелете орехите в блендер, сложете върху месото, след това настърганите яйца, подправете със соса.
В допълнение към орехите можете да вземете бадеми, кашу, пекан, кедрови ядки и дори фъстъци.
Стъпка 5.След това напълнете цялата повърхност с настъргано цвекло и изсипете майонеза.
Вземете цвекло сладко, без бели вени, червено. Морков също така.
Поръсваме семена от нар отгоре, от всички страни и страни, махаме чашата, принципът е прост и остава непроменен, обръщаме и изваждаме. Оставете да се накисне и влее и сервирайте.
Листна салата "Гривна от нар с ананас - рецепта стъпка по стъпка
Много сърдечно ястие, което се характеризира с интересна комбинация от продукти, както знаем, крехкото пиле е отлично допълнение към сладко-киселите, хрупкави, сочни ананаси.
За да направите ястието още по-вкусно, разтрийте всяка съставка поотделно и смесете с майонеза, сол и черен пипер, така се получавапо-наситен Декорацията също е много елегантна.
Съставки:
- 6-8 варени картофа
- варени пилешки гърди
- твърдо сирене - 180 гр
- майонеза
- консерва на кръгчета ананас
- гранат
- сол на вкус
Стъпка 1.Сварете гърдите, картофите в отделен съд. Охладете, нарежете гърдите, настържете картофите.
Оформяме ринг под формата на кръг, като в центъра на чинията поставяме буркан.
Смесете всеки слой с майонеза, сол и черен пипер на вкус и подредете на слоеве.
Стъпка 2.Поставяме картофите като най-долния слой, той традиционно винаги е основният, най-първият.
Стъпка 3.След това поставете слоя пиле, слой настъргано твърдо сирене.
Стъпка 4.След това изваждаме кръгчетата ананас от сиропа и ги нарязваме на триъгълници, подреждаме ги, оставяйки празнини, поръсваме семена от нар в тези празнини.
Накисваме за около 3 часа, покриваме го с филм, но първо трябва да извадим буркана, като го обърнем.
Такова ярко ястие възбужда апетита, а украсата също е много оригинална. Това предястие няма да остане незабелязано на масата. Сочният тропически ананас перфектно подчертава вкуса на останалите съставки. Винаги лети пръв, всеки иска да го опита, защото е вкусен!
Празнична версия на Гривна от нар без цвекло с кисело зеле
Това е необичаен вариант, а не този, който сме свикнали да готвим, тук съдържа кисело зеле и можете да вземете както обикновено, така и кисело зеле с цвекло.
Ярката и празнична визия завладява всички гости, винаги стои в центъра на масата и привлича вниманието, стрък къдрав магданоз и копър служи като украса, просто, но красиво.
Източник: youtu.be/-MHlF-3SY4o
Съставки:
- Нар-1 бр.
- Картофи 3 бр.
- Лук 1 бр.
- Мариновано зеле 300 r.
- Пилешки гърди 300 r.
- 50 орехи
- Копър, магданоз.
- Сол, черен пипер на вкус.
- Захар 1 с.л.
Стъпка 1.Сварете картофите, измийте добре клубените и ги покрийте с вода, поставете ги на огън, гответе до готовност.
Стъпка 2.Измийте гърдите, сложете ги в тиган или тенджера и ги сварете до готовност. Посолете водата, добавете подправки по желание.
Можете също така да използвате пушено, печено или пържено месо в рецепти. С пържено е още по-интересно и вкусно, но трябва да се поръси и посоли, за да се насити.
Стъпка 3.Охладете сварените картофи, няма нужда да ги заливате със студена вода, докато са горещи се насищат и стават воднисти, отстранете кожата, охладете и настържете.
Стъпка 4.Нарежете киселото зеле на ситно. Ще ни служи като допълнение и заместител на червеното цвекло. Ще донесе пикантен вкус и ще играе с нови цветове.
Стъпка 5.Внимателно отрежете върха на нара, направете разрез по ципите, отстранете средата, почистете го, разделете го на парчета и внимателно изберете всички семки.
Вземете плода с яркочервени семена, така че когато цялата повърхност на съда е покрита, ще изглежда страхотно.
Стъпка 7.Изсушете ореха, обвивката се отстранява лесно от него в изсушена форма, трябва да се накълца с остър нож и да се смеси със зеле.
Стъпка 8.Охладете гърдите и както обикновено ги нарежете на кубчета. Запържете лука в растително масло. Свързваме филето и лука. Не изсипвайте маслото в купа. Сол и черен пипер по ваш вкус.
Стъпка 9.Започваме да сглобяваме ястието. Поставете чаша върху чинията, като я поставите в центъра. Подреждаме картофите, след това гърдата с лука. Залейте със соса.
