Празничната трапеза не се ограничава до питателни закуски и топли ястия. Лек и нискокалоричен десерт под формата на плодова салата ще бъде отличен завършек на празничната трапеза. Освен това подготовката им не отнема много време. Съставките могат да бъдат различни сладки плодове и плодове, както и дресинг за тях. Но днес искам да се спра на десерт с дресинг от кисело мляко.
За да получите вкусна и здравословна плодова салата, трябва да следвате някои правила, тъй като някои плодове и плодове не са съвместими помежду си. Като неутрализират свойствата на другия, ще бъдат ли от полза.
Съставките от различни цветове ще бъдат много добре комбинирани в десерта, но за това трябва да ги изберете с еднаква консистенция, но за предпочитане с противоположни цветове, например касис или боровинки със светли банани или зелено киви с оранжеви мандарини. Ярките нюанси ще ви помогнат да зададете нюансите и да направите десерта си по-"вкусен". Друго важно правило: всички компоненти трябва да са еднакви по зрялост и с еднакъв размер, поне 1-1,5 см. В противен случай след обличане салатата ще се превърне в каша и ще изглежда изключително неапетитно.
Също така не трябва да се отдадете на десерт веднага след ядене на месни ястия, тъй като плодовете няма да могат да се усвоят веднага, в червата ще започне ферментация, което причинява дискомфорт и метеоризъм.
Салата с плодове и кисело мляко е лесна и проста рецепта за Нова година
Искате ли да зарадвате любимите си хора с лек и вкусен десерт? След това направете такава плодова салата.
Съставки за 4 порции:
- банан - 1 бр.,
- Конферентна круша (можете да вземете всяка друга) - 1 бр.,
- Киви - 1 бр.,
- Мандарина - 1 бр.,
- Грозде - малка четка или 12-15 зърна,
- Орехи - шепа
- Кисело мляко - 1 бр.,
- Малини или други плодове, които са няколко парчета за украса.
Как да направя
Първо измийте всички плодове и грозде под течаща вода и избършете с хартиена кърпа, за да премахнете влагата от тях. Обелете ги, включително крушата. Разбира се, можете да оставите кожата върху него, но тогава ще се усети, което няма да е много приятно. Можете да замените крушата с ябълка или да добавите друга ябълка.
Кивито може да се почисти по следния начин. Нарежете плода напречно на 2 части и след това, като залепите чаена лъжичка под кожата, отстранете пулпата с въртеливо движение. Ще излезе бързо и красиво.
Нарежете обелените плодове на ситно. Не е необходимо да нарязвате на ситно, в противен случай десертът ще изглежда като грозна смес с кисело мляко. Сложете нарязаните плодове в отделна купа за салата. Добавяме грозде там. Ако гроздовете са много едри се разполовяват. Накълцайте орехите и ги добавете към останалите продукти.
Смесете внимателно всички съставки.
И сега оформяме салата за сервиране на празничната трапеза. За да направите това, вземете прозрачни чаши, чаши, чаши за крем или малки купички за салата. Така десертът ще изглежда по-ефектно на масата.
В чаша се слагат наситнени плодове и ядки до половината обем. След това ги залейте с кисело мляко, като 1 ч.л. Отново добавете нарязаните съставки до върха на чашата. Отгоре се налива 1-2 ч.ч. кисело мляко Украсете отгоре с малини. Това е всичко, нашият десерт е готов, може да се сервира на масата.
Плодовата салата с кисело мляко трябва да се събира непосредствено преди сервиране. Ако това не е възможно, поставете готовия десерт в хладилника.
Какви плодове могат да се комбинират в плодова салата
Какви плодове и плодове могат да се комбиниратедна салата?
- Няколко кисели или сладки плодове могат да се добавят към сладките плодове - грозде, фурми, райска ябълка. Това правило не важи за бананите, можете да добавите към тях плодове с подобна консистенция.
- Ягодите, малините, касиса и сливите са полукисели плодове. Те ще се съчетаят добре с нектарини, кайсии, дини. Важно е само да изберете и двете с еднаква зрялост и консистенция.
- Такива плодове като всички цитрусови плодове, цариградско грозде, киви и нар са киселинни плодове. Те вървят добре заедно. Към тях можете да добавите полусладки сладки горски плодове или плодове. Добра комбинация ще бъдат мандарини с малини или ягоди и грейпфрути с праскова.
Кое кисело мляко е по-добре да използвате за плодова салата
Дори и след перфектно комбиниране на плодове и горски плодове, вашият десерт ще бъде вкусен без подходящия дресинг. Като дресинг могат да се използват кисело мляко, разтопен шоколад, бита сметана, сметана, кондензирано мляко. За възрастни можете да обличате салатата със сироп с добавка на ликьор или бренди.
Но тъй като днес ще говорим за десерт с кисело мляко, важно е да знаете кое кисело мляко е по-добро за пълнене. Киселото мляко е най-често срещаната заливка за десерт. Можете да приготвите кисело мляко сами у дома или да го купите в магазин, например Activia natural или класически Danon. Когато купувате, внимателно прочетете състава и обърнете внимание на срока на годност. Това е важно, тъй като по-често такава салата се приготвя за деца.
Пълненето с различни добавки със същите съставки може да бъде напълно различно на вкус. Ако искате да промените вкуса на киселото мляко, предлагам няколко варианта.
- Добавете щипка ванилия към киселото мляко и вкусът на дресинга ще стане по-ароматен.
- Или добавете лъжица натурален мед към киселото мляко и разбъркайте.
- Смесете киселото мляко с лъжица сладко, ще се промени не само вкусът, но и цветът на дресинга.
Рецепта за много вкусна салата с плодове и кисело мляко за деца
Нова година е специален празник за децата. Децата очакват с нетърпение тази Нова година, затова искаме да ги зарадваме с нещо особено вкусно. И плодов десерт определено ще ги хареса. Пригответе им вкусна и питателна салата. За подготовката му ще ви трябва:
- Ябълки - 3 бр.,
- Банани - 2 бр.,
- Киви - 2 бр.,
- Мандарина - 2 бр.,
- Зърна нар и кедрови ядки за украса.
Как да готвя
Измийте добре всички плодове под течаща вода, подсушете с хартиена кърпа.
Обелете ябълките, бананите, мандарините и кивито.
Нарежете плодовете на парчета не по-големи от 1-1,5 см. Поставете в купа, залейте с кисело мляко,
и след това прехвърлете в купа или малка чиния. Отгоре украсете със семена от нар и кедрови ядки.
Ако нямате нар или кедрови ядки, поръсете отгоре салатата с настърган шоколад.
Как красиво да украсите плодова салата
Съгласете се, че красиво декорираният десерт не само ще бъде полезен за здравето, но и ще предизвика естетическо удоволствие. Десертът се сервира най-добре в прозрачен съд, за да се виждат всички цветове на плодовете. Това още повече ви кара да искате да опитате салатата.
Уважаеми читатели, поздравявам ви за настъпващата Нова година, желая ви здраве, успех във всичките ви дела, благополучие и добро настроение на новогодишната трапеза! За десерт направете вкусна плодова салата с кисело мляко, тя ще бъде добър завършек на празничния празник. Добър апетит!
На моя уебсайт има много прости и вкусни рецепти за празничната трапеза. Разгледайте страниците на сайта, сигурен съм, че ще го направитеизберете нещо интересно за себе си. И ако сте харесали нещо, споделете тази информация с приятелите си, щракнете върху социалните бутони. мрежи под статията. Ще съм ви много благодарен.