Стъпка 10.Намажете зелето с орехи, отново залейте със соса. % мазнини, вземете каквото желаете или използвайте домашен продукт. Може би искате да го направите по-лесно, тогава 30% ще свършат работа, а някой е дълбоко убеден, че сосът се нуждае от мазнини 67%, а 72% са напълно съгласни.
Тоест всеки се ръководи от своите вкусови предпочитания и желания, които следва.
Стъпка 11.Това е и последната, решетка от сос и семена от нар, разпределете ги по цялата повърхност на закуската. Не забравяйте да избършете стените на чинията, храната често попада върху тях по време на готвене.
Извадете чашата, като я завъртите в кръг. За тези, които не обичат цвекло, това е добра находка. Задължително го оставете да попие и сервирайте, може да се приготви малко предварително, напоено е по-вкусно.
Гривна салата от нар с пушено пиле и гъби
Знаете ли, че това предястие е още по-вкусно с пушено месо, а ако добавите и гъби, става страхотно. Между другото комбинацията от шампиньони тук е толкова добра. Можете да вземете горски гъби. В това ястие предлагам да ги пържите или да ги използвате мариновани, откривайки нови вкусови комбинации.
Горната част, както обикновено, е украсена със зърна, изглеждат страхотно и придават ярък вид, такова предястие определено няма да остане незабелязано на празничната трапеза. Този вариант е без моркови и цвекло.
Съставки:
- 1 пушени пилешки гърди
- 500-700 грама гъби шампиньони
- 6 бр. средно сварени картофи
- 7 варени яйца
- 2 средни глави лук
- 3 средни гранати
- майонеза завкус
Стъпка 1.Нарежете гъбите на филийки, запържете ги в растително масло (не е нужно да добавяте много). Първоначално ще отдели много вода, но тя ще се изпари по време на пърженето и когато се изпари, добавете нарязания на кубчета лук, запържете до златисто, но не прегоряло.
Стъпка 2.Нарежете пушените гърди на кубчета, подредете ги в кръг върху чиния, оставете празно място в центъра под формата на кръг. Ние не задаваме нищо, ние ще преподаваме така, за да можете да направите по-широк кръг.
Желателно е да вземете плоска и елегантна чиния, така че ястието да изглежда по-добре, по-ярко.
Стъпка 3.Гъбите отгоре, но не забравяйте да ги охладите и не наливайте растително масло в салатата.
Смажете всеки слой или слой по слой със сос. Можете също така да направите домашен сос или да смесите няколко (кисело мляко, заквасена сметана).
Стъпка 4.След това разтрийте картофите и ги разпределете по цялата повърхност.
Стъпка 5.Ще нарежа твърдо сварените яйца на кубчета и ще сложа соса върху зеленчуците. И това вече е последният слой, след което идва декорацията със зърна.
Както може би сте забелязали, след като прочетете статията, няма моркови и цвекло, малко по-различен състав, но много интересен. Ястието трябва да се пие и да се сервира на масата.
Много вкусна рецепта за салата Гривна от нар със сини сливи
Тази ярка и елегантна опция се приготвя със сушени плодове, които се съчетават добре с други съставки. След като приготвите такова ястие, трябва да го оставите да се влива и да го сервирате на масата. Колкото по-богато е, толкова по-вкусно. По този начин ви позволява да го направите предварително.
Съставки:
- 300 грама пилешко или пуешко филе
- 100 грама сини сливи
- 2 средни картофа
- 1 нар
- 3 яйца
- 2-3 цвекло
- 2 моркова
- 50 грорехи
- майонеза
Стъпка 1.Купувам сини сливи сушени, по-вкусни са, но това е лично мое мнение. Опушено е, може да се използва и в кулинарията. При мен е меко, затова няма да го заливам с вода, измих го добре и го нарязах на ситно.
Стъпка 2.Знаете ли, че можете да използвате не само гърди, но и бут, бут, бут. А също и филе от пуйка или друга месна част. Сварете и нарежете на кубчета.
Също така сварих картофи, цвекло, яйца и моркови, почистих ги и ги разтрих в отделни съдове.
Оформям съд около буркана под формата на ринг. Намазвам всеки слой с дресинг.
Стъпка 3.Първият слой са картофи, след това моркови и яйца.
Стъпка 4.След това сини сливи, нарязани орехи и цвекло. Гарнирайте със семена от нар.
За да извадите чаша или буркан от съд, той трябва да се намаже от всички страни с растително масло без мирис, след което да се постави върху съд и да се оформи около него. Тъй като е мазен, ще бъде лесно да се премахне по-късно.
Знаете какво имам предвид, това е бомба, когато изтече. Винаги изглежда впечатляващо, изглежда и има страхотен вкус, отвъд всякаква похвала. Днес излязоха много идеи, надявам се да сте харесали поне няколко и да приготвите тази красота за празниците.
Сигурен съм, че тя ще бъде оценена от абсолютно всички. Използвайте пресни и висококачествени съставки и сензацията е гарантирана!